"Minden napra" kenyér (kenyérkészítő)

"Minden napra" kenyér (kenyérkészítő)

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
olivaolaj	1,5-2 evőkanál. l.
víz	250 ml. (270)
só	1 tk
cukor	3 teáskanál
tej	30 ml.
búzaliszt	350 g. (330)
rozs	80 g (100)
élesztő	1 tk
panifarin	1,5 evőkanál. l.
rozs maláta	1-2 evőkanál. l.

Főzés módja

• Élesztő (rendszeresen száraz) meleg tejben. A só és a cukor is feloldható. A maláta lehet vízben vagy közvetlenül lisztben. Elalszunk, keverjük (kályha), adjunk hozzá olajat. A panifarinra csak rossz fehérjetartalmú liszt esetén van szükség. Gyomok a jel után.
• 

Az edényt arra tervezték

700 gr.

A felkészülés ideje:

3 óra

Főzés program:

a fő

jegyzet

A rozsliszt növekedésével növelje a víz mennyiségét.

[Aleks]

Aleks, az első kenyérrel!

Kérjük, adja meg annak a kenyérsütőnek a modelljét, amelyben sütötte a kenyerét

És tanácsos megnézni egy fényképet a kenyérről, az egészet és a metszetet is beleértve!

És milyen gyógynövények?

A kenyér már a negyedik. A fénykép betöltődött, de valamilyen oknál fogva nem jelent meg. DEU tűzhely. Kijavítottam a receptet. A gyógynövények olaszok, a Metróban vannak.

Fotó feltöltése itt olvasható https://mcooker-hum.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

Ha nem működik - itt adjon linkeket, segítek beilleszteni a receptbe

Ma sütöttem ezt a kenyeret, minden rendben lett, azonban a végére lehűtés nélkül felvágtam, később beillesztem a fényképet))) Nem volt ilyen gazdag morzsaszínem, fehér-szürke. Köszönöm a receptet!