Marhahús ropogós diós kéregben

Marhahús ropogós diós kéregben

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
bélszín)	1,5-2 kg
a páchoz:
bajor mustár	2 evőkanál
könnyű édesem	1 evőkanál
szója szósz	2 evőkanál
félédes sherry	150-200 ml
négy paprika keveréke, frissen őrölt	1 tk
olivaolaj	2 evőkanál
a réteghez:
spenót	1 csomag
petrezselyem	1 csomag
natúr joghurt (sűrű)	2-3 evőkanál
kéreghez:
dió	100 g
szárított fehér kenyér	100 g
majoránna, kakukkfű	1 tk
parmezán	50 g

Főzés módja

• 1. Készítsünk pácot a fenti összetevőkből, öntsük rá a húst, és hagyjuk 12 órán át pácolni.
• 
• 2. Ezután tegye a húst egy tepsibe (rácsot tegyen az aljára), majd tegye 30 percig 180 C-ra előmelegített sütőbe.
• 3. Pürésítse a spenótot és a petrezselymet, és keverje össze a joghurttal. A diót és a kenyeret apróra morzsoljuk, keverjük össze száraz gyógynövényekkel és sajttal.
• 
• 4. Vegye ki a húst a sütőből, egyenletesen ecsetelje a pürét a gyógynövényekről, és tegye a tetejére a dió morzsát. Tegye vissza a sütőbe további 30-35 percig.
• Vegye ki az elkészített húst a sütőből, fedje le fóliával, hagyja állni körülbelül tizenöt percig, és tálalja.
• 

jegyzet

Főzzetek szeretettel és jó étvággyal!

a szépség!!!
csak ma frissítem a rajzfilmet egy egész hús sütésével.
legközelebb biztosan elkészítem ezt a lehetőséget, valószínűleg finom dióhéjjal

Remek ötlet! : rózsa: Szerintem bármilyen húst ilyen kéreg alatt lehet főzni.

[Irina, Tanyusha]

Irina, TanyushaKoszonom a kedves szavakat!
Tanya, bármilyen húst főzhet, csak ellenőrizze a sütési időt. A rajzfilmben szerintem te is tudsz.

[jachtkikötő]

jachtkikötőnagyon szaftosnak kell lennie?

[Tanyusha]

Tanyusha, a hús lédús és puha. A lényeg az, hogy ne tegye túlzásba a sütőben, jobb, ha még egyszer ellenőrzi a készenlétet.

klassz recept!

Marina, csodálatos recept! (y) Marhahúst sütöttem, sőt készítettem hasonló pácot, de kéreggel sokkal érdekesebb, köszönöm az ötletet.

[Feofania,]

Feofania, Köszönjük értékelését!

Vaszilisa, Nagyon örülök, hogy tetszett a hús! Alkalmanként próbálja ki, nem fogja megbánni.

[Marisha]

Marishamilyen finom hús!
Elvittem a könyvjelzőkhöz, ezt nagyon szeretem - olyan szaftos és ünnepi!

[Marisha]

MarishaMennyire örülök, hogy tetszett !!!
A főzés nem nehéz, próbáld ki.

[Csavar,]

Csavar,Marish, a hús fantasztikus! Remek recept! Nagyon finom és gyönyörű!

[Natasha]

NatashaKöszönöm az ilyen kedves szavakat !!! Nagyon örülök, hogy tetszett a recept !!!

: szia: Marina, nagyon szép tekercs! : bravo: Ebben a receptben milyen célra spenótot? Szépségért, vagy van-e valamilyen más szerepe?

[Natasha]

Natasha, Nagyon örülök, hogy tetszett a hús !!!
A spenótnak itt több funkciója van - segít megőrizni a hús szaftos jellegét, jól illeszkedik erre a rétegre, a morzsa rögzül és megtartja. Ráadásul ez a réteg további ízeket ad.