Tkemali "egyszerű" éretlen szilva

Tkemali "egyszerű" éretlen szilva

Kategória: Üresek

Hozzávalók
Kimagozott szilva	3kg
Fokhagyma	300 g
cukor	300 g
Grúz paprika adjika a mágnesraktárból	1 üveg 120 g

Főzés módja

• Ebben az évben nagyon jó a szilvatermés, az ágakat egyszerűen át vakolják, Ezért nem vártam meg a végső érést (akkor olyan sok gond van velük: lekvár, kompótok, pácolás ...), úgy döntöttem hogy most elkészítsem a mártást. 3 kg szilvát tiszta formában (mag nélkül) és 300 g hámozott fokhagymát (ezúttal 250 g-ot szedtem) húsdarálóban csavartunk. Hozzáadott cukor és egy üveg adjika 28 rubelért. A szilva és a fokhagyma keverővel azonnal egy tálba tekertem. A recept szerint, vagyis a tűzhelyen mindezt forralás után 20 percig főzik. 4 fokozatú multicooker módba helyeztem 40 percre. A program befejezése után bankokba öntöttem. Vasalóval és csavaros kupakkal egyaránt lezárható. Nagyszerű. De gyorsan vége.

Az edényt arra tervezték

3 literes üveglé palack

A felkészülés ideje:

40 perc

Főzés program:

A multicooker 4 szintje

jegyzet

Nagyon egyszerű recept. A második évet csinálom. A hús csak mese. Nincs szükség paprikára vagy gyógynövényre, minden az adjikában van. A szósz savanyú-fűszeres-édes, minden húshoz alkalmas.

P.S. Egy barátom, aki ezt a receptet adta nekem, különösen megjegyezte, hogy drágább adjikákkal (nem 28 rubelért) kiderül, hogy "nem ez".

Hasonló receptek

Cseresznye szilva (szilva) paszta (ang-kay)

A zöld cseresznye szilva lekvárja (Rendszergazda)

Cseresznye szilvalekvár (Mandraik Ludmila)

Egy tégely hozzá a szószhoz.

[eta-007]

eta-007, szuper

[Svetlana]

Svetlana, köszönöm a receptet! Nem kell sót adni?

Nincs fény, nem teszem hozzá. Egy barátom adta nekem a receptet, ott nem volt só. Tavaly kipróbáltam a sót az asztalon. Nem tetszett nekünk. És még inkább ebben a Magnitovskaya üvegben már minden megvan és só is.

[A multicooker 4 szintje]

AAAAA .... hogy szeretem ezeket a mártásokat.Sárga meggyszilvából készült, fokhagymával, fűszerekkel és gyógynövényekkel .... télire gondoltam (naiv). Kérem, mondja meg, ah A multicooker 4 szintje - ezek a módok. Van egy Mulinex gyorsfőzőm multishef-el. Hogyan lehet itt? Hogyan állítsuk be a módokat? A kályhán természetesen lehetséges, de ha van multicooker .. akkor hadd működjön

[Tolena]

Tolena, Len, több testben főztem, ahol megnyomtam a gombot és elfelejtettem - ő beleavatkozik, maga főz. Tavaly a tűzhelyen főzve minden csak 20 perc. forralás után - és öntsük. Még nem próbáltam gyorsfőzőben, a nyomás megvan, talán semmi, de az Orson-ban lévő fazék vizuálisan valahogy kisebbnek tűnik és 3 kg, plusz cukor, plusz fokhagyma .... Nem tudom, nyert Nincs a szelephez? Talán az egyik lány megmondja. Nem főznék nagynyomású tűzhely mellett, jobb a tűzhelyen, legalább gyorsabban fog forralni.

Ezt a mártást készítettem - nagyon finom lett. Csak a szilvaim voltak éretlenek hétfőn (amikor megvettem), szombat estére pedig, amikor a kezem hozzájuk ért, már érettek és édesek voltak. Tehát csökkentettem a cukrot 200 gr-ra. és hozzáadunk 1/2 teáskanál citromsavat. És még egy apró változás - a fokhagyma mennyiségének fele, mert nem szeretem nagy mennyiségben. 250-350 ml-es üvegekbe öntve kiderült 9 doboz.
Megnézem, hogyan fogják megenni, és talán bezárom még egy adagot. De határozottan könyvjelzővel)))

[Makl Anna]

Makl AnnaEgyél örömmel, Anna! A recept valóban csodálatos, és egy kicsit éretlen szilva - általában mese! És biztosan bezárja az adagot, mert gyorsan megeszik, aztán megbánja, hogy kissé bezárta.Tavaly az újév előtt ettük meg, és úgy döntöttünk, hogy idén kétszer annyit kell bezárnunk, annak ellenére, hogy a paradicsom adjikát eléggé lefedték.
Ami a fokhagymát illeti, én is kevesebb receptet veszek.