Újévi "fekete mézeskalács" cupcake a Philips 3060 multicookerben

Újévi "fekete mézeskalács" cupcake a Philips 3060 multicookerben

Kategória: Ünnepi konyha

Hozzávalók
Tojás	1
Kristálycukor	0,5 csésze
Tejföl	0,5 csésze
Szóda, nem oltva	0,25 tk
Kakaópor	1 evőkanál. l. csúszdával
Kardamom, fahéj, őrölt	0,5 tk.
Szerecsendió, őrölt	0,25 tk
Liszt	1 pohár.

Főzés módja

• 1 pohár = 200ml
• 1 tojást és 0,5 csésze cukrot dörzsöljünk egy kanállal habosra, adjunk hozzá 0,5 csésze jó zsíros tejfölt és 1/4 teáskanál. nem oltott üdítő, keverje meg. Buborékok mennek, a tejföl elkezdi oltani a szódát.
• Adjunk hozzá kakaót és fűszereket, és keverjük össze, hogy elkerüljük a darabokat.
• Öntsön hozzá körülbelül 1 pohár szitált lisztet, a tészta vastagságára összpontosítva (folyik, mint a méz, vagy tejfölt forgalmaz, de nem nagyon szívesen). a tésztát egy vékony vajréteggel kikent multicooker tálba töltjük.
• KEKS mód,
• Hőmérséklet 110 ℃,
• Idő 1 óra 10 perc, (1 óra múlva el kell kezdenie nézni a süteményt a készenlét érdekében, és egy fából készült nyárssal meg kell bökni.)
• Tartsa a kész süteményt 20 percig a kikapcsolt, zárt multicookerben, majd vegye ki és hűtse le a rácson. A tetejét megszórjuk porcukorral.

Az edényt arra tervezték

4 adag

A felkészülés ideje:

1 óra 30 perc

Főzés program:

Torta

jegyzet

Ez anyukám receptje, fél adagot megfőztem, gyengéden és gazdag fűszeraromával sikerült. Maga a cupcake nem túl édes.
Anyám teljes szövege:
2 tojás, 1 pohár cukor, 1 pohár tejföl, 0,5 ek. szóda (ne oltsa)
2 evőkanál. l. kakaó, 1 ek. fahéj és kardamom, 0,5 ek. szerecsendió, csipetnyi gyömbér
2 csésze liszt,

Opcionális: 0,5 csésze dió, nem nagyon apróra vágva,
És tetszés szerint
Égjünk el 0,5 csésze cukrot és öntsük erős keverés mellett a kész tésztába.
A sütőben teljes mennyiségű tésztát sütök, kerek formájú lyukkal, kb. 1,5 liter térfogattal 170 ℃, 55-60 perc alatt.

20 percig hagytam állni a formában is, majd lehűtöttem a rácson.

Itt van egy vágás

Gyönyörűen néz ki!

És mi a szerecsendió? Bor? Szőlő?

Zabrallaa!

[Arka]

Arka,
Szerecsendió, őrölt, ez egy fűszer

Hozzáadva 2016. november 03., csütörtök, 10:37

mamusi,
Az egészségről, Margarita

[Oksana]

Oksana, Gyönyörű vágás ☺ És miért van benne piros fröccsenéssel? Mi ez?)

[SvetLanaSSh]

SvetLanaSSh,
Este forgatták a telefonon, hogy megmutassák a témában.
A lányokat arra kérték, hogy külön tegyék közzé, így a fotó nem olyan forró.
Vagy talán a fűszereim csillognak?
Ezek kéregdarabok és diórészek

Oksana, ezért szükséges lenne helyesen írni az összetevőkbe, hogy első ránézésre egyértelmű legyen, mert a szerecsendió és a szerecsendió, ahogy Odesszában mondják, két nagy különbség.
És a piros foltok valószínűleg ilyen színvisszaadás.
Amikor este lövök, a mesterséges fény eltorzítja a színeimet is. Nagyon gyakran kék színű fényképeket adok, és ez a kék más színekkel keveredve néha felismerhetetlenné alakítja őket

Hozzáadva 2016. november 03., csütörtök 15:49

És öntsük a tésztába a megégett forróságot?
És ezt a kiegészítő cukrot kapják-e, vagy a fő összetevőkből veszik - a tojással őröltből?

[Arka]

Arka,
Javította az összetevőket, köszönöm, hogy felhívta erre a figyelmemet
A perzselésről.
Az égetésre szánt cukrot ezenkívül szedik
Anya egy kis serpenyőben megolvasztotta, és vékony folyamban, kevergetve beleöntötte a kész tésztába.
A megégett fóliára öntöm, vajjal kikentem és felaprítom, amikor kihűl. Darabokat tettem a tésztába.
Itt nem adtam hozzá semmit, se égettet, se diót, mivel a Philips 3060-hoz meghatároztam a sütés idejét és hőmérsékletét

[brendabaker]

brendabaker, Oksana a kedvenc receptem! vagyis az összetevők aránya! 1 tojás, fél pohár cukor, bármilyen tejfölös alapanyag és 0,75-1 stk liszt (tejfölhöz kicsit kevesebbet veszek), és itt vannak a többi adalékanyag (van kakaó + mézeskalács fűszer) a hangulatod, bármit megváltoztathatsz! Mindig használom, és a sütőben, a hercegnőben (azonnal elkészítem a 2. adagot, de 1 tojásért, bekapcsolás után 12-15 percig, belül / felül krémmel, lekvárral / zselével, nagyon finom és gyors !) Az MV nagyszerű! Mindig ott akartam kipróbálni .... most nem fogok félni! Köszönöm!!!

Nekem is van édesanyám receptje)))) volt torta "gyengédsége" (tejföllel és adalékok nélkül, de annyira szeretem az egyszerűsége miatt és mindig minden van raktáron), mindig későn főztük december 30-i éjszaka, amire nem emlékszem .... mindig oltok, vagy sütőport adok hozzá ..... és almával, apróra vágva, összekeverve vagy a tetejére téve - ez egy charlotte! ha nem használok tejfölt, akkor a savanyú tej / tej egy részét rast. Olajat cserélek, 20-30 milliliter ............ Azt mondtam: bocs: nos, nagyon szeretem! sütj lányok !!!

[NataliARH]

NataliARH, *
Házunkban ezt a süteményt * fekete mézeskalácsnak vagy fekete keksznek * hívták, és mindig csak évente egyszer, újév napján sütötték.
A szűkös fűszereket egy régi bádogdobozban tartották, az oldalfalakon a mágusok imádatának jelenetét ábrázolták. Volt egy jegyzetfüzet is ezzel a recepttel.
Az ünnep illata, a fa, az ajándékok, a vakáció, csodálatos idő volt.

[brendabaker-Oksana]

brendabaker-Oksana, kedvesen felkeltette a lelket. Ilyen meleg emlékek árasztottak el ... Nagymamámnak volt egy polcja üvegekkel, amelyekben kevés fűszer, fűszer és még tejszínhez használt festék is volt. Szárított gyömbér, fahéj kéregdarabok ... Minden egyes üvegen van egy szépen kivágott papírdarab, amelyet nagymama keze ír alá, például "Fahéj a Shanjezheknek és a mézeskalácsnak" ... Ó, meddig volt már ... Többet tartok üvegek.
Köszönöm, Oksanochka, örömmel megsütöm a "fekete mézeskalácsodat". Most könnyű megtalálni

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya,
A jó egészség, jólét és jólét érdekében: barátok: Tatiana.
Az ilyen emlékek számomra is nagyon kellemesek.

[Oksana]

OksanaNagyon köszönöm a pontosítást!

[Arka]

Arka,
:-)
Itt van az én megégett, oldott cukrom egy kokantfőzőben, nyéllel, közepes lángon.
Hőálló felületre tettem a fóliát
A folyékony cukrot a fóliára öntöm, amint szünetel, majd a mélyhűtőbe, így nincs ideje ragaszkodni a fóliához.
Közvetlenül a fóliában megkeményedtem sodrófával, vagy az ujjaimmal feltöröm

Hozzáadva: 2016. november 7., hétfő, 13:58

Itt van egy ilyen vastag tészta * fekete mézeskalácsban * dióval és elégetve

Hozzáadva: 2016. november 7., hétfő 13:59

Hozzáadva: 2016. november 7., hétfő, 14:00

Hozzáadva: 2016. november 7., hétfő, 14:02

[Oksana]

Oksana, köszönöm a receptet, ezt a mézeskalácsot minden adalék nélkül megsütöttem - minden finom, lekvárral hiányoltam. (csak a kis Redmond-02-ben sütöttem), még sütök.

[letka-enka2]

letka-enka2,
Jó egészség, szép cupcake lett
Megvan a Redmond 02, gondoltam gyorsabb lesz sütni, mint Phillipsnél?

[brendabaker]

brendabaker, Oksanochka, csak sütöttem!))))
Még nem próbáltam, nem is tudom, lehetséges ma? Vagy jobb holnap vágni ... csinos babák. 1 óra alatt megsült.
A savanyúság kedvéért hozzáadtam a szárított aszalt szilvaimat.

Jó estét. Többfőzős sütőben összesen 1 óra 50 percig sült. Nem sütött. A sütő még mindig működik (kivettem a süteményt, teljesen lapos, látszólag a szóda nem működött)? Vagy haszontalan lesz? Sültem egy dupla adagot, egy nagy rajzfilmet.