Fürj egy gombafészekben

[Gramolata (fűszerezés)]

Fürj egy gombafészekben

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Fürj	4 dolog
A sampinyonkák nagyok és nyitottak	4 dolog
Olivaolaj	2 evőkanál. l.
Vaj	30 gr.
Friss kakukkfű	8 gally
babérlevél	4 dolog
Só, fekete bors
Gramolata (fűszerezés)
Petrezselyem	1 csomag
Citrom	1 db számítógép
Fokhagyma	3 szegfűszeg

Főzés módja

• Melegítsük elő a sütőt 200C-ra. A vajat és az olívaolajat a sütő tetején lévő tepsiben melegítjük. Mossuk meg a fürjet, tegyünk bele 2 ág kakukkfüvet és egy babérlevelet. Hámozza meg a gombákat, csak a kupakokat hagyja meg. Helyezze a gombákat egy előmelegített tepsire a kupakkal lefelé, és tegyen egy fürjt minden gomba közepére. Igya az olvasztott vajat a baromfi és a gomba szélére, ízesítse sóval és borssal. Sütjük a sütőben 15-20 percig. Ennek során zsírral kell öntözni őket.
• Amíg a fürj sül, főzzük: mossuk meg, szárítsuk meg és aprítsuk fel a petrezselymet, hogy 2 evőkanál legyen. l. Öblítse le a viaszt a citromról, és reszelje le a héja felét. A fokhagymát egy sajtóban megpucoljuk és összetörjük. Keverj össze mindent egy kis csészében. Röviddel a sütés vége előtt ecseteljen madarakat gramoláttal és tegye vissza a sütőbe.
• Finom ... nagyon! Csak a fürjeknek van nagyon vékony és éles csontja, ezért vigyázzon! (bennem szólt az orvos: girl_haha :)
• 
• Tésztafészken

Az edényt arra tervezték

4 adag

A felkészülés ideje:

30 perc

jegyzet

Az olasz gramolátfűszer felhasználható sok egyszerű tészta- és zöldségétel körítéséhez és ízének fokozásához.

És elöntött a fürj is

Férfi! Hát, olyan szép !!! És Lyova lőtt?

Ezek zsidó mini csirkék