itthon Péksütemények Különböző sütemények Sajttorták "Alinka" sajttorta

"Alinka" sajttorta

"Alinka" sajttorta

Kategória: Péksütemények
Sajttorta Alinka

Hozzávalók

Tészta:
Búzaliszt 250 g
Cukor 100 g
Puha margarin
(nem olvadt meg!)
100 g
Tojás 1 db számítógép.
Oltott szóda 1/2 tk
Vanillin íz
Fahéj 1 | 3 teáskanál
Konyak, pálinka 1 evőkanál. l.
Töltő:
Tojás 3 db
Cukor 2/3 st.
Túró 750 g
Búzadara 5 tk
Citromlé 1 evőkanál. l.
Vaníliás cukor 0,5 tk
Almák 2 nagy

Főzés módja

  • Öntsön átszitált lisztet, cukrot, vanillint egy tálba, szórja szét a vajat. Vágással apróra vágjuk. Vezesse be a laza tojást. Keverjünk össze egy keveset. Adjunk hozzá konyakot, ha szükséges, keverjük kissé. Adja hozzá a kioltott szódabikarbónát egy evőkanál ecethez. Keverje össze és gyorsan gyúrja össze a tésztát.
  • A tésztát 0,7 cm vastag rétegben kinyújtjuk, magas oldalú tepsire tesszük, amelyet sütőpapírral kell lefedni. 20 percig sütjük 180 gr-on.
  • Közben elkészítjük a tölteléket. Válasszon el egy sárgáját. A többi tojást felverjük cukorral, amíg a tojástömeg térfogata megháromszorozódik. Keverje össze a túrót (szitán reszelve vagy vásárolt tésztát) búzadarával, citromlével és vaníliás cukorral. Helyezze a felvert tojásokat, óvatosan keverje össze. Az almákat hámozzuk meg és magozzuk, vékony szeletekre vágva.
  • A padlóra tegyen egy megsült homokalapot a túrótöltelék felével, majd tegyen egy réteg almát, amelyre kenjük a maradék túrót.
  • Verje fel a sárgáját egy kanál tejjel. Kenje meg a sajttortát ezzel a keverékkel.
  • Megjegyzéseim: A konyakot és a fahéjat nem használtam a tésztában. Pálinka helyett egy kanál vizet adtam hozzá.

A felkészülés ideje:

50 perc

Főzés program:

180 fokon sütjük

jegyzet

A legkisebb fiam nagyon szeret mindent, ami túróból készül (főleg örömmel idézi fel az óvoda sajtpogácsait - igen, ott finoman etettünk :))). Íme egy másik recept (megtalálható az interneten) a túrós süteményekhez, amelyek mind a fiának, mind a mindannyian kedveltek.
Isha receptje főzéssel. Köszönet a szerzőnek! A szerző szavai, fotók és megjegyzések az enyémek.

GGTD
Ezt a sajttortát a DEX-50 multicookerben próbáltam megsütni.
Ehhez az adag felére csökkent. Minden remekül alakult.
Köszönet a szerzőnek.
Süteményeket sütött a programon +20 percig a fűtésen. Bár a program befejezése után a bot száraz volt, ezért biztonsági okokból melegítették. Azt gondoltam, hogy rossz lesz elővenni, sütőpapír csíkokat rakni, tökéletesen kivett. Azt hiszem, papír nélkül lehetséges.
Az egyetlen dolog, ami nem igazán tetszett a késztermékben, az az volt, hogy az alma nem volt túl sütött, bár vékonyra vágtam. Valószínűleg a multi számára jobb, ha nem fektetik le őket
Sajttorta Alinka
Gouache
Milyen szép sajttorta készült! Ami az almát illeti, kipróbálhat egy másik fajtát?

Egyéb receptek a "Sajttorták" részben

Tejfölös zsemle vagy sajttorta tejföllel
Tejfölös zsemle vagy sajttorta tejföllel
Gyors sajt
Gyors sajt
Sajttorták
Sajttorták
Valga sajttorta (vagy tejföl)
Valga sajttorta (vagy tejföl)
Rozs sajttorták túróval
Rozs sajttorták túróval
Lusta sajttorta leveles tésztán
Lusta sajttorta leveles tésztán

Minden recept

© Mcooker: legjobb receptek.
CONTACT US

helyszín térképe

Javasoljuk, hogy olvassa el:

A kenyérkészítők kiválasztása és működtetése