Liba almával

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Liba
Almák
Víz
Tejföl
Só bors

Főzés módja

Ezt teszem: a libát jól megdörzsölöm sóval és borssal, beletömöm az almákat, 4 darabra vágva, és belevarrom a has 1/2 citromot, elborítom bő tejföllel és mély sütésig lap a sütőben. Öntsön 2 evőkanál tepsit libával. víz. 2 órán át sütjük, a liba méretétől függően, és rendszeresen öntsük a felszabadult levet. Aztán késsel átszúrom, és ha tiszta lé szabadul fel, akkor kész. Próbáld ki így!

Nyári lakó

A rajzfilmben ezt megteheti. Vágjuk részletekben. Sütjük, tegyük egy lábosba. adjunk hozzá apróra vágott hagymát, durvára reszelt vagy apróra vágott almát, fűszereket, sót és fél teáskanál mézet vagy cukrot. Tegye fel egy órára a pörköltet. Forgassa ebben a mártásban burgonyát vagy rizst főzhet. Nagyon finom lesz.

Celestine

Ez mind jó, de nem szükséges áztatni a libát, nagyon jellegzetes szaggal történik, majd lágyabbá válik?

Nyári lakó

Általában csak folyó víz alatt szoktam jól megmosni. Ha ez nem liba nagyapa, akkor nincs különösebb szaga. Nos, ha még mindig öreg, akkor jobb, ha egy órán át 2-3 evőkanál ecettel vízben áztatjuk