Paposhnik

Hölgyeim, tegnapelőtt sütöttem, tesztre. A cukor nem túl tiszta, és a tésztám fájdalmasan meredek volt, hozzáadtam 30 gramm vizet. Lush-Abadet !!! A néniket megőrölték a munkában. Parancsot kapott két lusta kollégától. Meséltem nekik az indiai házról, szeretnék kisebbet sütni, különben a férjem nem fog hamarosan átjutni az ajtón.

[Irisha]

Irisha, Én a normál kardamomot veszem Lukyanovkára, bár zöld - az aromája kopogtat és sáfrány -, a lényeg, hogy ne vegyük az imeretiai sáfrányt, amelyet a fekete hajú emberek - mindketten sáfránynak hívnak, de a helyes - húrok, és az imeretiai - egyértelmű, hogy a fekete hajúak szirmai száradnak ... az imeretiai pedig fűszagot áraszt, de a megfelelő, nyitom, mint egy korsó, hallom - mézes-gyógynövényes illata van. és a méz közvetlenül hallható a tésztában, az aroma nem nagyon hallható, a kardamom és a vanília erősebb, elvégre több festéket ad - ilyen sárgaság, nézd meg a temka elejét - ott van az apukám, milyen színű

Lilechka, druhh !! itt kardamom illatot éreztem - ennyi! A húsvét most nekem olyan, mint a fahéj és a szegfűszeg karácsonyra!

Ez a sáfrányom van, rövid húrok:



Liliomés az egyiptomi - hosszú szálak?

[Ira, rinishek]

Ira, rinishek, nézd meg a morzsámat a mai sáfrányon:

[Lilechka]

Lilechka, druhh !! itt kardamom illatot éreztem - ennyi! A húsvét most nekem olyan, mint a fahéj és a szegfű karácsonyra!

Ez a sáfrányom van, rövid húrok:

Liliomés az egyiptomi - hosszú szálak?

Luda, az én egyiptomimban sem nagyon hosszúak a szálak, de az illata teljesen más.


Nekem nem mézszaga van, hanem méhviaszból készült egyházi gyertyák.

aha, inkább piros! milyen szép!

Lilya, jelentős az árkülönbség köztünk és az övék között?

Lily, jelentős az árkülönbség köztünk és az övék között?

Az árról nem árulok el, mert egyiptomi sáfrányt adtak nekem

Lányok, szeretnék 5 kopikát beilleszteni a sáfrányra, mert nagyon szeretem, és néha lehetőség nyílik igazi vásárlásra.

Lilechka, aki egyiptomi, szintén nem igazi sáfrány.

A sáfrány nem ad különleges illatot, sárga színt ad a tésztának.

A sáfránynak őrült, gyönyörű, nagyon-nagyon erős íze van.

Legutóbb sáfrány 45 hrivnyát vettem 0,5 grammért. Kitaláltam, kiderült, hogy a szokásos költsége körülbelül 10 dollár grammonként, és még nem sikerült olcsóbban megvenni.

Most sáfrányos fényképet keresek, nemrég tettem közzé.

Itt már megtaláltam:

Itt van:



Összehasonlításképpen: bal oldalon (dobozban) igazi sáfrány, különleges alkalmakra fenntartva, körömvirág a jobb oldalon.

igen, ott vannak, hosszú antennák !!

Anh, és az, ami nálunk és Lilyánál van, szintén igazi sáfrány, csak nálunk más minőségű, és valahogy úgy hívjuk, hogy toli-törmelék, toli-harc, általában az, ami nem megy a sáfrányodba, melyik tetején van fokozat

Lányok, elnézést kérek, hogy beszálltam a beszélgetésbe. De sáfrányt rendelek magamnak itt 🔗... Talán valaki jól jön

[natalisha_31]

natalisha_31, ahh, hol voltál pár napja ??? Nos, semmi, jövőre igazi sáfrányom lesz! köszi a referenciát !!

aha, néha a világ minden tájáról ilyen érdekes tények válogatnak a My Planet csatornán, mert nem néhány nap
"A sáfrány a legdrágább fűszer a világon, a sáfrány költsége megegyezik az arany költségével"

Luda, kérlek, gyere hozzám. Holnap felhívod őket, és ők hazahozzák neked. Vagy már meg is sütötte őket.

Megment !!!
Elég okos voltam ahhoz, hogy a tésztát belezsúfoljam a rajzfilmbe ... Távolság volt, 30 perc sütés kellett, és apám a fedélnél pihent ... Jaj nekem, jaj ...
Az első oldalon arányosan keverve.

vegyen ki egy serpenyőt - és a sütőbe

vegyen ki egy serpenyőt - és a sütőbe

Ira, megelőztél engem!

Luda, kérlek, gyere hozzám. Holnap felhívod őket, és ők hazahozzák neked. Vagy már meg is sütötte őket.

rajtad, így rajtad is! Szeretnék!

sült, igen .. de úgy érzem, hétfőn sütök, szóval már rendeltem köszönet, Natasha, megint!

Lányoknak, és sho, apa legyen ilyen hajlékony, puha?

Lányoknak, és sho, apa legyen ilyen hajlékony, puha?

Igen. Amit észrevettél ... "apu" volt. Sokat nő a mérete.
És hogy az apa ne legyen túl tenditikus, akkor mi növekszünk dózis a vaj és a cukor mennyisége. De mégis gyengéd, bolyhos marad, de már nem száraz.
Ezt a kérdést a 12. oldalon tárgyaltuk.

[Lenus]

Hölgyeim, tegnapelőtt sütöttem, tesztre. A cukor nem túl tiszta, és a tésztám fájdalmasan meredek volt, hozzáadtam 30 gramm vizet. Lush-Abadet !!! A néniket megőrölték a munkában. Parancsot kapott két lusta kollégától. Meséltem nekik az indiai házról, szeretnék kisebbet sütni, különben a férjem nem fog hamarosan átjutni az ajtón.

Lenus, Shos nepoynyala .... megint chtolit sütöttél tesztapának? És mi történt tavaly?
És te voltál az első, aki jó útra tett minket a vaj és a cukor terén.

Hétfőn tesztelésre sütöttem. Gyöngy tészta, mint a rendellenes. Azokban a formákban, ahol a tészta 1/4 része volt, a kupakok a forma magasságának egyharmadának bizonyultak. Adtam hozzá egy kis mazsolát és vaníliát, cukrot, ha később tetszik, tehetünk egy keveset. Finom és szellős!

Mindentől, amit ki kell próbálni. És mikor eszel?

Mindentől, amit ki kell próbálni. És mikor eszel?

Vagy esetleg diétázik? Webhelyünk számára, és a szó visszaélésszerű.

Sütöttem a Paposhnikot. 15 sárgája volt egy pohárban. Kiváló K alakú fúvókával felvert. De amikor hozzáadtam a choux péksüteményt, az nem zavarta jól, habverővel kellett járnom. Az erjedő tészta szaga elképesztő, habos kupakkal 2,5 óra alatt felemelkedett. A tészta főgyúrása szintén K alakú rögzítéssel történt, véleményem szerint túl folyékony egy horoghoz. A tésztát mérlegen papírformákra osztotta: három formára, egyenként 420 grammra. Kardamom helyett vaníliát tettem. Sütéskor csodálatos süteményillat volt.

[Ukkochka]

Ukkochka, nos, hogy van apád - ezt megmentették?
lányok, miért ragaszkodtak egy emberhez? minden évben meg kell sütni egy teszthez!

lányok, miért ragaszkodtak egy emberhez? minden évben meg kell sütni egy teszthez!

Tehát csak ezt tesszük

Tan - ez a sorsunk - próbálkozol-próbálsz, próbálsz-próbálkozol .... úgy tűnik, hogy nem ettél semmit, de nehéz az ajtóban, igaz?

Miről szól

Felhívom azok figyelmét, akik ezt a tortát sütik!

Legfeljebb 1/3 részt kell kitöltenie.

Talán már írtak erről valahol, de mint mindig, csak az alapreceptet éltem át.

[Lil]

Igen, Lil, itt és alább tárgyaltuk.
https://mcooker-hum.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=120784.0

Lena Khimichka nem küldött engem első osztályba.

[Lil]

Igen, Lil, itt és alább tárgyaltuk.
https://mcooker-hum.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=120784.0

Lena Khimichka nem küldött engem első osztályba.

Köszönöm! Ma megpróbálok felkavarni 1 adagot, nagyon szeretem a fejlett glutént a tésztában.

Feladó, Tanechka, valaki olvasott, de valaki derevnya !!!! Amíg nőtt, rosszul nőtt, mert a kemence már foglalt volt, és a háztartásom, beleértve a cicakutyákat is, már szakadt, hogy ide-oda kóborolhassanak, zörgették az ajtókat, járta a huzat, 185-re állítottam fok. a sütőbe. És a tészta felmászott. Iziuminkin myasoyedovsky csendesebben viselkedett ... És apám többet sütött, mert féltem kivenni, annyira tenditikus volt ... Jól kiszállt a formákból, összehajtottam a párnára, hogy ne gyűrődjön össze, és a férjem elkezdett kiadni egy penészgombát, miközben én ezeket az "értelmiségieket" tettem a párnára. Tehát letépte a szegény fickó tetejét .... Elmenekült előlem az utcára ... sziszegtem ... hogy a mai napig nem nyúltam a tésztámhoz, miért használtad ma? A sárgája liba volt ...

Szegény Valerik! Nos, különben is, zabálj, miért sziszegsz?

Ir, ne káromkodj, különben a következő. csak egyáltalán nem segít. jobb így.
áldozat egy kalapban - kis kár. Szia, jobb, ha segítesz ...

Ő is kiment az utcára, felszívta .... És libafehérjékből félemezeket sütöttek. Csak nekem kellett átszűrődnöm egy szűrőn, mivel a héj omladozik ...
És a tetőt fehér krémmel ragasztotta ...

És mi a tenditikus az oroszban?

szelíd, törékeny egyenes, a lányokról, amikor azt mondják - egy törékeny lány, ez ugyanaz, aktuális apáról

Köszönöm!

Apám egyenruhában áll! A tészta állaga kísért, nagyon folyékony volt, lisztet öntöttem. Gyúrás után nagyon ragacsos volt, még az olaj sem sokat segített, sokat kellett a kezemre önteni ... Talán lisztet öntöttem

[Freesia]

Freesia... ne aggódj!

Ma már elkészítettem a második könyvjelzőt. És mindkét alkalommal lisztet kellett adnom

Az első alkalommal, amikor kicsit megszórtam, nagyon ragacsos tészta is volt. Valahogy beletettem a formákba, de a tészta olyan szépen emelkedett egy kifeszített kolobokban. Nagyon elégedett voltam a megjelenéssel.

Liszt hozzáadása után feltétlenül nagyon gyúrja össze a tésztát.

Összesen három programon gyúrtam a tésztát. Körülbelül egy óra.

és idén lisztet öntöttem, vizes volt .. látod, a liszt nyers ..

és igen, a tészta ragacsos. Megolvasztott vajba mártottam a kezem, és golyókat formáztam így.

Lyulёk, Lisss köszönete, megnyugodott. Várok, aztán írok

[Ukkochka]

Ukkochka, nos, hogy van apád - ezt megmentették?

Irisha, kész a sütés a rajzfilmben, a tető természetesen nem hüvely, de tetszett a papa !!! Csak súlytalan! Photo expose moo kísérlet?

[Olya!]

Devulki, elakadtam az Osinkában, végül vettem egy autót, teljesen összezavarodtam, hol van a tészta, hol a hurkok ... megfeledkeztem Tanya első osztályáról. A teszthez való sütés olyan, mint az édes tekercs, enni csak úgy. Már 14 éve sütök húsvétot édesanyám receptje szerint.
Röviden, ezúttal a tésztám hűvös volt, mint minden a recept szerint, azonban a sárgája összesen 200 g volt. De a tető majdnem leszakadt, 300 g-ot tettem kis papírformákba 250 g tésztához. Régen evett
Fotó a stúdióban, Olya!

[A lányok moderátorai ennek a szakasznak!]

A lányok moderátorai ennek a szakasznak!
Lehetséges-e valahogy változtatni a recepten a téma első bejegyzésében?

Nem reális mind a tizenöt oldalt elolvasni, hogy figyelembe vegyük a sütés minden árnyalatát.
Legalább a legszükségesebb javítás:

A formákban a tészta térfogata nem haladja meg a forma 1/4-ét.
Ma mindkét alkalommal elkészítettem ezt a süteményt, mindkét alkalommal megdupláztam a vaj és a cukor mennyiségét.

Annak ellenére, hogy a torta egyre nehezebb volt, még a forma 1/3-át is tésztával fektetni. Ez a fotón is látható. A tészta túlságosan kimászott a formából, és nem olyan finom, mint szeretnénk, mert nem távolodott el teljesen. Attól féltem, hogy a formákból a tészta leesik a padlóra.

Itt van egy fénykép a "Remekművemről". A második adagot pamutban sütöttem ...

És tegnap nem volt időm megtenni apámat. De most azt a feladatot tűztem ki magam elé, hogy holnap keljek fel a férjem előtt, és vigyázzak reggel az apára. Mindent megvettem, de nem volt idő a sütőre. És ma volt, de nagypéntek nem. Emlékszem, nagymamám mindig azt mondta, hogy aznap ne tegyen semmit. Ma is bánatból vettem bolti kenyeret. Tegnap éjszakára elfelejtettem sütni, délután pedig fogyott az otthoni kenyér. Meg kellett vásárolni!
Lányok, akkor mennyi tésztát tegyek a formába (vannak papírjaim)? És sajnos megvettem az élesztő áramú Lviv 100 g-ot. Remélem, nem hagy cserben !!!

tegye a tésztát a forma 1/4-ét
Az élesztő normális, nem hagy cserben. B. szaga kellemes, törékeny. Nincsenek száraz sarkok. Minden úgy lesz, ahogy kellene

Pénteken vagyok. mindig sütött - semmi szörnyűség nem történik.

Dédnagyapám azt szokta mondani: "Soha nem bűn dolgozni." Kemény munkások voltak dédanyjuknál, nagyon tisztelték a munkát. Nagyon egyházi emberek voltak. Egész éjszaka virrasztás után is ebéd után dolgoztak. Nagyapám nagyszerű volt (nem emlékszem, hogy oroszul általában véve faipari mester volt - tervezni, repülővel dolgozni, a nagymama pedig varrónő volt). Miután visszatértek a templomból, megtörték a böjtöt, és átöltöztek, ez pedig munkát jelent ... És a pletyka szomszédok a kapuban állnak, egy marékban és megbeszélik őket - azt mondják, milyen bűn! nem dolgozhatsz! miközben még mindig az egyikük és a magok lepattantak. És a nagyapa (a történetekből kiindulva szigorú paraszt volt, nagyon büszke volt arra a tényre, hogy soha nem volt jobbágy) - ott, majd ostrom alá vette a pletykákat, azt mondják, hogy magokat nyalják és mások elítélik, bűn , és a munka soha nem bűn. Itt van egy ilyen legenda a családomban.

De természetesen mindig tiszteletben kell tartanod szeretteid véleményét. Ez valószínűleg tisztelgés a családod, a családi hagyományok iránt. A húsvét pedig lényegében nagyon-nagyon családi ünnep. A szeretet napja, egy olyan mindent átfogó szeretet, amely mindenkit összeköt.

Tegnapig abban is biztos voltam, hogy nagypénteken jobb, ha nem süteményeket sütünk. Bár anyósom mindig nagypénteken sütött.

Tegnap este a következőket olvastam:

"... A közönség szerint a nagypéntek számos jelhez és babonához kapcsolódik. Úgy gondolják, hogy például az ezen a napon sült kenyér soha nem fog penészesedni és minden betegségtől meggyógyul. A matrózok a Nagypéntek, hogy talizmán lehessen a hajóroncsok ellen. Az aznap megsütött keresztes zsemle a következő nagypéntekig megakadályozza a házat a tűzesetektől ... "

Egy forrás: 🔗

[Biztosan sütök még!]

Ez a papa nagyon gyengéd és nagyon finom! Soha nem próbáltam még ilyet Biztosan sütök még! Korábban nem kellett volna megbánnom a sárgáját.
A cukor, az olaj növekedett, az élesztő csökkent.
Nagyon köszönöm egy ilyen csodálatos receptet!

Hamut szórok a fejemre. (és hol vannak a homlokukat a falhoz verő hangulatjelek?!) Néha, hát, egyenesen ... nagyon figyelmetlen ... vagy álmos.

Általában a liszt kevesebb mint felét dobtam be a tészta szakaszában - a choux tésztával. Borzasztóan ideges voltam. És végül is valószínűleg százszor olvastam fel és le ezt a receptet, mert tavaly kétszer is megtettem - és most ... Röviden, öregasszony vagyok, lyuk lyuk a fejben. Van ilyen tésztám - fél liszttel. Szinte Myasoyedovsky paposhnik choux tésztával
Nincs hová menni, nem öntheti vissza a lisztet, nem szitálhatja. Most a győzteshez - és akkor meglátjuk

Irina, minden rendben lesz. Úgy néz ki, akkor is megosztja a húsvéti sütemény új receptjét.