A legelegánsabb Hanamaki

A legelegánsabb Hanamaki

Kategória: Élesztő kenyér

Konyha: kínai

Hozzávalók
Liszt	500 GR.
Élesztő	5 GR.
Víz	240 ml.
Só	1 gr.
Növényi olaj	2-3 st. l.

Főzés módja

• Adjon élesztőt és sót a vízhez, keverje meg. Gyúrjuk össze a tésztát.
• 
• A hagyományos kínai konyhában ez pálcikával történik. Ha szükséges, adjunk hozzá vizet (én hozzáadtam 5 evőkanálnyit). Fedje le és tegye, amíg a térfogat megduplázódik.
• 
• Összegyúrjuk a tésztát, kinyújtjuk,
• 
• kenje meg növényi olajjal
• 
• és feltekerjük kb. 3 mm vastag tekercsbe.
• 
• Körülbelül 4 cm széles darabokra vágjuk.
• 
• Vegyünk két darabot, és halmozzuk egymásra.
• 
• Nyomja meg egy bottal az üres részeket középen.
• 
• Hajtson be kettős kazánt nyomkövető papíron, egymástól rövid távolságra. Palástban tettem.
• 
• Hagyja 10-15 percig kelni, és 10 percig gőzölje, majd engedje le a lángot és főzzön további 5 percig. Óvatosan nyissa ki: először kapcsolja le a hőt, majd fokozatosan nyissa ki a fedelet, hogy a hideg levegő ne haladjon el azonnal.

Az edényt arra tervezték

12 darab.

A felkészülés ideje:

2,5 óra.

Főzés program:

Gőzfőzés.

jegyzet

A recept egy kínai oldalról származik 🔗

szuper!

[Feofania]

Feofania Köszönöm

Azta!!! Nagyszerű. Szükséges lesz megtapasztalni.
A finnek pedig így formázzák a fahéjas tekercsüket. Plágiumosok.

[Vicushonok]

Vicushonok Victoria finom kísérletek

a Kínába irányuló gázszállítással kapcsolatban ,. csak éjjel lehet sütni valamit a sütőben. A sajátjaimat is megetetem ezekkel a gyönyörű édességekkel, még akkor is, ha elég sokat alszom. Nagyon köszönöm a recept írójának !!!!

[Cetange]

Cetange Alice, egyél az egészségedre

Mi az eredeti öntvény

[lesla]

lesla Nagyon eredeti és gyönyörű. Köszönöm.

Larisa, köszönöm a receptet, könyvjelzővel láttam el, szeretném kipróbálni ezt a formát a sütőben, és vaj után megszórni cukorral

[lesla]

lesla Nagyon finomnak kell lennie. Csak nem tudom abbahagyni, én is főzöm őket. : girl_love: Nagyon tetszettek, és adalékokkal ízlés szerint változtathatod őket.

Nem, nos, mit nem gondolnak az emberek, hogy életet adjanak nekem! Könyvjelzőkbe veszem ezt a szépséget. Biztosan főzök. Köszönöm, Larochka!

Nem, nos, mit nem gondolnak az emberek, hogy életet adjanak nekem! Könyvjelzőkbe veszem ezt a szépséget. Biztosan főzök. Köszönöm, Larochka!

Kínák, ne tegyenek ujjat a szájukba, elcsábítanak minket, szegényeket

Larisa, milyen szép, szép dolgok! El sem tudom képzelni az ízüket .... Szárnyalnunk kell .. Csak egy kis kérdés - a receptben szereplő olaj csak a tészta zsírozására szolgál, és ennyi? Magába a tésztába nem teszünk vajat!

[Nikusya]

Nikusya Ilona Igen, nálunk nem szokásosak, Olajat csak fonás előtt.

Köszönöm. Kipróbálom a hétvégére.