Adjika padlizsánnal

[a]

Adjika padlizsánnal

Kategória: Üresek

Hozzávalók
Paradicsom	nettó súly 1,5 kg
Bolgár bors	nettó súly 1 kg
Keserű bors	1-2-3 ... db.
Padlizsán	1 kg
Fokhagyma	2 fej
Növényi olaj	50 ml
Fűszerek, ételízesítők, só, cukor, kedvenc gyógynövények, (választható - ecet)	íz

Főzés módja

• Mindkét típusú paradicsomot és paprikát húsdarálóban őrölték meg. Olajat öntött az üstbe, felmelegítette, zöldségeket öntött és forralt 10 percig, lassú tűzön, fedő alatt. Hozzáadtam a húsdarálóban őrölt padlizsánt (a bőrt nem távolítottam el, a kész adjikában nem vonzza a figyelmet), és forralás után további 20 percig ugyanúgy főztem. Hozzáadtam zúzott fokhagymát, cukrot, sót, a kedvenc gyógynövényeit. Még 5 percig forralta, felöntött 50 ml ecetet (enélkül is megteheti!), Összekeverve, feltekerve, "bunda alá" küldte.

Az edényt arra tervezték

6 x 0,5 l

A felkészülés ideje:

1 óra

Főzés program:

kályha, de talán multivízforraló? ..

jegyzet

Alapvető recept: Szeretem ezt a paradicsom és paprika arányt. Padlizsán jól illikaróka, adott valami pikáns jegyzetet Adjikának.

Tatjana! És kérem, mondja meg, hogy melyik fűszereket tette be és milyen mennyiségben. Hogy legyen miből indulnom.

[ról ről]

A pépem embertelen mennyiségű imád mindenféle gyógynövényt és fűszert. Az íze nem stról rőllenyomja .... Koriander, oregánó, fahéj, kömény, két apróra vágott szegfűszegrügy ... Kapor, petrezselyem, bazsalikom, dzhusay még ... bármi is jöhetett a kezembe.

A gyógynövények választéka megközelítőleg tiszta, köszönöm szépen. Szeretném tudni a számuk, egy csipet vagy egy teáskanál stb. Alapján is?

Íz. Valami csipet, valami - egy teáskanál. Az embereknek más az ízlése, hála Istennek.

Nagyon köszönöm, de még mindig nem kaptam választ, mennyivel kezdjem. Nos, nem, és nincs tárgyalás. Gépeléssel megpróbálok főzni.