Túró és sütőtök rakott 502-es márkájú multicookerben

Túró és sütőtök rakott 502-es márkájú multicookerben

Kategória: Tej- és tojásos ételek

Hozzávalók
túró	500 g
tojás	3 db
tejföl	250 g
cukor	0,5 csésze (250 ml csésze)
tök finoman reszelt	2 pohár (250 ml üveg)
vaníliás cukor	1 tasak 8-10 gr
Liszt	2 evőkanál. l. egy kis csúszdával
Keményítő (van kukoricám)	2 evőkanál. l. egy kis csúszdával

Főzés módja

• A túróm rusztikus volt, darabokban. Vidéki tejföl, zsír.
• A túrót villával nagy szemcsékig előgyúrta.
• A tojásokat felverjük cukorral és vaníliával. cukrot, amíg sűrű hab lesz, adjunk hozzá túrót - verjük, tejfölt - verjük, tök - verjük. Ezután keverje hozzá a keményítőt és a lisztet. Mindent keverővel vert. Enyhén kenje meg az MV serpenyőt, öntse ki a kapott masszát, sütési mód 60 + 20 perc (a sütés kezdetétől számított 20 perc után kivettem a szelepet. Ezután szelep nélkül megsült), fedéllel 20 percig tartottam percig, majd kinyitotta, kivette a fazekat, és fél órás melegedés után kihúzta az edényt. Ha hagyod kihűlni a végéig, akkor jobban megfogja, és könnyebb lesz kihúzni.
• 
• 
• A rakott hátsó oldala rózsás, nem égett meg, de magam számára arra a következtetésre jutottam, hogy 60 perc sütés elég hozzá. Sütés után kinyitottam a fedelet, és szivaccsal összegyűjtöttem a felesleges nedvességet az MV fedélről és a gumiszalagokról, majd a fedelet becsapva 20 percig nyitott szeleppel hagytam, mint már írtam. Ami engem meglep, hogy ekkora kondenzvízzel a fedélen nagyon kevés nedvesség van a csepegtetőtálcában ... Véleményem szerint ezen a helyen a gyártók túl okosak voltak ... szeretném, éppen ellenkezőleg, hogy a fő kondenzátum összegyűljön a csepegtetőtálcában ..
• Kiváló recept, nem vagyok tökbarát, a rakott íz annyira megörvendeztetett, hogy egyszerre két darabot ettem !!! Anya, akibe egyetlen erő sem tömheti be a tököt, hanem a túrót is - kettőt !!!
• 

jegyzet

Egy forrás: 🔗

Mondd őszintén - van ilyen túró és tejföl Tambovban?

[Seb]

Seb, köszönöm a receptet, mindenképpen megfőzöm!
A tököm por gyűlik, anyósom ajándéka.

Gashenka, micsoda szépség !!!!

Van egy kérdésem, mint nagyon bölcs, de fiatal Tortilla. Itt néhány nyűgös (nem fogunk ujjal mutatni) tojást nem felfalenni, és adni nekik egy ilyen rakott. Mit gondolsz, mit lehet a tojások pótlására úgy, hogy a rakott nem szétesik, hanem levegős marad?

[Ol]

Ol, Tambovban a piacon - mint Görögországban, ... de a férjem Tambov melletti faluból hoz nekem tejet ... Öt évvel ezelőtt vett ott egy "Házat a faluban" és letelepítette az anyját ... Nos, mindent megvesz

Szertartás, nos, jobb lenne valószínűleg megkérdezni Alexandrát ... De véleményem szerint a tojást csak túróval helyettesíti a pékárukban !!! Meg lehet próbálni 5 evőkanál. l. keményítőt, és ne tegyen lisztet

A tököm por gyűlik, anyósom ajándéka.

Manya! Letörölted a port a tökről ??? !!!

Dobj el mindent, és menj Urupinszkba (Tambov!)

Mondd, miért kell eltávolítanod a szelepet?

Sütés közben sok kondenzáció gyűlik össze a márkában ... hogy a termék ne legyen túl nedves és a szelepet eltávolítsák

Gasha, és miért mentem bele ebbe a témába a következő álomért? Milyen rakott.

Köszönöm, Marishka, nagyon finom!

[Mi helyettesítheti a tojást sütéskor?]

Gashenka, micsoda szépség !!!!

Van egy kérdésem, mint nagyon bölcs, de fiatal Tortilla. Itt néhány nyűgös (nem fogunk ujjal mutatni) tojást nem felfalenni, és adni nekik egy ilyen rakott. Mit gondolsz, mit lehet a tojások pótlására úgy, hogy a rakott nem szétesik, hanem levegős marad?

Hé, Rituel !!! Tehát rájöttem a tojások pótlására

Mi helyettesítheti a tojást sütéskor?

Hogyan válasszunk receptet

Olvassa el a receptet, és határozza meg a tojás és a liszt arányát. Válassza ki azokat a recepteket, amelyekben 200 tojáslisztenként 1-2 tojás van.
Hogyan változtassunk meg egy receptet?

Sült termékben a tojásnak két fő feladata van: kötőanyagként szolgálnak, és a tészta bolyhos lesz.
Sült termék főzésekor cseréljen minden tojást:

2 evőkanál. tejet
½ evőkanál. l citromlé
½ evőkanál. l szóda

Vagy:
2 evőkanál. tejet
¼ teáskanál sütőpor vagy sütőpor (lásd a sütőporra vonatkozó utasításokat)

A tojást 1 evőkanállal is pótolhatja. egy kanál sűrű tejfölt a ragadósságért és egy sütőport a puhaságért.

Szárított gyümölcs muffin készítésekor cseréljen minden tojást:
1 evőkanál. l kukoricakeményítő
2 evőkanál. l vizet

========================================

A kulináris termékek elkészítésekor a tojást ki lehet cserélni:

1 tojás = 2 evőkanál l. tej + 1/2 evőkanál. l. citromlé + 1/2 ek. l. szóda;

1 tojás = 2 evőkanál l. tej + 1/4 teáskanál. sütőpor;

1 tojás = 2 evőkanál l. víz + 1 evőkanál növényi olaj + 2 ek sütőpor;

1 tojás = 2 evőkanál víz + 2 ek sütőpor;

1 tojás = 2 evőkanál kukorica- vagy burgonyakeményítő

1 tojás = 1 evőkanál tejpor + 1 evőkanál kukoricakeményítő + 2 evőkanál víz.

Édes sütemények főzésénél a helyettesítés a következő:

1 tojás = 1 evőkanál l. kukoricakeményítő + 2 evőkanál. l. víz;

1 tojás = 1 tört banán

1 tojás = 2-3 evőkanál szójaliszt, verjük fel a habverőt kevés vízzel (habot kell kapni), és öntsük a tésztához.

=======================================================

Látja, helyettesítheti keményítővel, ahogy gondoltuk ...

Nagyon köszönöm kedvesem! Megpróbálom ...

Egészségedre! Csak később mondd el, jó?

Gasha! Imádlak! Sikerült! Nézze meg a Philips Pekla szépségét, és talán ez az első tisztességes rakott ebben a rajzfilmben

És szeretlek! És még egy rakottnál is többet !!!

Tan, nos, jó - nincs mentés! Kézzel készített nő vagy !!!

[Gasha]

Gasha, köszönöm a receptet, családunknak nagyon tetszett! Tegnap sütöttem (csak a kemencében), így este mindent megettek, még a férjem is, aki nem szereti a tököt, azt mondta, hogy nagyon finom és gyengéd volt! És az 5 éves fiú azt mondta: "Anya, ismételje meg a receptet"! Most újra sütök!