Finom palacsinta cukkini és túróból

Finom palacsinta cukkini és túróból
Kategória: Pékség
Hozzávalók
Cukkini 420gr
Túró 350g
Tojás 3 db (170gr)
Kefir + víz! 00gr + 100g
Zabpehely 150g
Liszt 110gr
Szóda 5 gr
Finomított növényi olaj 4 evőkanál. kanalak
Cukor, só ízlés szerint
Főzés módja

Tegyen vizet és kefirt egy csészébe zabpehellyel, alaposan keverje össze.
Távolítsa el a magokat a cukkiniről, és reszelje le egy durva reszelőn. Hozzáadjuk a pelyhekhez, keverjük össze.
A tojást villával felverjük, és egy külön tálban összekeverjük a túróval, majd hozzáadjuk a cukkini.
Adjunk hozzá szódát a liszthez, szitáljuk és adjuk hozzá a kapott masszához.
Keverjünk el mindent jól, adjunk hozzá cukrot, sót ízlés szerint.
Serpenyőben kevés olajon megsütjük.

Az edény 27 darab 50 g-os adagra készült.
jegyzet
Cukkini tök, egyáltalán nincs lé. A 9% -os túró puha (mint a túrós massza).
Kerámia bevonatú (vastag aljú) serpenyőben sütve. Öntött először
vaj, kanállal kirakva. Finom palacsinta lett. Úgy döntöttem, hogy olaj nélkül sütök, de 2 evőkanálnyit adtam a tésztához. l rast. olajok. Az eredmény sima, ügyes palacsinta, inkább sajttorta vagy növényi szelet, de mégis nagyon finom az íze.
Szerintem sütőben megsüthetjük, ha kikent lapra terítjük, vagy lassú tűzhelyben főzhetjük. Cukor és só nélkül főztem.
Örülnék, ha tetszik a recept.

[francevna]

francevna köszönöm a receptet!
Nagyon szeretem a cukkinit bármilyen formában és formában
És imádom a túrót, de itt összesen = finom palacsinta

[francevna]

francevna, kérdés: azonnali pehely
vagy azokat, amiket fel kell forralni?
Nem ismerek ilyen márkát ...
Fontos vagy sem?

[AlenaT]

AlenaT amíg a szerző elment, meg fogom venni a szabadságot, hogy válaszoljak érte
Minden zabpelyhet veszek, most már nem csak zabpehely, hanem 5 gabona, 6 gabona keveréke ...
Bármilyen darált húshoz hozzáadom a szeleteket, kenyérsütésnél is használom ...
Úgy gondolom, hogy a palacsinták e recept szerinti elkészítése során hozzáadok 5 gabonapelyhet (amelyek már kaphatók), amelyek azonnal elkészülnek.

Ilyen gabonakeverékből szoktam ilyen pelyhet főzni (és nem csak forró vízzel önteni), ezek alkalmasak, vagy a kész változatban ropognak a fogakon ???

[Melisa72ru]

Melisa72ru , köszönöm a választ.
rusja, Én is mindig használok pelyheket, amelyeket legalább pár percig főzni kell ...

Melisa72ru, köszönöm a visszajelzést. Örülök, hogy tetszett a receptem. Ezeket a zabpehelyeket 5 percig kell főzni, de nem egészek, hanem összetörnek. De forró vizet öntök rájuk, ha zabkását főzök, és hagyom főni. És a recept szerint hideg folyadékot kell önteni és hagyni, hogy megduzzadjon.
Először úgy döntöttem, hogy felteszem a receptet az oldalra. Szükséges volt túrót használni, mert 350g volt, ezért lett annyira.
A recept nagyon kényelmesen elkészül, nem tudtam mindent megérteni, hogyan csinálja mindenki ilyen szépen.
A Rosztov-on-Don oldalon kenyérrecepteket osztott meg a lányokkal. Ha érdekel, nézz körül.

AlenaT, már megkaptad a választ a lányoktól. Használtam gabonakeverék pelyhet is, de tiszta zabpehellyel a palacsinta puhább. Igyekszem minél gyakrabban használni a pelyheket, hogy kevesebb liszt menjen el.