Köles zabkása tökkel, sárgarépával és mascarponéval (Multicooker Redmond RMC-02)

Kategória: Ételek gabonafélékből és lisztből készült termékekből

Hozzávalók
Köles	80 g (0,5 mst)
Sült tej	480 ml (3 mst)
Tök	80 g
Sárgarépa	50 g
Cukor	2 teáskanál
Só	íz
Mascarpone	2 teáskanál
Vaj	2 evőkanál. kanalak
Citromhéj (száraz)	íz
Növényi olaj	1 evőkanál. a kanál

Főzés módja

A kölest tiszta vízre mossuk. Kenje meg vajjal a multicooker tálját. Öntsünk egy tálba sült tejet, adjunk hozzá vajat, 1 teáskanál cukrot, sót (ízlés szerint), terítsük ki a kölest. Alaposan keverje össze. Kiválasztjuk a "Tej zabkása" programot, az időt 40 percre állítjuk.
Amíg a kása fő, elkészítjük a zöldségeket. Három sárgarépát közepes reszelőn, vágja kockákra a tököt. Öntsön 1 evőkanál előmelegített serpenyőbe. kanál növényi olajat, tegye ki a zöldségeket, adjon hozzá 1 teáskanál cukrot, citromhéjat (csipet). A zöldségeket közepesen puhára sütjük.
20 perc elteltével tegye a sült zöldségeket a multicooker tálba, adjon hozzá 2 teáskanál (csúszdával) mascarponét.
A program befejezése után egy közepesen folyékony köles zabkása klasszikus változatát kapjuk. Ha elégedett ezzel a lehetőséggel, elkezdheti étkezését.
Szeretem a zabkását sűrűbben, ezért újra beállítottam a Tejkása beállítást, az idő 10 perc. Meg kell jegyezni, hogy nemcsak a kezdeti 50 perces főzési időt kell beállítani, hanem a program újratelepítését is. Ezzel a technológiával a kása intenzíven forrni kezd, és a felesleges folyadék elpárolog. Az első öt perc zárt fedéllel főzhető. Ezután kinyitjuk a fedelet, állandó keverés mellett főzzük a kívánt vastagságig (még 3 percig főztem).
Kása kész. Nagyon finom lett.
Jó étvágyat kívánunk!

Az edényt arra tervezték

2 kis adag

A felkészülés ideje:

50 perc

jegyzet

A zabkása nemcsak ízletes, de gyönyörű is. Sajnos a zabkása megjelenését nem sikerült átadnom a fényképen (bár nagyon igyekeztem).
Mindig azt hittem, hogy csak a köles zabkása tetszik a sütőből, de tévedtem. Lassú tűzhelyben kiderül, hogy a zab megjelenése és íze teljesen más, de most sem tudom, melyiket szeretem jobban.