Csirkeleves római stílusban

Csirkeleves római stílusban

Kategória: Első étkezés

Hozzávalók:

egy tyúk	800gr.
zellerszár	3 db
sárgarépa	3 db
hagymás hagyma	1 db számítógép.
zöldek
babérlevél	2 db
bors
krumpli	800gr.
konzerv kukorica	1can

Főzés módja

• 1. Tegye a csirkét (4 részre vágva) egy fazék vízbe, forralja fel. Ezután tettem zellert (3 részre vágva), sárgarépát (3 részre vágva), hagymát (egészben), babérlevelet, paprikát, gyógynövényeket (koriander, kapor, petrezselyem több ágban), kb. 400 g hámozott egész burgonyát. Sózott. 50 percig főztük.


• 2. Ezután kivette a burgonyát (külön tányérban), zöldségeket (otthagyta a sárgarépát, és kidobta a főtt hagymát, gyógynövényeket és zellert), csirkét.


• 3. A burgonyát kis mennyiségű húslevessel pépesítse meg, majd tegye egy serpenyőbe, keverje meg.


• 4. Tegye a felkockázott maradék burgonyát a húslevesbe, és forralja fel.


• 5. Finoman felaprítottam egy fél kis nyers hagymát, 1 szár friss zellert is, és hozzáadtam a húsleveshez. Kb. 10 percig főztem.


• 6. Válassza le a csirkehúst a csontokról, és vágja darabokra. A főtt sárgarépát is felkockázták.


• 7. Tegyen húst, kukoricát, sárgarépát, apróra vágott zöldet a levesbe és forralja fel.


• Finomra vágott citromszeletekkel tálaljuk (a recept citromlé hozzáadását javasolja).


• Finom lett. Örömmel ettük.

Amikor kivettem a hűtőből egy csirkét leveshez, azonnal felmerült a kérdés a fejemben: "Milyen levest főzni?" Elegem van a cérnametéltől ... be kellett mélyednem az internetbe
Itt vettem ennek a levesnek a receptjét 🔗
És tett néhány változtatást.

[LaraN]

LaraN, köszönöm a részletes receptet! Megmentem.