Lencse csírázott zöldségek kókusz besamellel (KitchenAid Multicooker)

Lencse csírázott zöldségek kókusz besamellel (KitchenAid Multicooker)

Kategória: Zöldség- és gyümölcsételek

Hozzávalók
Lencse a csírázáshoz	1 marék
Gyömbér	1 cm gyökér
Fokhagyma	1 gerezd
Garam masala	1/3 tk
Sárgarépa	1 db számítógép.
lilahagyma	1 db számítógép.
Cukkini	1 db számítógép.
Édes pirospaprika	1 db számítógép.
Brokkoli (fagyasztva)	1 marék
Karfiol (fagyasztva)	1 marék
Zöldek: petrezselyem, menta, tamyan	íz
Olivaolaj	3-4 evőkanál. l.
Só	íz
Kókuszos béchamel	íz

Főzés módja

• Öblítse le a lencsét. Csírázik. Öblítse le újra.
• Készítsd el a mártást Kókusz besamel (Manna)
  
  
• Öntsön olívaolajat egy tálba.
• Leves mód.
• 1. szakasz Sütés 175 ° C-on, 15 perc
• 2. szakasz Főzés 110 ° C-on, 20 perc
• 3. szakasz 85 ° C hőmérséklet fenntartása, 5 perc
• 
• Amint a multicooker felmelegszik a sütési hőmérsékletre, tegyen aprított gyömbért és fokhagymát a tálba. Fűszereket adunk hozzájuk. És pár percig sütjük a bekapcsolt keverővel 1 sebességgel.
• Adjunk hozzá sárgarépát és hagymát. Kicsit pirítsd meg őket.
• Hozzáadjuk a cukkinit és a borsot.
• 
• Körülbelül három perc múlva adjuk hozzá a káposztát.
• 
• Várjuk az első szakasz végét. Kapcsolja ki a keverőt. Ezután csukott fedéllel főzünk.
• A 2. szakasz végén kapcsolja be a fűtést 5 percre. Adj hozzá sót. A lencsét és a mártást tálaláskor vagy részletekben is hozzáadhatjuk.
• A rezsim végén a zöldségek készen állnak (valójában az enyémmel azonos térfogatú, apróra vágott zöldségek sütés után majdnem készen voltak, csak 5-10 percnyi párolásra volt szükségük, de szerettem volna megtapasztalni a rezsimet teljes mennyiségben, benne és melegítve. Nagyobb mennyiségű zöldség vagy apróra vágott nagyobb zöldségek esetében csak ez a 20 perc lesz a 2. szakasz megfelelő)
• 
• 
• 
• 
• 

Az edényt arra tervezték

1-2 adag

A felkészülés ideje:

15 perc + 20 perc + 5 perc

Főzés program:

Leves: 1. fokozat - 175 ° С, 2. fokozat - 110 ° С, 3. szakasz - 85 ° С

[Mannochka]

Mannochka, továbbra is örömmel és meglepetéssel szolgál egy új készülék új receptjeivel! Szép munka! Köszönöm!

Köszönöm Checkmark! Ezeket az ételeket más multicookerben is lehet főzni, mivel minden hőmérsékleti körülményt előírnak. Nos, természetesen fogantyúval kell keverni.

és fogantyúval keverjük / keverjük

Ezt nem szeretem. Gyorsan megszokja a jó dolgokat! Különösen akkor, ha már biztosan tudja, hogy vannak adaptációk ehhez a művelethez. Teljesen lusták vagyunk ezen a fórumon.

Nos ... nem lesz lusta ezzel a lassú tűzhellyel. Bár keverni, és összehasonlítva a kályha megkönnyíti a folyamatot, de a "dobd el és felejtsd el" nem fog működni vele. Azok számára szól, akiket érdekel a főzés, akik rajonganak a folyamatért és ismerik az ételítélet technológiáját. Bár természetesen vannak ételek, amelyeket a "kidobott és elfelejtett" elv szerint főzhetnek benne.