Szokatlan töltött csirkecomb (Bon-Bon szárnyak alapján)

[1. pác főzése]

Szokatlan töltött csirkecomb (Bon-Bon szárnyak alapján)

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Csirkecomb (alsócomb)	8db
1. pác
Majonéz	100-120 gr
Közös mustár	2 teáskanál
Dijoni mustár (teljes kiőrlésű)	1 teáskanál
Só	1h l.
Paprika	1h l.
Keserű bors	0.5. h. l. b / g
2. pác
Szója szósz	60 ml
Paprika	1 teáskanál
Keserű bors	1/4 teáskanál
Narsharab (gránátalma szósz) vagy méz)	1 evőkanál. l.
1. sz. Kitöltés
Hosszú rizs	2 * 3 \ 4 st. l.
Kurkuma	0,5 tk
Aszalt szilva	4 dolog.
Só	íz
2. sz. Kitöltés
Burgonya (közepes méretű)	6 db
Hagyma (közepes)	1 db számítógép.
Fekete bors	íz
Só	íz

Főzés módja

• Vágja le a lábakat így: vágja le az inakat a felső porcnál, és késsel mozgassa az egész húst a kisebb porcba. Általában erre az alsó porcra helyezem a lábamat, és hüvelykujommal és mutatóujjamkal lecsúsztatom a bőrt, majd kifordítva. A bőrt belül kapják.
• 
• Egy nagy késsel vágja le a felső porcot és egy kis csontot, amely a nagy csont mentén halad
• 
• Az összes lábát levágtuk
• 
• 1. pác főzése: tegyen egy nagy bögrébe majonézt + közönséges mustárt + dijoni mustárt + sót (ízlés szerint) + paprikát (kész Gurminát veszek) + csípős paprikát. Keverjen össze mindent alaposan. Helyezzen 6-ot késsel egy tartályba, és töltse meg piros pácolt páclével. Jól megmártjuk a lábakat, hogy a pác az üres részekbe kerüljön.
• 
• A magokat nem szabad pácolni! Húzza meg fóliával és küldje el hűtőbe 3-4 órára (persze jobb éjszaka, de nem volt elég időm, de az eredmény így is kiváló volt).
• 2. főzőpác
• Öntsön szójaszószt egy tartályba, adjon hozzá paprikát, csípős paprikát, Narsharab szószt (vagy mézet). Alaposan keverje össze, hogy ne legyenek csomók a száraz fűszerektől. Helyezze a lábakat a pácba úgy, hogy a csont kilógjon. Ki szereti - fokhagymát adhat a páchoz, átugorva a sajtón.
• 
• Ugyancsak húzza meg az ételfóliával, és tegye hűtőbe 3-4 órára (de jobb éjszaka).
• 1. sz. Kitöltés
• Forraljuk a rizst nagy mennyiségű vízben, amíg a fele meg nem fő. Só ízlés szerint. Dobjon egy szűrőedényt, és öblítse le hideg vízzel. Amíg a rizs sül, áztassa az aszalt szilvát hideg vízbe. Tegye a rizst egy tálba, tegye hozzá a kurkuma és az aszalt szilvát. Keverd össze.
• 
• 2. sz. Kitöltés
• Mossa meg és hámozza meg a burgonyát és a hagymát. Dörzsölj meg mindent finom reszelővel. Tegye az egész masszát szűrőedénybe, és hagyja, hogy a folyadék kissé lefolyjon. Tegyük át egy tartályba, adjunk hozzá fekete borsot és ízlés szerint sót. Keverd össze.
• Vegye ki a pácolt lábakat a hűtőszekrényből, és töltse meg. 6 darab lábat töltöttem burgonyával (krumpli nagymama) és 2 db. rizs aszalt szilvával. Csípje be a széleit egy fogpiszkálóval. A töltelék még mindig kissé kilóg.
• 
• Fedje le a rostély (vagy a sütő rostélya) felét sütő szilikonenny papírral (barna kétoldalas).
• 
• Miért fele? A család minden tagjának tetszeni kell. A fiammal jobban szeretünk, de ez papíron kiderül, a férjem pedig szereti, ha az összes zsírt egy raklapon és szárazabban kiássák. Szóval száműzött vagyok.
• Készítsen lyukakat a papírba egy késsel, és helyezze be a lábakat csontokkal lefelé. Helyezze a rácsot egy mély serpenyőbe vagy egy csepegő serpenyőre.
• 
• Melegítse elő a sütőt 180 gramm hőmérsékletre. Tegye ezt az épületet a sütőbe és süsse meg. Mivel burgonyás nagymamánk nyers, süssük a lábakat ezzel a töltelékkel 1 órán át, amint a teteje száradni kezd, zsírozzunk minden 0,5 teáskanálonként. tejfölt vagy fóliába csomagoljuk. Megkenem tejföllel.A 2. töltelékben lévő rizs már készen áll - sütjük ezeket a lábakat 40 percig, amikor a töltelék száradni kezd, fedjük le fóliával (kb. 20 perccel azután, hogy a lábakat a sütőbe tettük.
• Vegye ki a lábakat a sütőből
• 
• Tálaljuk forrón, tetsző zöldségekkel!

Az edényt arra tervezték

8 db

A felkészülés ideje:

pácolás nélkül 1,5 óra

Főzés program:

sütő

jegyzet

Valahogy főztem Bon-Bon szárnyakat ang-kay-ból https://mcooker-hum.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=476485.0, amiért nagyon köszönöm neki!
Nagyszerű lett, csak az embereim horkantottak fel, hogy nincs elég hús. Ezért felmerült az ötlet, hogy pontosan így készítsük el a lábakat. Aztán a töltelékre gondoltam. Mivel a belorusz nem fehérorosz izzó nélkül, úgy döntöttek, hogy burgonya nagymamával töltik meg, és én is szeretem az édes és savanyú dolgokat, és úgy döntöttem, hogy rizzsel és aszalt szilvával készítem magamnak. Az ötlet volt a vargányás hajdina zabkása is, de kevés volt a láb (mindenkinek el kellene osztanom a hálót). Amit az én ízlésemnek akarok mondani, azt nagyanyámmal és rizzsel kedveltem. Csak egészen más ízűek! Olyan, mint egy főétel és desszert.
Amit a lábvágással kapcsolatban el akarok mondani: természetesen hasznosabb, ha kihűlt lábakat veszek, de az én falumban ez nem eladó, és mindent egyszerre kell megvennem a városban, és be kell tenni a fagyasztóba. Másrészt a fagyott lábakat sokkal könnyebb levágni, mint a kihűlteket! 15 percnél nem tartott tovább a lábak levágása.
Hogyan lehet kiszámolni, hogy mennyi kell a töltelékhez: 1 lábos rizshez vegyen 3/4 evőkanál. l. rizsdara csúszda nélkül + 2 db. aszalt szilva. Csirkecombonként 1 közepes burgonyát veszünk egy burgonyafejhez. Phew ... Valahogy írtam és elmagyaráztam mindent, amit csak tudtam.

[Orshanochka]

Orshanochka, Tatyana, Szépen! És azt hiszem, milyen finom!
Nem, ezt nem tudom megtenni.

Tanya, örülök, hogy bravúrokra inspiráltalak). A lábak csodálatosak. Remélem, a férfiaknak most van elég húsuk.

[Anatoljevna]

Anatoljevna, Antonina, egyáltalán nem nehéz, hidd el! Csak annyit, hogy sokat írtam
ang-kay, Angela, az inspirátorom! Igen, volt elég hús, 2 láb elég volt a férjemnek, de a fiam dörzsölgette. Mit tehetsz, egy növekvő organizmus. A férj azt mondja, hogy hamarosan nem etetjük

[Orshanochka]

Orshanochka, Tatyana, oh milyen lábak, yum yum, yummy, köszönöm

[kristina1]

kristina1, Örülök, hogy tetszett a recept! Jelentéssel várok

Tatjana, milyen jó fickó vagy, két pác és két töltelék ... És minden olyan étvágygerjesztőnek tűnik
Nagyon érdekelt a krumpli töltelék, a receptet beviszem a könyvjelzőkbe (ott van egy csomó kipróbálatlan recept)
És amikor mindenkinek van ideje itt a fórumon ilyen szépséget faragni és még receptekkel is díszíteni

[Ne_lipa]

Ne_lipa, Victoria, szóval tegnap, és nem volt időm, olyan döbbenten voltam, és korán kelek, még mindig alszom, így van idő reggel, ma lefektettem. Nos, legalább tegnap mindent megfőztem a főzéshez, ma pihenek. Vannak olyan receptjeim is, amelyeket még nem teszteltem, hiányzik egy csomó recept, várom, hogy megjelenjenek.

A Tanyusha kitűnő recept a szárnyakra! Jó kislány. Jó ötlet. Olcsó és vidám. Csak hogy szeretem!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishkin, ezek nem szárnyak, hanem lábak! Így szerette volna elkészíteni a lábakat a KFS szárnyai helyett (nos, Schaub több hús, több bole), ezért úgy döntöttem, hogy a lábakat la bon-bon készítem, de csak töltöttem! Egyébként a KFSish szárnyak receptje az első, amit kivégezek. Csak a méz még nem anya. További 2 hétig várni a natra, és én shchasse leszek (a férjemnek van egy barátja pchalyar - van abaldenny méze). Nagyon szeretem a teriyaki mártást.