Cseh "Bramborachka" leves (burgonyapörkölt) Steba DD2-ben

Cseh "Bramborachka" leves (burgonyapörkölt) Steba DD2-ben

Kategória: Első étkezés

Konyha: cseh

Hozzávalók
gumós zeller	0,5 gumó
krumpli	3-4 db.
petrezselyemgyökér	1 db számítógép.
sárgarépa	1 db számítógép.
hagyma	2 db
vargánya	150-200 g
kolbász Krakkó	kis darab
Liszt	2 evőkanál. l.
vaj (pörköléshez és liszthez)	50g
fokhagyma	5 fog
száraz majoránna	csipet
Víz (vagy csirkehúsleves)	1 - 1,5 l
Bors, só	íz

Főzés módja

• A sárgarépát durva reszelőn reszeljük le, a burgonyát és a zeller gumót kockákra vágjuk, és olajon megdinszteljük.
• Öntsük húslevessel vagy vízzel (a csirkemell főzéséhez salátához maradt hideg húsleves maradt), adok hozzá apróra vágott kolbászt (nekem nagyon kevés volt belőle), szeletekre vágott gombát, sót. Ezután főzzük a zöldségféléken 0,7 10 percig.
• Megolvasztjuk a vajat egy serpenyőben, és adjunk hozzá 2 evőkanál lisztet. Folyamatos keverés mellett "pirítsuk" a lisztet pár percig, és tegyük a serpenyő tartalmát a levesbe. Főzzük pár percig. Adjunk hozzá egy sajtón áthaladt fokhagymát, sózzuk ízlés szerint, adjunk hozzá borsot és dobjunk bele egy csipet majoránnát. "Az egyik oldalon" fedéllel letakartam, és az általános "szakács" számára 10 percre bekapcsoltam a Simmering 95 fokos üzemmódot.

Az edényt arra tervezték

4-6 adag

A felkészülés ideje:

30

Főzés program:

Zöldségek 0.7

jegyzet

Köszönöm a receptet Elena Ch, cseh, nagyon tetszett a leves, a gomba, a majoránna és a fokhagyma szokatlan kombinációját megismétlem, de a kulaidát és a fokhagymát jobban szeretem

[Lenochka]

Lenochka, köszönöm, érdekes recept. Könyvjelzőkbe viszem.

eredeti kombináció - meg kell próbálni! köszönöm a receptet)

[gála10]

gála10, kavmins,
Lányok, remélem tetszik))