Rusztikus cukkini

[Jó étvágyat kívánunk!]

Rusztikus cukkini

Kategória: Zöldség- és gyümölcsételek

Hozzávalók
Cukkini	500 g
Friss zsír, sózatlan	50 gr, a lehető legkevesebbet
Fokhagyma	1-2 szelet
Só	szó szerint 1-2 csipet
Kapor
Fekete bors	íz

Főzés módja

• Mi a falusi étel az én megértésem szerint? Ez az a fajta étel, amelyet gyorsan el lehet készíteni, amely kielégítő lesz, ugyanakkor nem okoz nehézséget a gyomorban, mert akkor még működnie kell, és a hátsó udvar számára elérhető egyszerű termékekből kell elkészíteni. A cukkini természetesen egészen a közelmúltig, nos, bizonyos évtizedekkel ezelőtt, nem tartozott azokhoz a növényekhez, amelyeket falvakban termesztettek ... De ... minden folyik, minden megváltozik ... Egyszer volt anyám elsőként ültetett és nevelett padlizsánt a kertjében, és most ezzel senkit sem lep meg.
• Tehát ennek az ételnek az elkészítéséhez - amint valószínűleg már sejtette - cukkinire van szükségünk. Ideális fajták azok, amelyeknek szilárd húsa van, vagy nemesebb fajták benőtt példányai vannak.
• Mossa ki a kiválasztott jelentkezőket, tisztítsa meg és vágja vékony szeletekre. Válassza ki ízlés szerint a vágás vastagságát. Ahogy burgonyát süt.
• 
• Finoman aprítsuk fel a szalonnát és kezdjük serpenyőben sütni. Amint megbarnul és zsír felszabadul, küldje el a serpenyőbe a felszeletelt cukkinit. És az egészet időnként megkeverve 5-10 perc alatt megsütjük. A serpenyő méretétől függ.
• Miután a cukkini egyenletesen megváltoztatta a színét, adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát, és egy perc múlva vegyük le a serpenyőt a tűzről. Sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá gyógynövényeket, keverjük össze és ... tálalhatjuk.
• 
• Az így főzött cukkini melegen és hidegen egyaránt jó. És még snackként is.
• Miért só a végén? Annak érdekében, hogy a cukkini ne adjon gyümölcslevet idő előtt, és ezáltal csökkentjük a felhasznált só mennyiségét. A felszínen marad és egyszer irritálja az ízlelőbimbókat. Az agy azt jelzi, hogy só van, és nincs szükség só hozzáadására. Ha korábban sózol, akkor ideje lesz feloldódni, felszívódni, és az étel frissnek tűnik számodra. És sózatlanul, ahogy mondani szokták, az asztalon ...
• 
• Jó étvágyat kívánunk!

Az edényt arra tervezték

hány terméket veszel be

A felkészülés ideje:

20-30 perccel attól a pillanattól kezdve, hogy felveszi a cukkinit.

Főzés program:

sütés

Tanyusha !!! Én vagyok az első! Imádom az ilyen cukkinit! Szükségem van dupla adagra - mono? Végül is milyen nagyszerű!

Igen, akár hármas is, cserébe a kis burgonyádért

Igen, akár hármas is, cserébe a kis burgonyádért

Igen, kérem!

[Zsiráf]

Zsiráf, Tanyusha, milyen érdekes módon, igen ischo és kedvenc sertészsírral: nyam: köszi!
És ha még nincs szalonna, akkor csak vajat használhat, mi?

És ha még nincs szalonna, akkor csak vajat használhat, mi?

és füstölt kolbász salokkal?

[Tumanchik]

Tumanchik, Iraaaaa, és miért írtál a cowbassről, elvégre már meg is reggeliztél, és megint én eszem ... ja, nos, röviden enni akarok ...
Ó, a pasib ötletére, de sós, és Tanya nem ír sóról, bár szerintem ha Mona, akkor szalonnával finom lesz.

akkor szalonnával finom lesz.

hát így és a sertészsír is sós lehet. de szalonnával végül nem lehet! szóval .. vezesd a cukkinimat ??

Mit értett? A rusztikus ételek egyszerűek és hasznosak, milyen tehén, milyen szalonna? Csak disznózsírt veszünk

De komolyan, a sózott vagy füstölt szalonna megég, ha sütjük, és egy ilyen szép szín nem fog működni. Igen, és már ilyen zsír is haszontalan lesz. Bármilyen rákkeltő anyag melegítéskor stb.
Kovbask, és üdvözlet (én is elpirultam a tisztesség miatt, de nem ..) egy csomagon keresztül, karmestereken keresztül (Karaganda-Baranovichi vonatunk van) hozzám

[Ksyusha]

Ksyusha, természetesen olajban megsüthetjük.

Jelentősen bumm vagy olaj, vagy várja meg a szaloooo-t!
Bár a sertészsírból származó kaneshnónak lesz saját tsimusza!

Miről beszélünk, a tsimusról ...

[Zsiráf]

Zsiráf,
Tatyana, köszönöm a receptet és az ötletet! Csak álmodtam néhányról egyszerű egy tál cukkini. És ott van a kedvenc zsírom.

Megvárom az értékelést.

Nagyon köszönöm a receptet !!! Három hatalmas cukkinim van, most már tudom, hova tegyem. De az igazság nem kövér, megpróbálom nélküle

Remélem, hogy a szalonna nélkül is élvezi.

És ha ennek az elvnek megfelelően sütjük a padlizsánokat, akkor szerintetek működni fog?

Úgy gondolom, hogy ez már más étel lesz, és kétségtelenül finom.

Kipróbálandó Majdnem olyan, mint a sertészsíros sült burgonya

[Victoria]

Victoria, nagyon helyes megfigyelés. Pontosan ezt az eredményt szerettem volna elérni.

[Tatyana]

Tatyana, Tanya, nagyon köszönöm: etettem a várandós nénit))))) Növényi olajban sütöttem, és friss rozskenyérrel hihetetlenül finom lett, és ami a legfontosabb, olyan gyorsan és egyszerűen

Ó, milyen szép, hogy terhes ízlésed van. Egészség anyának és babának. El kell készítenünk egy másik lehetőséget az Ön számára.

[Tatyana]

Tatyana, Ma kipróbáltam a receptet. Az eredmény tetszett nekem, pontosan a recept szerint készítettem a zsírban, de azt gondolom, hogy a jövőben sokfélék lehetnek az ízek, például kolbásszal. A férj értékelte az ételt. Mivel nálunk olyan cukkinik vannak, mint a cipőfényezés, mindenféle receptet keresek az elkészítésük diverzifikálása érdekében. Köszönöm egy ilyen egyszerű és finom ételt.

Nagyon örülök. És láthatóan nem várom meg az idén a cukkinimat. Tehát míg a megvásárolt ...

És van cukkinim!)))
Megteszem, FOGOK FOGNI !!)))
Örömmel veszem! Köszönöm!

Nekem is nagyon tetszett ez a recept Csak én még mindig egy kis huligán leszek, nyers füstölt szegyen fogok sütni))) Tatiana, köszönöm a receptet)))

[mamusi]

mamusi, két hónapja ömlött ránk az eső. Jól megnő a fűm. Szóval örülni fogok neked.

[mirtatvik]

mirtatvik, a lényeg, hogy tetszene. És azt hiszem, hogy egy ilyen kombináció nagyon finom lesz.

Oooooo nagyszerű!
És tegnap vettem egy vékony disznózsírt a piacon. Krumplihoz. De ma úgy fogom sütni a cukkinit!
Köszönöm a receptet, és hogy felhoztad!