Eperzselé (bogyó)

[Eperzselé (bogyó)]

A hőség olyan, hogy lehetetlen a fagylaltot hazahozni - megolvad. És szeretnél valami édeset és hideget. Marad főzni a jó öreget

Eperzselé (bogyó)

500 gr eper
100 gr porcukor
1 tasak (9 g) zselatin Dr. Otchertől
2 asztal. evőkanál citromlikőr opcionális

Az epret pürésítsük turmixgéppel, adjunk hozzá porcukrot, keverjük össze. Próbálja ki, hogy elég édes-e (a bogyók édességétől függ).
Készítsük el a zselatint a táskán található utasítások szerint, öntsünk hozzá burgonyapürét, alaposan keverjük össze, öntsük formákba, tegyük hűtőbe, amíg megszilárdul. Vanília mártással tálaljuk.



1 kg eperből (teljesen előkészítve a pürésítéshez) 6 teljes öntőformát kaptunk.

Nagyon köszönöm a receptet
Én, őszintén szólva, megpróbáltam ilyen zselét készíteni, a piszkáló módszerrel összeszedve az összetevőket, majd nekem folyékony lett, aztán éppen ellenkezőleg, nagyon kocsonyás volt - nem ...
hogy a kezemmel lemondtam erről a dologról, de véleményed szerint mégis - a szépség az
férjemnek mindenekelőtt leginkább a zselé tetszett, én pedig fele-fele részben tejszínhabbal fixálóval és cukorral
🔗
🔗

Ááááááááááá !!! 🔗 🔗 🔗
És tejszínnel liu ........ !!!!