Lágy dió (2 recept)

Lágy dió (2 recept)

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Liszt	400 g
Cukor	100 g
Margarin	250 g
Tojás	2 db
Sütőpor	1/4 teáskanál
Vaníliás cukor	1 csomag.

Főzés módja

• Keverje jól össze a margarint, a cukrot és a tojásokat. Külön keverje össze a sütőport, a vaníliás cukrot és a lisztet. Tegyen össze mindent és alaposan keverje össze.
• Édes puha dió
• 500-600g. Liszt
• 200g cukor
• 200g. vaj vagy margarin.
• 200g. tejföl
• 1 tojás
• 2 tojásfehérje
• 1 teáskanál sütőpor
• 1 zacskó vaníliás cukor
• Vaj, cukor, 1 tojás, vaníliás cukor - alaposan keverje össze, és adjon hozzá 2 fehérjét. Hozzáadunk tejfölt és kevergetjük. Keverje össze a lisztet sütőporral, és keverje hozzá. Gyúrj mindent jól.

jegyzet

Ezek a receptek az efbe-Schott ZN 3 gofrisütő használati utasításaiból származnak

Fotók Nastasya78

Hasonló receptek

Dió karamellás krémsajttal (Bábkirály)

Csicseriborsó dió (Szergej Kornilov)

Dió sajttal vagy "lusta khachapuri" -val (35128-as márkájú légszárító) (Ksyushk @ -Plushk @)

meg kell olvasztani a margarint vagy a vajat?

Margarin vagy vaj szobahőmérsékleten, azaz puha.

köszi, elöntöttem egy kicsit. Az első recept szerint dió-4-ben készítettem sütiket, csak valamiért finomak "ráncosak", láthatók a redők és repedések. valószínűleg az olvasztott vaj miatt nem keveredett jól

Len, eszünk és melegséggel emlékezünk

És a teszt második verziója ... Milyen legyen az összhang? Mennyi liszt van, 500 vagy 600 gr? Mire kell összpontosítani? Teáskanállal kell felhordani?



Vagy gurulni a kezével?



Nem vártam a választ ... 600 gr-ot adtam hozzá. Liszt. A tésztát kézzel lehetett venni, nem volt nagyon ragacsos. Vajkézzel fürjtojás nagyságú golyókat sodort, kissé formájúan és mogyoróvá húzta ki őket. Ugyanabból a dióból készítettem a tölteléket - sütikből és sűrített tejből (nem főztem). Kb. 1,5 percig sült.







A dió nem olyan puha, mint várták. Kihűlve megkeményednek. De nem is morzsás, nem törékeny, nem törékeny.

Jelentem. Az első recept szerint készült. Egy multisütőben sütemények vannak a panelen. Minden tartletbe 14 g tésztát mértem, és a tenyeremmel ellapítottam