A kandírozott görögdinnye lassú tűzhelyben hámlik - recept a Mcooker fotójával: a legjobb receptek

Kandírozott görögdinnye hámlik egy lassú tűzhelyben

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
Görögdinnye héja	1 kg
Cukor	1,2 kg

Főzés módja

Vágja le a külső zöld héjat a görögdinnye héjáról.
Alaposan öblítse le a hámozott kéregeket.
Vágja a fehér pépet apró kockákra vagy csíkokra.
Tegye a kéregeket egy fazékba, fedje le hideg vízzel és forralja fel.
Forralás után főzzük ~ 10 percig, időnként eltávolítva a habot.
Helyezze a kéregeket egy szűrőedénybe, hogy a folyadék kiürüljön.
Készítsen szirupot:
Öntsön cukrot egy serpenyőbe, öntsön vizet, keverje össze és forralja fel a szirupot.
Töltsük át a kérgeket a kész cukorszirupra, keverjük össze, egyenlítsük meg a felületet és hagyjuk állni, amíg teljesen kihűl, azaz 8-12 óra.
Tegye újra a kéregeket tűzre, forralja fel, csökkentse a hőt és főzze ~ 15 percig. Kapcsolja ki és hagyja állni.
Ismételje meg az eljárást a kéreg főzésével (~ 15 percig főzze), majd állva.
Tegye a kész kéregeket egy szűrőedénybe, hogy a szirup kiürüljön.
Amikor a szirup leeresztett, megszórjuk a kéregeket cukorral (3-4 evőkanál), és kissé összekeverjük.
Fedje le a tepsit vagy a rácsot sütőpapírral, és terítse rá a kandírozott gyümölcsöket, hogy ne érintkezzenek egymással.
Hagyja a kandírozott gyümölcsöt egy tepsiben, amíg teljesen megszárad.
--------------
Eltérésem ettől a recepttől az, hogy cukrozott szárított cukrozott gyümölcsöt szárítottam, és csak ezután forgattam cukorba. És egy citromot kinyomtam a cukorszirupba.

jegyzet

Kandírozott gyümölcsöt készített rizsfőzőben ennek a receptnek megfelelően

A receptet fotómunka nélkül ide másolom

Hasonló receptek

Görögdinnye saláta (tagadni)

Görögdinnye kenyér lenmaggal (sütő) (ShuMakher)

Görögdinnye csokoládéban "Mont Blanc" (MariS)

Tanyusha

cigány gyönyörű kandírozott gyümölcsök derültek ki. Véletlenül készítettél kandírozott héjat narancshéjból?

cigány

tanya1962Köszönöm, finomak is
Nem próbáltam narancs héjat készíteni, de nem nagyon szeretem, keserűek az íze. Még mindig van szirupom, szeretnék sütőtökből cukrozott gyümölcsöket főzni, a narancsnak kell kiderülnie. Itt van a boltban a Papai chtoli-ból, ilyen piros-narancssárgákat árulnak, a gyermekem imádja őket, ezért ebben az irányban vagyok és csinálom.

Iskra

cigány kérem, mondja meg, lehet-e főzni ilyen kandírozott gyümölcsöket dinnyéből ???

cigány

Nem tettem, de az interneten sok dinnyerecept található, ez azt jelenti, hogy lehet.
Nyilvánvaló, hogy a dinnye éretlen, kemény legyen. Mivel szilárd tököm volt, próbáltam kandírozott gyümölcsöt készíteni belőle, de azt kásává főzték .. talán a kandírozott gyümölcsökhöz különféle tetemes * görögdinnye * tököt kell venni?

cigány csak észrevette a receptjét. Nemrég főztem kandírozott gyümölcsöket, ugyanezen recept szerint. A tied szebb volt! Féltem megszórni cukorral. itt kandírozott gyümölcseim.

Tesh

Nem látta, mennyi vizet kell önteni cukorba, sziruphoz? írj nekem, kérlek, nem láttam.

Tumanchik

Nagyon köszönöm a receptet. Én vettem alapul.
Mi szégyenteljes:
- serpenyőben főzve;
- Az áramot sziruppal öntöttem, hogy ellepje (pár forralás után tényleg nem volt elég szirup, de nem tettem hozzá. Csak gyakrabban kevergettem. Minden így működött. De kevesebb cukorfogyasztás és fejfájás, hova kell tenni a szirupot);
- cukor tegye a normál felét (amúgy is megszórjuk porcukorral);
- mivel 3 kg kéregem volt, három részre osztottam. kettőjüket előre hígított - zöld és vörös - színezékkel töltött sziruppal töltötték meg. a festékkel együtt citromot adtam a szín megtartásához.

nagyszerű lett. mint egy boltból. nagyon fényes, szép és színes.
Elnézést a fotóért - a kandírozott gyümölcsöket már porszívózzák. a végén elfelejtettem felszállni. bírság! olcsó és vidám.húsvéti süteményekre és húsvétra ennyi!