Bécsi rozs-búza kenyér

[Panasonic]

Bécsi rozs-búza kenyér

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Búza sütő liszt	200g
Hámozott rozsliszt	200g
Só	1h l
Cukor	1,5 evőkanál. l
Növényi olaj	2 evőkanál. l
Élesztő	1h l
Rozs erjesztett maláta	2. l
Kömény	1. / l
szezámmag	1. sz. l
Víz	260ml
Forró víz maláta főzéséhez	40ml

Főzés módja

• Helyezze az összetevőket a kenyérsütő gépének utasításai szerint, miután átszitálta a szitált lisztet.
• A köményt és a magokat közvetlenül a liszthez adom, sót, cukrot, növényi olajat és vízzel főzött és hűtött malátát is, csak az élesztőt öntsem az adagolóba.
• Nekem van Panasonic legújabb modell.
• Tovább sütöm rozskenyér program
• Nagyon finom lesz, nagyon szeretem. Szezámmag helyett adhatunk napraforgómagot

A felkészülés ideje:

3,5 óra

Főzés program:

rozskenyér

[Hortenzia]

Hortenzia, az első kenyérrel a fórumon!

De célszerű a fényképet teljes növekedésben látni, és mindenképpen a morzsa kontextusában kell nézni

Úgy tűnik, hogy megelőztél, van egy ilyen recept
https://mcooker-hum.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=94522.0
Vagy talán elnéztem mit?

Úgy tűnik, hogy megelőztél, van egy ilyen recept
https://mcooker-hum.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=94522.0
Vagy talán elnéztem mit?

Olvassa el itt https://mcooker-hum.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=125310.0

Ma bécsi rozs-kenyeret sütöttem a Hortenzia receptje szerint:

Ugyanabban a Panasonic 4502 x / sütőben sütöttem, mint Hortense, "Rozs" módban, csak cukor helyett mézet tettem és olívaolajat vettem. Tetszett a kenyér íze, jól megsült, a héja vékony, ropogós és szezám érződik a kenyérben. Ez a kenyérméret alkalmas kis családunk számára. Csak egy helyen valamiért a tető kissé megrepedt (a tésztát tökéletesen összegyúrták), amíg meg nem értem, miért. Sütjük. Köszönet a szerzőnek a nagyon jó receptért.