"Hasan pasa" szelet (Hasan pasa koftesi)

"Hasan pasa" szelet (Hasan pasa koftesi)

Kategória: Húsételek

Konyha: török

Hozzávalók
Püré:
krumpli	3-4 db
sajt	50 g
tej	50 ml
vaj	30 g
só	íz
Kotlett:
darált hús	500 g
hagyma	1 db számítógép
fokhagyma	1 fog
petrezselyem	2-3 nedves
kenyér	2 szelet
tej	50 ml
só	íz
bors	íz
kömény	íz
Szósz:
paradicsom szósz	1 evőkanál. l
víz	200 ml
fűszer	íz

Főzés módja

• hámozzuk meg és forraljuk sós vízben a burgonyát, amíg puha nem lesz.

• A sajtot finom reszelőn reszeljük le.

• A burgonyát lecsöpögtetjük és krumplipürébe törjük.

• Adjunk hozzá tejet, vajat, sajtot, és keverjük jól simára.

• Tegye a pürét egy cukrászsákba.

• Szétmorzsoljuk a kenyeret, és felöntjük a tejjel.

• Finoman aprítsa fel a hagymát.

• Apróra vágjuk a petrezselymet és a fokhagymát.

• Adja hozzá az összes elkészített hozzávalót és fűszert a darált húshoz.

• A darált húst jól összekeverjük.

• Osszuk el a darált húst 8 részre. Formázzunk pogácsákat, középen mélyedéssel. Kikent formába tesszük, és 200 C-os sütőben 15 percig sütjük.

• Vegye ki a szeleteket, és nyomja rá a burgonyapürét. Kívánt esetben ezt megteheti egy kanállal.

• Oldjuk fel a paradicsompürét 200 ml vízben, adjunk hozzá fűszereket. A paradicsompüré fele helyettesíthető ketchuppal, majd a fűszerek elhagyhatók.

• Óvatosan öntsük a tetejére a szeleteket a kapott mártással, öntsük a szósz többi részét a formába. Tegye vissza a szeleteket a sütőbe további 15-20 percig.

Az edényt arra tervezték

8 darab

A felkészülés ideje:

80 perc

Főzés program:

tűzhely / sütő

Egész este ezt a csodálatos receptet néztem!

Remek recept, köszönöm! Mindenképpen megpróbálom! Boldog új évet

Remek recept !!!

csodálatos recept, nagyon szép, köszönöm szépen

nagyon-nagyon csodálatos PASHA!

Azt is megjegyzem, hogy a recept remek! ... Nagyon kényelmes lehetőség a "forró" tálalására!

Milyen szelet "koponya", elegáns és ünnepi!
Remek ötlet kettő egyben!
Köszönöm, elvitte!

[Rada-dms]

Rada-dms,

Hozzáadva 2016. december 29-én, csütörtökön 13:28

irina23, Helen, Oktyabrinka, SchuMakher, Nikusya, Trishka, Lányok, köszönöm szépen! Nagyon örülök! Ígérem, tetszeni fog!

Oh! Micsoda szépség !!! Olyan csodálatos igát! Om-Nom-nom. Mindenképpen megpróbálom
Köszönöm, Yulenka!

[Rituslya]

Rituslya, Rita, Egészségedre!

finom és gyönyörű! 2 az egyben egyszerre)))) Megpróbálom, köszönöm