Makréla hering alapján, holland stílusban

Kategória: Halételek

Konyha: holland

Makréla hering alapján, holland stílusban

Hozzávalók
frissen fagyasztott makréla	2 db (kb. 800-1000 gr)
hagymás hagyma	150 g
citrom	100 g
cukor	6 teáskanál
só	6 teáskanál
sárgarépa	100 g
babérlevél	10 darab
fekete bors	10 darab
növényi olaj	2 evőkanál. l.
őrölt feketebors	0,5 tk

Főzés módja

2 db 0,5 literes üveg főzése.
Megtisztítjuk a halakat, darabokra vágva.
Vágja a citromot vékony szeletekre.
Három sárgarépát durva reszelőn, vágja karikára a hagymát.
Keményítő keverék: alaposan keverje össze a sót, a cukrot és az őrölt borsot.
Őröljük a borsot úgy, hogy durvára őröljük.
Minden tégelybe rétegenként elosztjuk: alul - több hagymakarika, babérlevél, egy csipet sárgarépa, egy szelet citrom, 1 teáskanál gyógyító keverék, egy csipet durvára őrölt bors.
Fent - egy réteg makréla, ismét zöldségek és fűszerek, majd egy gyógyító keverék.
És így rétegenként váltakozva, minden réteget kissé megnyomva öntsünk bele 1 evőkanál. l. növényi olaj (opcionális).
Most zárja le szoros fedéllel, és küldje el a hűtőszekrénybe. Valahányszor utánanézünk, megrázzuk az üvegeket (naponta legalább párszor)
A második vagy harmadik napon a halunk készen áll.
Jó étvágyat kívánunk!

Az edényt arra tervezték

2 üveg 0,5 l

A felkészülés ideje:

0,5 óra

Főzés program:

tollak

jegyzet

Sokáig csak egy receptem szerint sóztam a makrélát, évekig kidolgoztam, a férjem megőrült ettől a makrélától ..
De amikor megpróbáltam egy halat elkészíteni a bevált receptem szerint, és egyet a hering holland receptje szerint (természetesen kissé megváltoztattam, hogy megfeleljen az ízlésbeli preferenciáimnak), és megkérdeztem a férjemet, melyik ízlik jobban, hallottam, hogy az új ízletesebb. Természetesen kár volt a recept miatt, de a hal tényleg nagyon ízletesnek bizonyult - lédús, lágy és ráadásul ecet nélküli.
Most makrellát sózok csak ennek a receptnek megfelelően, a hűtőmben lévő halak tégelyei nincsenek lefordítva - az egyik adagnak vége, a másodikat beteszem, nagyon jó enni egy darab halat és burgonyát, és felvenni egy darab fekete darabot vajaskenyér

Hasonló receptek

Párolt makréla (mint a konzervekben) (celfh)

Makréla "bunda alatt" (multicooker márka 37501) (Pszichika)

Makréla egy multicooker Redmond RMC-M70-ben (Grigorjeva)

Tumanchik

nagyon jó recept! Megjelölöm és kipróbálom.

V-tina

Irisha, próbáld ki! Nagyon finom hal kiderül
Személy szerint kétségeim voltak a citrommal, majd a kezdeti recept arányaival kapcsolatban - minden darabokban van, először mértem, hogy mennyit teszek be, és most mindent megteszek a gépen, még a fiam is eszik, amit ijesztő

Tumanchik

Idézet: V-tina

Irisha, próbáld ki! Nagyon finom hal kiderül
Személy szerint kétségeim voltak a citrommal, majd a kezdeti recept arányaival kapcsolatban - minden darabokban van, először mértem, hogy mennyit teszek be, és most mindent megteszek a gépen, még a fiam is eszik, amit ijesztő

Minden megvan, ami a gazdákat illeti, még a kis szemek is elnyelik. Szóval biztosan tetszeni fog. Inkább kedvezmény a makréláról !!!

RepeShock

Közvetlenül nyáladzás))) meg kell próbálnia
Köszönöm a receptet!

Rada-dms

Ez a dolog, nincs szó!

V-tina

Irochka, ugyanúgy elkészíthet egy heringet, ezért válassza ki, hogy mi a jövedelmezőbb mind a pénztárca, mind az ízlés szempontjából
RepeShock, Irina, próbáld ki! Remélem élvezed!

V-tina

Olenka, próbáld ki, remélem - tetszeni fog!

Mirabel

Tina, Pompás recept! A könyvjelzőkbe vettem, de .. hering hollandul, ez véleményem szerint matya.nagyon hasonlít egy egyszerű heringhez, de lágyabb és lágyabb annál. ha ugyanazt kapja, akkor csak
Nagyon köszönöm a receptet!

V-tina

Vika, Köszönöm!

Idézet: Mirabel

de .. a hering hollandul véleményem szerint matya. nagyon hasonlít egy egyszerű heringhez, de lágyabb és lágyabb annál

hogy őszinte legyek - el sem tudom képzelni, hol kóstolhatom meg az igazi heringet hollandul, de ez a recept az internetes recepteken alapul, és természetesen én is megváltoztattam .. nos .. ez .. itt nem is hering, de a makréla csak finom makréla, ezért hívják - "alapján ..."

alfa20

Tina, és csak megpucoljuk a halat, vagy eltávolítjuk a filét? Szeretném kipróbálni, és van pár hal a mélyhűtőben, éppen megfelelő.

V-tina

Victoria, csak húzd le a beleket és az uszonyokat, nem próbáltam meg valahogy a filét, lusta voltam folyamatosan kavarni

alfa20

Köszönöm, Tina! Megpróbálom!

V-tina

Victoria, Jelentéssel várok

shnt

Meddig lehet a bankban tartani? Egy hét? Kettő? Értem, hogy a darabokat szükség szerint a sóoldatból veszik? Mossa le a keveréket?

V-tina

Natalia, több mint öt napig két üveg ilyen hal nem lakik velem - csak megesszük, így öt napnál hosszabb ideig sajnos nem tudok mit mondani, hogy lemossam a halat, nem szabad nem kell, csak rázza le a paprikát, ha szükséges

shnt

V-tinaigen. Akkor nem dobok sok konzervet egyszerre)))) Egyikkel kezdem. És akkor heringenként (makréla) csak egy evő van.

V-tina

Natalia, igen, akkor könnyebb elkészíteni egy halat, enni, aztán másikat

Ne_lipa

Tinochka, nagyon-nagyon csodálatos recept, hogy szeretem a házi sós makrélát! Amint leküzdöm lustaságomat és elkezdem elsajátítani a könyvjelzőkben a recepteket, nem is vásárolok bolti makrélát, de tiszteletben tartom a házi makrélát, sőt a kenyeret is, sőt vajjal is !!!!!!!!!!

V-tina

Vikaha nem tudsz legyőzni a lustaságot - gyere és vigyél fel egy halammal!

Merri

TinaAzt vártam, hogy elolvasom: ... Valahányszor utánanézünk, megpróbáljuk. Ilyen finomság mellett lehetetlen elhaladni!

ang-kay

Tina, jó a hal, de a citrom nem keserű?

francevna

Tina, milyen csodálatos recept, könyvjelzővel látom el. Az egész blokk fagyasztott makréla, így a recept időben megérkezett.

Ne_lipa

Igen, megnézem a receptjeit a könyvjelzőkben, és meglátogatom: Lustának kell lennünk ahhoz, hogy legyőzzük
Amikor bolgár nyelven eszem az uborkáját, mindig kedves szóval emlékezem rátok, és megosztom másokkal a receptet.

V-tina

Idézet: Merri

Tina, várhatóan olvassa: ... Valahányszor utánanézünk, megpróbáljuk.

Ira, nem is próbálom az első napot, először, amikor megtettem - megfogtam a szélét, finomnak tűnt, és kivettem egy darabot enni, de kiderült, hogy bent van, nos, én nem csinálok több kísérletet - várunk legalább egy napot, számomra ez a legfinomabb a sózás után 36 órával

V-tina

Idézet: ang-kay

Tina, a hal jó, de a citrom nem keserű?

Angela, köszönöm! A hal íze nem keserű a citromtól, és a pácok egyike sem eszi meg a citromot

V-tina

Allaremélhetőleg a recept az egyik kedvencem lesz

V-tina

Idézet: Ne_lipa

Igen, megnézem a recepteket a könyvjelzőkben, és ellátogatok:

Vika, szerény vagy, aztán írsz nekem egy listát, mit főzzek - előre

Idézet: Ne_lipa

Amikor bolgár nyelven eszem az uborkáját, mindig kedves szóval emlékezem rátok, és megosztom másokkal a receptet.

ó, milyen szép, hogy a recept tömegekre ment és a kedves szavakért - köszönöm

MariV

Imádom a halakat! Elvittem a könyvjelzőkhöz.

V-tina

Olya, örömmel főzni!

MariV

V-tina, így van ez a vasárnap, és megcsinálom!

V-tina

Olya, majd közelebb a kedden Véleményeket várok!

nakapustina

És már sóztam, kiderült egy 0,5 l és egy 0,7 l, más üres doboz még nincs.

V-tina

Natalia, hurrá, csak te mindent jól megdobálsz, és ne felejtsd el felrázni Várom a benyomásokat

nakapustina

Tina, köszönöm, jelentkezem tesztként

MariV

Idézet: V-tina

Olya, majd közelebb a kedden Véleményeket várok!

Tina, két nap múlva készen állsz? Viszontbiztosító vagyok. ....

V-tina

Olga, két nap elég

Lanochka007

V-tina, Tina, hello egy ecetes makréla rajongótól. Halat már készítettem a receptje szerint, holnap megpróbálom. Futni fogok jelentéssel.

V-tina

Svetlana, Szia! Ne siessen, lehet, hogy egy nap nem lesz elég, legalább 36 óra jobb, számomra ez ugyanaz És természetesen várom a benyomásokat!

Sibiryachka38

V-tina, és a hering megfelel ennek a receptnek? És akkor már csak a fagyban van, a vendégek vasárnaptól lesznek, ezért szeretném az asztalon megfőzni.

V-tina

Sibiryachka38, Svetlana, általában a hering receptjét vették alapul, csak magamnak korszerűsítettem, mivel a gyermekem nem eszik heringet, ezért nyugodtan használja a heringet, a lényeg az, hogy megkedvelje az ízét, mert mindegyik még mindig más

Sibiryachka38

Tina, köszönöm a gyors választ, már meg is kaptam a halakat kiolvasztani, szerintem elrepül, mindenki szereti a halakat, már dorombol, mindig sós lében tartom, megpróbálom és így később jelentem.

V-tina

Sveta, Megvárom a jelentést

Tatjana Nyikolajevna

Tina, tegnap este elkészítette a receptedet. Este kilövöm az első mintát.
Kérdések:
1. Megmostam a halat, de nem kiolvasztottam (rossz?), Bár akkor 3 órán át állt a korsómban az asztalon, és időnként megfordítottam, majd hűtőbe tettem.
2. Még mindig van egy gyógyító keverékem (dombra öntöttem), féltem túlsózni.

Katko

Szeretem a makrélát dorombolni, természetesen a heringet, de a makréla erősebb)
Több éve magam is sózom az áramot, száraz, fűszeres, sós lében, sózással ... nemrég a fagyasztóban váltottam az opcióra - kényelmes, mindig ott van, akartam - néhány alatt megkaptam óra és voila, a sózott hal kész)))
Tina, Minden bizonnyal kipróbálom a receptjét)))
Ugyanazokat a beceneveket nézem a témában, hasonló az ízlésünk, ami azt jelenti, hogy 100 font tetszeni fog

Gally

katkomi a lehetőség a fagyasztóban?
Sózott hal a fagyasztóban?

Irishk @

katko, Katerina, szeretnék többet tudni a fagyasztóban történő sózás módjáról.

Rarerka

: girl_red: Én is megoszthatok egy kicsit ...

Makréla a reszelőkön bőrrel, megszórjuk gyógyító keverékkel, a hasán egy törött levrushka levél és apróra vágott fokhagyma, a feleket hajtsa össze újra. Ezután csavarja be ezt a dolgot gézzel, fóliával, fóliával és a fagyasztóba

Vágjon le egy darabot - egyenes halzsír ... mmmmmmmmm
Ehetek fagyasztott ételeket, milyen finom

Tinochka, sajnálom, beilleszkedtem a receptedbe.Nem haragszol?

V-tina

Tatjana Nyikolajevna, jobb lenne persze kiolvasztani a halakat, de ez sem félelmetes - lehet, hogy csak több időbe telik a sózás. Van néha gyógyító keverékem is, főleg, ha anélkül, hogy megnézném, csúszdával felveszek egy olyan halat, amely egyszerűen kevésbé sós, a lényeg az, hogy a halat pácolni lehessen

V-tina

Katerina, Remélem - tetszik és pár órával a sózás után csak félek halat enni