Padlizsán vagy tök kaviár a kedvenc eszközeivel

Padlizsán vagy tök kaviár a kedvenc eszközeivel

Kategória: Zöldség- és gyümölcsételek

Hozzávalók
Padlizsán vagy tök	700 g
Sárgarépa	50 g
Fehér gyökér (szárítottam)	10 g
Hagyma	40 g
Paradicsom püré	200 g
Zöldek	3-5 g
Só	15 g
Cukor	10 g
Őrölt fekete bors vagy borsó	1 g (15 db)
Édes paprika (opcionális)	1 db számítógép. (mérjük meg, vonjuk le a padlizsánt a paprika tömegével)
Fokhagyma (opcionális)	2-3 szegfűszeg
Napraforgóolaj	íz
A termék súlya - nettó

Főzés módja

• BEVEZETÉS
• A padlizsán és a tök kaviár millió különböző receptje van a weboldalunkon. És mégis úgy döntöttem, hogy felveszek még egyet. Mert nagyon egyszerű és a kaviár finom.
• A termékek arányát és az alapelveket az AF Namestnikov könyvből veszik "Gyümölcsök és zöldségek konzerválása otthon". Anyám már régen használt ilyen könyvet, aztán eltűnt valahol. Nemrégiben számos használt könyvben láttam az ózonon, hihetetlenül boldog volt, és természetesen megragadtam!
• Néhány ötletet a pizzakészítőkről, a Tupperware-től, a többit a fejétől vettek át.
• Mint a gritsa - népzene, a szavaim ...
• KÉSZÍTMÉNY
• Az eredeti recept nem használ paprikát és fokhagymát, de jobban ízlik náluk.
• Ízlés szerint adjuk hozzá a fokhagymát, nekem 2 nagy szegfűszegem volt.
• Ha borsot adunk hozzá, akkor a paprika tömegével vonjuk ki a padlizsánt vagy a cukkinit.
• Mossa és hámozza meg a zöldségeket. Durván vágja, csak úgy, hogy a pizza sütő bezáruljon. Készítse elő és mérje meg a többi hozzávalót. Őröljük le a fehér gyökeret egy malomban fekete borssal.
• 
• Tegyen egy pergamenlapot hideg pizzasütőbe (így nem kell lemosni).
• Zöldségeket (padlizsán vagy cukkini, hagyma, sárgarépa, paprika) öntsünk egy tálba vagy jobb műanyag zacskóba, adjunk hozzá olajat (nekem 2 evőkanálom van). Keverje össze, az olajat egyenletesen eloszlatva. Tegyük pizzasütőbe.
• 
• Kapcsolja be a hálózatot, 5-7 perc múlva kapcsolja be a zöldségeket, további 5 perc múlva kapcsolja ki. Így történt:
• 
• Minden megpuhult, de a lé nem folyt ki - ez a Hercegnő!
• Természetesen süthet zöldségeket serpenyőben és sütőben is, de ez hosszabb időt vesz igénybe, és nagy a valószínűsége annak, hogy a lé kifolyik.
• Hagyja a zöldségeket enyhén, egyenesen hűlni 5 percig, még kevesebbet, helyezze át mikrohullámú sütőben biztonságos edénybe. Adja hozzá az összes többi összetevőt (gyógynövények, fokhagyma, paradicsom, fehér gyökér, fekete bors, só, cukor). Őröljük egy turmixgéppel. Egy Tupperware darálóban őröltem, ami egy Chef nevű kombájn.
• 
• Keverje meg a kaviárt, és küldje el további főzésre mikróban 5 percig, 850-es teljesítmény.
• Ezután hagyjuk állni egy percig, keverjük és adjunk hozzá még 5 percet a mikrában.
• Kívánt esetben további olajokat adhat ízlés szerint. Nekem elég volt.
• Ez minden. A kaviár nem nedves és nagyon-nagyon finom!
• Kényeztesse magát! Boldoggá tegye szeretteit! Ez nem nehéz

Az edényt arra tervezték

Körülbelül 1 kg

A felkészülés ideje:

40-60 perc

Főzés program:

Pizza süt, turmixgép, mikrohullámú sütő

jegyzet

Ez a kaviár konzerválható. A kormányzó azt javasolja, hogy forró kaviárt tegyenek üvegekbe, zárják le és sterilizálják (félliteres üvegek 75 perc, liter 100 perc).
Jó étvágyat kívánunk!

Bírság. Köszönöm szépen, erre van szükséged felesleges mozdulatok nélkül, csak nekem lusta

Ó igen! Gyorsan elkészül, meg is eszik)))
Egészségedre!

[Galina]

Galinaés mi a fehér gyökér?

[Csendes]

Csendes, Galina, köszönöm a receptet és az elvégzett munkát! Én is elsajátítom a mikrohullámú sütőt, tavalyi oldalunk receptje alapján sárgabarackból, eperből és cukkiniből készítettem lekvárt. Tetszett neki, gyorsan és nem kellett útban állni, összekevertem párszor, és kész. De valahogy nem főztem kaviárt, gondoltam, hogy megszórja. De mivel van tapasztalatom, mindenképpen megpróbálom!

[Rick]

és mi a fehér gyökér?

RickA fehér gyökeret paszternáknak hívják.
Csendes, Galina, köszönöm a receptet. Zöldséget sütök kaviárhoz is.

[Evgeniya]

Evgeniya, Azt hittem, hogy a fehér gyökér a petrezselyem, a zeller vagy a paszternák gyökere, bármi tetszik. Szárított gyökerek kész keverékét veszem.
RÓL RŐL! Már válaszoltam, köszönöm! A petrezselyem és a zeller is jó)))

Alla, a micra valóban nagyon gyors és kényelmes.
A legfontosabb az, hogy fedezze le a tartályt kupakkal vagy fedéllel, hátha mégis kifröccsen (végül is forr).

KLO, Köszönjük a részvételt! Egyébként a könyvben a recept így szól - a kaviár ízletesebb a sült zöldségekből)))

Köszönöm) Most már tudni fogom.

Eugene, azt hittem, hogy a fehér gyökér a petrezselyem, a zeller vagy a paszternák gyökere, bármi tetszik. Szárított gyökerek kész keverékét veszem.

Hm ... a daikon reteknek is fehér gyökere van ... És a tormának is ... Tormával kell próbálkoznunk ...

Tormával kell próbálnunk ...

Constantin, mondja el később, hogy alakul majd, kérem!

Constantin, mondd meg, hogy alakul ez később, kérlek!

Ha megtisztelő és túlélek, akkor biztosan ...

Ha megtisztelnek és túlélem

Kapaszkodj, ne add fel!
Sok szerencsét!

[Galina]

Galinamilyen váratlan és olyan nagyszerű! Köszönet egy ilyen nagyszerű tippért, hogyan lehet egy kis adagot gyorsan, közben és egy csomó piszkos edény nélkül elkészíteni!

[Natalia]

Natalia, egészségedre!

[Galina]

Galina, Csendes, Nagyszerű munkát végzett, és a receptet a modern készülékekhez igazította, felgyorsította az előkészítést. Köszönöm! Feltétlenül jelölje be könyvjelzővel.

Zöldség sütéssel is foglalkozom, de a sütőn keresztül - mind az áram, mind az idő szempontjából sokkal drágább. Mindenképpen megpróbálom a módszered szerint

Ha megtisztelő és túlélek, akkor biztosan ...

Kapet, Konstantin, eeeeee, nos ...., talán nem is szükséges a pokolba, mi? A receptben szereplő fehér gyökeret az összes GOST-ban és szovjet könyvben petrezselyemgyökérre, paszternákra, gyökérzellerre alkalmazzák. Ízt adnak a kaviárnak.

[Csendes]

Csendes, Galina, nagyon jó recept .. köszönöm.

[Svetlenki]

Svetlenki, kristina1, lányok, köszönöm!
Nagyon gyorsan kiderül))))

Hú, megnéztem a padlizsán recepteket, és megtaláltam ezt. De a legfontosabb az, hogy megtanultam, hol lehet zöldségeket sütni fagyasztás céljából
A lányaimmal és a zöldségekkel szeretjük - a grill megfagyott, de mivel nincs grill, és sokáig a sütőben nem csináltam. Most feltétlenül meg fogom tenni próbára.
Köszönet a szerzőnek a tippért!
Talán eljutok a kaviárhoz