Lusta kebab burgonyával

Lusta kebab burgonyával

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
sertéshús váll	600 gramm
só	íz
majonéz	100g
víz	100g
ecet	íz
hagyma	300 gramm
curry	10 gramm
őrölt bors	íz
krumpli	1000 gramm
növényi olaj	1 evőkanál. a kanál
sajt	50 gramm
zöldek	0,5 köteg

Főzés módja

• A sertés vállát barbecue-ként, a hagymát karikára vágjuk. Majonézzel töltjük (helyettesíthetjük tejföllel vagy kefirrel), vízzel, ecettel. Adjunk hozzá sót, curry-t és fekete borsot. 2 órán át állunk az asztalon. Ha lehetséges a sertéslapocka további 12 órán át a hűtőszekrényben tartása, akkor a húst jobban bepácoljuk.
• Ezután forraljuk fel a burgonyát, amíg félig meg nem fő. Hűtsük le, vágjuk körökre. Kenje meg a tepsit növényi olajjal, tegye ki a burgonyát, tegye a sertés vállát hagymával a tetejére, öntse a pácot.
• Tegyük a sütőbe 50 percre 200 g C. 10 percig, amíg elkészül, megszórjuk reszelt sajttal és gyógynövényekkel.
• Jó étvágyat kívánunk!
• 

Nemzeti konyha

orosz

Imádom a kebabokat, csak nem tudok ... Köszönöm a receptet

Ma ennek a receptnek megfelelően főztem, nagyon finom lett. Mikrohullámú sütőben konvekció + mikrohullámú üzemmódban sütöttem, majd csak konvekcióval. Köszönöm a receptet! Az egyetlen megjegyzés a névhez - ezt az ételt nem nevezném kebabnak, sőt lustának.

P.S. A vicces az, hogy tegnap kaptunk húst és sertéshúst csont nélkül a mélyhűtőből. És amikor ma elkezdtem keresni, kiderült, hogy csak egy lapocka van!
🔗

Örülök, hogy tetszett! De kár, hogy nem érezte a grill ízét! Az ebben a receptben szereplő húst ugyanúgy pácolják, mint egy shish kebabon, ezért neveztem el az ételt "Lusta shish kebab" -nak. Lehet, hogy egy kis ideig pácolt húst?

Igen, nincs elegendő "köd" a barbecue-hoz
Karajból - száraz, legközelebb megpróbáljuk nyakból készíteni.
Ezenkívül olyan "kézműveseknek" szentelték, akik nem tudják, hogyan kell pácolni a húst, mint én:
1) Az ecetet a legjobb 3,3% -ra hígítani
2) Jobb, ha nem ecetet, sót és vizet öntünk a húsba, hanem a pácot külön edénybe készítjük, hogy megkóstolhassuk!
De - köszönöm az inspirációt és a remek ötletet - betettük a malacka bankba