Liege gofri GF-020 Waffle Pro gofrisütőben

Tegnap megint megsütöttem azokat a gofrit!
De már dupla adag!
Most szeretném megosztani a hibákat, amelyeket kaptam ... hogy mások ne lépjenek a gereblyémre! ...
Először is, amint a Gyöngycukrot hozzáadták (nálam Kotanyi ... csak így működhet vele ...), ezért AZONNAL kapcsolja be a gofrisütőt és kezdje el sütni !!!
Egyébként a cukor idővel feloldódik !!!
Tegnap, miután közbeléptem, sürgősen el kellett menekülnöm, és csak fél óra múlva kezdtem sütni! Tehát ez idő alatt az összes cukor feloldódott !!!! És az a híres csodálatos karamell kéreg nem működött !!!
Minden bizonnyal finomak! ... de mások ...

Ugyanezen okból másodszor ne készítsen dupla adagot ...
Jobb kétszer gyúrni! ...

De még egyszer, ismétlem! - ez kifejezetten a Kotanyi gyöngycukorra vonatkozik !!!

Itt! Most minden hibát figyelembe vettem! Írtam egy jegyzetet (és magam is), és remélem, hogy nekem mindig tökéletesek lesznek !!!
A cukor már fel van töltve !!!!

[Sveta]

Tehát ez idő alatt az összes cukor feloldódott !!!!

Sveta, rátalált az interneten a Liège gofri receptjére, ahol a cukor nem zavarja a tésztát, és a tésztadarabokat gyöngycukorba tekerjük sütés előtt, valószínűleg ez a kiút, ha Kotanyival sütünk.

És ugyanazon a helyen a tészta nem olyan vastag, hogy el tudna tekerni, vagy tévedek?
Angela receptje szerint készítettem, házi gyöngycukor, ez sem lett rossz!
Itt van a recept:

Granulált cukor pékáruk otthoni díszítéséhez

[Ksyusha]

És ugyanazon a helyen nem olyan vastag a tészta

Ksyusha, Valójában más recept szerint csinálom, bár ott csökkentem a vajat és vastag tésztához lisztet adok, jól lehet tekerni
Liege gofri # 144

Nos, akkor ez egy másik kérdés

Nevsky-vel összetört cukrot készítettem. A férjét ismét "megverte".
Ízletes lett, és egyik napról a másikra nem olvadt semmi.

[Sveta]

Sveta, rátalált az interneten a Liège gofri receptjére, ahol a cukor nem zavarja a tésztát, és a tésztadarabokat gyöngycukorba tekerjük sütés előtt, valószínűleg ez a kiút, ha Kotanyival sütünk.

Tanyush! Hát, köszönöm! Nem sejtettem ...
De ez a kiút!
Csak megszórhatja őket, miután beletette a gofrisütőbe!

[Ragyog]

Csak megszórhatja őket, miután beletette a gofrisütőbe!

Ragyog, szintén kijárat.

Csak megszórhatja őket, miután beletette a gofrisütőbe!

Egyébként olyan régen kezdtem el csinálni (talán lustaságból) ...
Az eredeti "Liege" receptje még nincs kihúzva (élesztő, meleg víz / tej ...).
Ezért a közönséges gofrihoz tésztát készítek (valahogy még sűrített tejet is készítettem), és 5-7 cm átmérőjű kis "süteményekben" panelekre terítem, meghintem Kotanyi gyöngycukorral, lezárom és sütöm ...

[Tanyush]

Tanyush, eredetileg a receptje szerint sütötték. Finom, de nagyon zsíros. Ezt követően a vajat felére csökkentettem, és a tejet 75 ml-rel növeltem. Lényeg: sütés közben az olaj nem szivárog ki, az íze csodálatos, a gyöngycukor nem olvad olyan gyorsan, de nagyon jól formálja a kérget

Nagyon szépen köszönöm mindenkinek a véleményét, de nem látok varjat.
Vitus, néha eltávolítom az olajat, de nem mindig.
Az utóbbi időben egyáltalán nem sütök. Nikich most Moszkvában tanul, de ezt nem eszük meg.
De előtte elkészítette a tésztát jövőbeni felhasználásra, amelyet például Nikita maga is meg tudott csinálni nappal, például főzni pár gofrit és megenni.