Sovány borscs sült céklával (Multicooker Redmond RMC-02)

Sovány borscs sült céklával (Multicooker Redmond RMC-02)

Kategória: Első étkezés

Hozzávalók
fehér káposzta	választható
Cukorrépa	választható
Sárgarépa	választható
Izzó hagyma	választható
Piros paprika	választható
Paradicsomlé	160 ml
Petrezselyem	választható
Kapor	választható
Fokhagyma	íz
Só	íz
Négy bors keverék	íz
Szegfűborsó	íz
Fűszerek ukrán borscs	íz
Fűszerek Vargányagomba és gyógynövények	íz
Víz	500 ml
Növényi olaj	2 evőkanál. kanalak

Főzés módja

Telepítse a Sütés programot. Tegyen káposztát, hagymát, sárgarépát, kaliforniai paprikát a multicooker tálba (káposzta - csíkokban, hagyma és bors - kockákban, sárgarépa - közepes reszelőn reszelt). Adjunk hozzá növényi olajat, sót, Four Peppers keveréket, Kotanyi gombáját és White Herbs fűszerkeveréket. 10 percig sütjük zárt fedéllel, 10 percig nyitott fedéllel, időnként kevergetve. A zöldségeknek meglehetősen csípős ízűeknek, jól sülteknek és ízeseknek kell lenniük.
Állítsa be a "Pörkölt leves" programot, amelynek ideje 40 perc. A sült zöldségkeverékhez adjunk 160 ml paradicsomlevet (1 mst). Pároljuk 10 percig a fedél alatt.
10 perc múlva tegye a burgonyát egy tálba, öntsön 500 ml forrásban lévő vizet egy vízforralóból, adja hozzá a Kotanyi "ukrán borscs" fűszereket, szegfűborsot, babérlevelet, sót (ízlésünk vezérli). Borscs főzése 30 percig. Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, kaprot, petrezselymet a sűrűbe. Az idő (30 perc) meglehetősen önkényes, mivel a különböző fajtájú burgonyákat különböző időpontokban főzik; a burgonya készenlétére összpontosítunk. Ha szükséges, hosszabbítsa meg a főzési időt 5-10 perccel.
Amíg a borscs forr, addig megfőzzük a céklát. Alaposan mossa meg a répát zöldségkefével. Tegyen egy zacskóba a burgonya főzéséhez mikrohullámú sütőben (használhat szokásos műanyag zacskót). 5 percig sütjük (a 600-as programon). Kivesszük a táskát a mikrohullámú sütőből, értékeljük a répa készenlétét (ez idő alatt természetesen még nem állnak készen). Helyezze a zacskó répát a mikrohullámú sütőbe, amíg meg nem puhul (a zöldség méretétől, a sütő teljesítményétől, a zöldség kezdeti hőmérsékletétől függően). Összpontosítson a cékla bőrére, annak kissé el kell maradnia. Másodszor 3 percig sütöttem. A répának teljesen puhának kell lennie. A céklát megtisztítjuk, közepes reszelőre dörzsöljük (azokat a részeket, amelyeket nem lehetett reszelni, finomra vágjuk).
Miután a burgonya elkészült, adjunk hozzá céklát a borscsba. Adjon hozzá egy apró darab citromot (de mindig héj nélkül), hogy a színe nagyon élénk és szép maradjon. Megkóstoljuk, sózzuk, ha szükséges, még egy kevés cukrot is adhatunk (elvégre a paradicsomlé és a citrom savanyúságot ad).
10 percig indulunk az "Automatikus fűtés" programmal, hogy a borscs kissé be legyen töltve.
Jó étvágyat kívánunk!

Nyilvánvaló, hogy a borscsot (mint minden mást) nemcsak multicookerben főzheti)))

jegyzet

Ha borscsot főzünk sült céklával, a színe nagyon élénk és gazdag.
A fénykép nem ezt a színt adja át, a fényképen piros, de valójában világos cseresznye. Nem tehetek semmit, szót kell fogadnom érte Próbáld ki - nézd meg te is