Menta húsgombóc

Menta húsgombóc

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
darált hús (marhahús 70: sertés 30)	600 g
izzó	100 g
kaliforniai paprika	2 db
édes-savanyú alma	100 g
gyömbér és száraz menta	7 cm szelet és 4 teáskanál
kukoricakeményítő	3. l.
fokhagyma	3 szegfűszeg
bors rózsaszín, fehér, zöld	1,5 tk.
növényi olaj	70-100 g
kukoricaliszt	2 evőkanál. l.
szója szósz	2. l.
paradicsom szósz	6 cm-es tekercs
só és cukor	íz
víz (a kívánt állagtól függően)	200 ml-től és annál több

Főzés módja

• A darált húst összekeverjük finomra vágott hagymával, egy turmixgépben apróra vágott paprikával és egy almával, reszelt gyömbérrel, apróra vágott fokhagymával. Adjon hozzá borsot, széles késsel (rózsaszín, zöld és fehér) pépesítve, keményítőt, száraz mentát. 20 húsgombócot formázunk, kukoricalisztbe forgatjuk. Növényi olajban sütjük. A mártás elkészítéséhez használja a sütés során visszamaradt olajat. 2 evőkanál. l. kukoricalisztet, adjunk hozzá vizet és állítsuk be a kívánt állagúra. Szűrjük át a mártást. Ezután adjunk hozzá szójaszószt, paradicsomos pillecukrot, sót, adjunk hozzá cukrot. Öntsük a húsgombókat mártással, sötétítsük át alacsony lángon. Tálaljuk hosszú házi tésztával.

Az edényt arra tervezték

4 adag

A felkészülés ideje:

kb. 40 perc

Főzés program:

A tűzhelyen

jegyzet

Minden, ami őrlést igényelt, egy kockákra vágott Phillips turmixgépen vezetett át. A szaggatója undorító. Ezért az almát kis mennyiségű vízzel (kb. 1,5 evőkanál) kellett összetörni, a bors a kívántnál valamivel nagyobbnak bizonyult. Ízét nem befolyásolta, fűszeres-mentás. Házi paradicsompüré helyett használhat paradicsomszószt, friss paradicsomot.

Hasonló receptek

Húsgombóc tejfölös mártásban lassú tűzhelyben Laretti LR7130 (Lud-Mil @)

Hús húsgombóc (Anasztázia)

Rodopos húsgombóc tojással (Moulinex Minute Cook multicooker) (Lerele)

Ó, milyen finom húsgombóc! És még mentával és almával is! A kukákba viszem.

Vitalinka, húsgombóc nagyon illatos, fűszeres, menta.

[Natus]

Lányok, mi vagyunk? Újrahasznosítani akarjuk az összes mentát ???
Natus, Köszönöm! Egyelőre könyvjelző, de hétvégére főzök egy ilyen csodát. Nos, imádom ezeket a mártásokat. Bocs fiú messze van

Lányok, mi vagyunk? Újrahasznosítani akarjuk az összes mentát ???

Pontosan! Ma menta napunk van.

[Natasha]

Natasha, milyen húsgombók csábítanak! És a szósz mmm ... finom! Elvittem a könyvjelzőkhöz. A férjem eljön főzni.

Marina, a húsgombócom nem is közelíti meg a képzeletedet. A szósz egyszerű. De a húsgombóc szokatlan. Örülnék, ha tetszik.