Zeller

A zeller előnyei a tetejétől és a gyökereitől. Ez egy sokoldalú zöldség, amely egészséget és erőt ad mindenkinek, aki megeszi. A zeller az egyik legcsodálatosabb gyökérzöldség a Földön. Még Homérosz is dicsérte a maga idejében, az ókor és a középkor orvosai pedig csodálták és értékelték, hogy aranyat érjen. Manapság a zeller csodálat tárgya az egészséges ételek rajongói és rajongói körében.

Ebben a cikkben érdekes tényeket fog megtudni a zellerről, amelyek alátámasztják a bolygó összes zöldségének fölényét.

Így, valójában egy: A wellness kedvéért vegye fel a menübe a zellert. Napi szabálynak, szokásnak és kötelességnek kell lennie a zeller mindennapi fogyasztása. A gyökérzöldség egyedülálló fehérje- és ásványi anyag-, sav- és vitaminkészletének köszönhetően a zeller képes lelassítani a test öregedési folyamatát. Az 5-ös zeller egy pluszjel mellett nyugtatja az idegrendszert, segít megbirkózni a stresszel és a fáradtsággal, és segít csökkenteni a vérnyomást. Ezenkívül a zeller növeli immunitását és jelentősen erősíti a szívizomzatát. Nem olyan régen a tudósok felfedeztek, amelyből kiderül, hogy a zeller képes semlegesíteni a dohányfüstben található rákkeltőket. Ezért, ha meg akarja védeni magát a másodlagos füsttől, támaszkodjon zellerre.

Második tény a zellerről az, hogy ez a gyökérzöldség hihetetlenül gazdag B-, K- és E-vitaminokban, valamint A-provitaminban, káliumban, magnéziumban, kalciumban, aszkorbinsavban, mangánban, vasban, cinkben és foszforban, nátriumban és folsavban.

Harmadik tény a zeller misztikus tulajdonságairól. Inkább azokról a nagyhatalmakról, amelyeket neki tulajdonítottak. Például az ókori görögök úgy vélték, hogy a zeller szent növény. A zellert gyakran használták a sírkövek díszítéseként, valamint az emlékételek elkészítésének fő összetevőjeként. Oroszországban sok nemes nemes utánozta az ókori görögöket azzal, hogy zellerrel díszítette a halottak sírját. A zeller csak évszázadok múltán került az asztalokhoz ételként.

A képet készítette Rendszergazda

Negyedik tény megmondja, hogy a zeller az egyik legaromásabb gyökérzöldség. Hihetetlenül erős aromája és fűszeres íze nagyra értékelik a főzés során. Ezért a zellert nagyon sokféle ételhez adják: húsból, gombából, zöldségből. A levesek és saláták készítéséhez lédús és egyben lédús szárakat és zellerleveleket használnak. Mit mondhatnánk a zellergyökérről! A szárított zellert ízesítőként használják, szószok készítéséhez, valamint tojásokból, baromfiból és grillezett termékekből készült ételek díszítésére.

Ötödik tény a zeller hasznossága. Végül is ez a gyökérzöldség nagyon gazdag rostokban és minimális kalóriamennyiségben. Gyakran használják különféle diétákban, mert a saláták és a zellerételek lehetővé teszik, hogy jóllakjon, és megkapja a testének szükséges energiát. A zeller az első számú fogyókúrás termék. És a gyümölcslevek között is első számú, maximális haszonnal jár a szervezet számára. Csak a zellerlé képes megtisztítani a vért a méreganyagoktól, megakadályozza a daganatok és a vérrögök megjelenését, és a felesleges sót is eltávolítja a szervezetből. Ez nagyon fontos a túlsúly elleni küzdelemben.

Főzés trükkök

Ha a piac vagy üzlet felé tart, és szeretne egy kis zellert kapni, szánjon rá időt. Először figyeljen a zeller gyökereire. Ha szilárdak, és a levelek és a szárak rugalmasak és fényesek - nyugodtan vásároljon, mert a zeller friss.

Különösen fontos a zeller tartása. Két hét múlva nem lesz friss és annyira egészséges, ezért fogyasszon zellert a lehető leghamarabb.Mielőtt a zellert hűtőszekrényben tárolná, csomagolja be egy ruhába, és tegye egy műanyag zacskóba. Celofán helyett fólia lehet megfelelő.

Mishalova K.

Gyökérzeller leves

Ketchup zellerrel és almával

Gumós zeller fagyasztóhoz

Szárított zeller