Lusta töltött hal

Lusta töltött hal

Kategória: Halételek

Hozzávalók
Bármilyen hal	1 kg
Izzók	2-3 db.
Tejbe áztatott kenyér
Tojás	1 db számítógép.
Só
Méz vagy cukor	0,5 tk
Őrölt feketebors

Főzés módja

• (ha a hal nagyon sovány, adhat hozzá egy darab szalonnát). A fenti termékekből darált húst készítünk, amely nem túl folyékony, és fél órára hűtőbe küldjük. Ez idő alatt a rendszer vékony gyűrűkkel 2-3 hagymával. Vékony szeletek 2-3 sárgarépa és cékla. Öntsön 3-4 evőkanálot a serpenyő vagy a gosper aljára. l. növényi olajat, kenjünk rá egy réteget hagymát, sárgarépát, répát, és erre szelet vagy húsgombóc formájában kenjük a főtt darált halat. És így rétegenként az utolsó természetesen zöldség. Töltsön forrásban lévő vizet és ízlés szerint sót. Adjunk hozzá babérlevelet, szegfűborsot és fekete borsot, egy kevés cukrot. Pároljuk 40-60 percig alacsony lángon. Ma nagyon finom, de holnap nem lehet fülig tépni.