Hummus "a la" .... cukkiniből!

Hummus "a la" .... cukkiniből!
Kategória: Zöldség- és gyümölcsételek
Hozzávalók
Cukkini
Só
Citromlé
szezámolaj
Főzés módja

Akinek cukkini van, mint a cipőfényezés!
Vesszük a cukkinit (ha kemény, akkor hámozzuk meg), és burgonyapürét készítünk belőle. DE! Mivel nagyon vizes, meg kell szabadulnia a felesleges folyadéktól.
Ezt kétféleképpen lehet megtenni.
Először: aprítsuk kockákra és sózzuk. Tegyük egy szűrőedénybe és engedjük le. Éjjel csinálom. Hűtőbe tettem. Kiváló eredmény reggel. Most pároljuk a mikrohullámú sütőben (multicooker), amíg puha nem lesz.
Másodszor: sütjük meg a cukkinit. Csak süss. Ami a tök kaviárt illeti.

Lusta tök kaviár (egész évben elkészítve) (Tumanchik)

Most őrölje ízlés szerint fűszerekkel, szezámolajjal és olívaolajjal, citromlével.
Kiváló kenés a tortillákon készen áll! A szezámolaj csodákra képes !!!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira! Egy csodálatos recept. Csak amíg lehetőség van egy kis tanácsra: Helyes a címben: először tegyen egy la hummust, majd a szövegbe. Ahogy megy a cukkini, mindenképpen meg fogom csinálni. Csak szezámolajat kell vásárolnia

Okos. Szeretem Khomusot.

A héber és arab nyelvű hummus csicseriborsó szemek, amelyekből a névadó mártást készítik.