Félkész termék répából

Félkész termék répából

Kategória: Üresek

Hozzávalók
cukorrépa
víz	1,3 l
só	2 evőkanál. l.
cukor	2 evőkanál. l.
ecet 9%	1,5 evőkanál. l.

Főzés módja

• Minden nagyon egyszerű!
• Mossuk meg a céklát, forraljuk fel (vagy süssük), hűtsük le, hámozzuk meg, durvára vágjuk.
• Rendezzük üvegekbe, öntsünk forró pácot és sterilizáljuk 5-7 percig (0,5-0,7l-es üvegek). Felteker.
• Összes.
• Van egy szekrény a lakásomban.

Az edényt arra tervezték

5-7 doboz (0,5, 0,7 l)

A felkészülés ideje:

30 + 15 perc

Főzés program:

tűzhely (sütő), fogantyúk

jegyzet

Tehát ne csodálkozzon azon, hogy csak a céklát, vagy ahogy mondani szoktuk, a céklát tartósítani javaslom.
Tavaly maradt egy vödör kis dacha burját. Az egyik fórumon megtaláltam ezt a receptet, és elkészítettem, csak hogy a jó ne tűnjön el. Télen pedig csodálatos darab lett! Télen nyitva és ...
1. Csak dörzsölje és fűszerezze vajjal / tejföllel / majonézzel
2. Használja vinegretthez
3. Használja a Bundát
4. Vágjuk körökre, szórjuk meg apróra vágott fokhagymával, szórjuk meg illatos olajjal, hagyjuk állni és ... finom!
5. Igen, bárhol!

Ez a répa enyhén savas ízű, nagyon kellemes, egyáltalán nem zavarja a salátákat.
Most egy boltban van egy répa, aminek értéke csupán a kopeiké, télen pedig soha nem volt drága és hiánycikk. De ez az üres nagyon kényelmesnek bizonyult, sokkot kapott! az egyetlen kellemetlenség számomra az, hogy helyet foglal a szekrényben. De úgyis megteszem!

Könyvjelzőknek veszem, apró cékla jön a kertemből, ezért üvegekbe zárom őket, különben nem spórolom, elsorvadnak. Tehát menjünk az üzletbe. Svetik köszönöm a receptet!

Tavaly nagyon sok saját répám volt, de ezek többnyire kicsik voltak. Nem alkalmas tárolásra, de sok étel volt egyszerre.
Marinálni is szerettem volna.
Párat főztem, meghámoztam és kockavágóra vágtam. Aztán a mellkasára nézett, és arra gondolt: "Miért pácolom be, ha le tudom fagyasztani ezeket a kockákat"
Zipzáras zacskókba pakoltam, tortával összetörtem és a fagyasztóba küldtem. Nagyon kényelmes is, a vinogrettben lévő összes eimut használtam.
De a Shubán nem is tudom, hogyan lehetne a legjobban előállni. A répát mindig durva reszelőre dörzsölöm a Shubán. Magam döntöttem úgy, hogy közvetlenül használat előtt répát főzök a Shuba számára.

az egyetlen kellemetlenség számomra az, hogy helyet foglal a szekrényben. De úgyis megteszem!

igen ... örök probléma a hellyel! Nagyon sok tégelyem van, az alagsorban mindig lesz egy szabad kuckó, de az l9ar bár nagy, de nincs elég hely az összes kívánságlistához! De mégis megteszem, legalább egy pár csomagot.

[Nelya]

Nelya, Télire répát is főzök salátákhoz. És ezek a bankok éppen a fogáson vannak, amikor gyorsan és gyorsan kell. Ezeket az üvegeket elviszem apámhoz, nagyon jó neki - mindig van saláta.
És nem tudom összehasonlítani a fagyasztót a mellkasoddal, nem tudom kölcsönadni répával, ezért feltekerem. Próbálj meg elkészíteni pár üveget, nem fogod megbánni!

Ilyen céklával finom hideg cékla válik ki. Okroshechny saláta, cékla, víz + tejföl, vagy kefir, vagy kefir ásványvízzel 50/50. Kiváló alternatíva az okroshkának!

[Rick]

Rick, jó kiegészítés, köszönöm. Télen megpróbálok céklát készíteni, pedig nálunk csak nyáron van.

Igen, Sveta, gyakran előfordul, hogy gyorsan, azonnal muszáj! Akkor az ilyen üvegek és tasakok nagyon hasznosak. És igazad van, és az olyan emberek számára, mint apa, ez is egyszerűen nem pótolható dolog. Én is kinyitottam a salátát!
De ebben az évben nagyon kevés répát ültetek, és olyan ... mmm ... elég felnőttek. Szóval nem lesz sok válogatás.Lehet, hogy lefagyasztom a táskát, és ennyi, de nem veszem meg külön erre a célra. Hála Istennek, télen soha nem volt problémánk a répával.

Eh, letett egy csésze apró répát, meg akarta próbálni erjeszteni. De a receptje szerint nem marinálok kis üvegekbe.

[Rick]

Rick, jó kiegészítés, köszönöm. Télen megpróbálok céklát készíteni, pedig nálunk csak nyáron van.

Személy szerint kész vagyok egész évben okroshkát és céklaleveset enni. És így természetesen még mindig inkább nyári étel.

[Olekma]

Olekma, Katya, savanyúság, nem fogod megbánni!

[svetta]

svetta, még egy köszönet tőlem.A céklám rosszul fekszik télen, elsorvadnak, a recept nagyon hasznos!

[Svetta]

Ilyen céklával finom hideg cékla derül ki ... kefir, vagy ásványvízzel ellátott kefir 50/50.

egy litvániai barátom már rég megtanított erre. És még speciálisan konzervdobozokban vettem pácolt céklát, ezeket régebben eladták.
Svetta, recept a könyvjelzőkhöz. Jövőre bezárom az enyémet. Köszönöm!

[svetta]

De a Shubán nem is tudom, hogyan lehetne a legjobban előállni. A répát mindig durva reszelőre dörzsölöm a Shubán

Forraljuk fel, ha kicsi - ne vágjuk, ha nagyobb, akkor ketté. Vákuumzsákokban és fagyasztóban. Ha szükséges, kiolvasztja és dörzsöli.

svetta, köszönöm a receptet. Tavaly készítettem kockákat - tényleg nagyon kényelmes, kinyitottam - majdnem kész salátát. Már nagyon sok répa van. Sőt, a fiatal sokkal finomabb, mint a szokásos régi. Tehát könyvjelzővel írja be a receptet, és mindenképpen tegye meg

egy litvániai barátom már rég megtanított erre. És még speciálisan konzervdobozokban vettem pácolt céklát, ezeket régebben eladták.

Igen, Galina, az enyém hiányában készen vásárolok a boltban. A céklát közvetlenül használat előtt is megfőzheti, csak időre van szükség, hogy lehűljön. A receptre most nem emlékszem, otthon írtam le.

Sveta, köszönöm! A recept szuper. Mi is szeretjük a céklát mindenféle.

[svetta]

svetta, Svetik, a cékla csodálatosan sterilizált. De sterilizálás nélkül bezártam egy edényt, siettem ... A fedél felpuffadt, kinyílt, vannak buborékok, az erjedés működik. Kissé felforraltam vízben, és hozzáadtam a vinaigrette-hez. Minden remekül sikerült, sterilizálás szükséges.
Aztán valahol ugyanazt a receptet olvastam, és sterilizálás nélkül az emberek elkészítik és kidobják az összes kannát.

Lányok, a minap bezártam a céklát. Nem szeretem a már megtöltött dobozok sterilizálását, ezért a fórum egyik tagjának tanácsára répát főztem sóoldatban, mindent sterilizált üvegekbe öntöttem és azonnal feltekertem. Túl korai azt mondani, de ha érdekel, később beszámolok arról, hogy állnak.

[Irina]

Irina, milyen nagyszerű, hogy a recept jól jött! És egyáltalán nem nehéz egy kicsit sterilizálni, de jól fog állni. Még mindig fél vödör buriaka vár a sorukra, miközben a viburnummal küzdök.

Rick Zhenya, milyen érdekes! Talán megpróbálom ezt is megtenni, de nem szeretem a sterilizálást. Várom a válaszodat, ahogy a bankok is. Ha nem most, akkor hasznos lesz a jövőben.

Svetik, nővér, mindenképpen jelenteni fogok. Receptemet a kedvenceimhez vittem, miközben a módosításokkal együtt. Kipróbáltam azokat a répákat, amelyek nem fértek be az üvegekbe, finomak

[svetta]

svetta, kérem, mondja meg, hány répa kell egy adott mennyiségű páchoz?

[Mila Édesem]

Mila Édesem, Nehezen tudok válaszolni, mert sokat főzök egyszerre. De azt gondolom, hogy 5-7 üveghez 1,5 kg kell (nagyon hozzávetőlegesen).

[Mila Édesem]

Mila Édesem, Leírtam magamnak a jövőre nézve. 2 kg répához - 1,5-1,7 liter víz. Egyébként ez a kérdés is felmerül minden alkalommal)

[Evgeniya]

Evgeniya, köszönöm a frissítést.

Köszönöm lányok, répát mentem. És hogyan lehet levágni?

[Mila Édesem]

Mila Édesem, ne aprítson túl finoman. A darabokat könnyen reszelni kell.

[svetta]

svetta, Köszönöm. És útközben kérdés merült fel az ecettel kapcsolatban. Ez 1,5 kanál az egész páchoz? Nem kicsit? Vagy minden korsóban van?

[Mila Édesem]

Mila Édesem, ecet az egész páchoz. Nem elég, különben a cékla savanyú lesz az üvegben.
Ellenőrzött - megéri! A minap éppen a tavalyi utolsó konzervet találtam, az íze nem változott.

És úgy vágtam, mint egy szarvas. A durvára vágott felét úgy zártam le, hogy kényelmes legyen dörzsölni, felét kisebbre, hogy az üvegből egyenesen a salátába.)

Hosszú évek óta így csinálok répát (és sárgarépát):
Kényelmes darabokra vágtam (most Kesha kockákra vágja, a borscsira pedig kockákra), egy serpenyőbe, vízre - csak lassan forralva 5-10 percig forralom, és steril üvegekbe (ha nincs elegendő folyadékot, majd forrásban lévő vizet adok hozzá). Az ötperces lekvár elve.
Korábban sót, cukrot adtam hozzá, most nem teszek hozzá semmit, vagyis tisztán főtt zöldséget. Veszek egy marék kockát a bundára és átdörzsölöm egy reszelőn, puhák, csak a tenyeremmel nyomkodom, ugyanazok a kockák mennek a vinaigrette-be. Vodichka - a borscsban a zöldségek is lehetnek, csak a legvégén, mert már készen állnak.
Ha a fagyasztóban van, akkor a szükséges adagot a zacskóba öntem, egy edénybe töltem, hogy a fagyás kényelmes tárolási forma legyen, majd kiveszem, megkötöm és tárolom.

[LyudmilaN]

LyudmilaN,

Korábban sót, cukrot adtam hozzá, most nem teszek hozzá semmit, vagyis tisztán főtt zöldséget.

Ecet nélkül is?

Nélkül
Ha a termék biztonságáról beszélünk, akkor ebben az esetben a tartósítószer a hőmérséklet
Minden egyéb adalékanyag ízlésnek felel meg, és kapsz egy másik ételt - a pácban valamit / sós / édes stb.
És csak főtt zöldségekre van szükségem (mivel mindenféle salátához főzünk)

[LyudmilaN]

ebben az esetben a tartósítószer hőmérséklet

LyudmilaN, így szinte az összes tartósítást sterilizálják. De a biztonság kedvéért az ecetet úgy teszik be, hogy savas környezet legyen.

És csak főtt zöldségekre van szükségem (mivel mindenféle salátához főzünk)

Lyudmila, ki kell próbálni és csak vízben kell csinálni. Bár a receptemben szereplő ecetmennyiség mellett a céklát gyakorlatilag sav nélkül, alig savanyúan nyerik. De egy vinegrettben vagy egy bundában ez valószínűbb plusz, és a kopott céklát mindig ecettel szórom.
Ahogy mondani szokták, mindegyiknek a sajátja.

Sveta, abszolút nem vitatkozom az ízlésről, hozzáteheted, amit szeretsz. A recept más ételek kiegészítéseként is szolgál, és önálló étel lehet. Amit megosztottam, az nem recept, hanem csak főtt kovásztalan zöldség, kész bárhol, és az elején belecsúszott, hogyan kell az apróságokat megtartani, hogy ne száradjanak ki.

Mila Darling, a hőmérséklet (mind a +, mind a +), a cukor, só, ecet csak 3 vagy 5 és 1 arányban lesz tartósítószer. 1,5-1 kanál 1-1,5 liter vízre - ez csak az íz és a biztonság kedvéért semmilyen módon nem befolyásolja. Próbálja meg eltávolítani a sterilizálást (vagy inkább a pasztörizálást) ebből vagy hasonló receptekből, és egy-két hét múlva házi tűzijátékot tart.

Lányok, nem vitatkozom. Idén most kezdtem el elkészíteni az üres helyeket. Ezért a kis mennyiségű ecet megzavarja. Remélem tapasztaltabb hostesseket.
Főtt 2 kg. cékla. Csak illeszkedjen a fazékba. Csak 4 üveg 0,7-es lett. Töltött 1,3 liter. körülbelül egy pohár maradt. Úgy tűnik, hogy nem volt túl szoros. Később megpróbáljuk

A lényeg, hogy leírd, mit és hogyan csináltál, és amikor megkóstolod, akkor az ízlésed szerint jelöld meg a receptben - mit kell többé-kevésbé tenni, vagy hogy minden normális.

[svetta]

svetta, Svetik hatalmas köszönettel jön hozzád !!! Ma kinyitottam egy üveg répát, úgy döntöttem, hogy készítek egy vinegrettet, a cékla tökéletesen illeszkedik, a saláta kiválóan sikerült, mint mindig! A recept örökre a dobozomban van, csak életmentő.

Sveta, én is NAGY KÖSZÖNÖMMEL jöttem! Milyen finom cékla, és milyen gyorsan lehet vele ábrázolni egy salátát És hozzáadtam a borschthoz, és fokhagymával készítettem, minden alkalomra megfelel ... A recept most kedvelt és kötelező!

[Irishk @]

Irishk @, OlekmaMilyen jó olvasni, hogy az egyszerű receptem jól jött, sőt a kedvenceim közé is bekerült!

[Irina]

Irina, milyen nagyszerű, hogy a recept jól jött! És egyáltalán nem nehéz egy kicsit sterilizálni, de jól fog állni.Még mindig fél vödör buriaka vár a sorukra, miközben a viburnummal küzdök.

Rick Zhenya, milyen érdekes! Talán megpróbálom ezt is megtenni, de nem szeretem a sterilizálást. Várom a válaszodat, ahogy a bankok is. Ha nem most, akkor hasznos lesz a jövőben.

Jók. Nagyon tetszett ez a répa venigrette-ben és bundában. De fokhagymával és majonézzel még mindig jobban szeretjük a főttet.

[Rick]

Rick, Zhenechka, köszönöm, hogy leiratkoztál. Most én is ezt fogom megtenni.

[svetta]

svetta, Svetochka, köszönöm a répát. Vinegrettet és bundát készített. Minden sikerült az első ötnek! Leírtam az állandó receptjét.

[Tatyana]

Tatyana, Örülök, hogy a recept jól jött. Egészségedre!

[Rick]

Rick,

Lányok, a minap bezártam a céklát. Nem szeretem a már megtöltött dobozok sterilizálását, ezért egyik fórum tagunk tanácsára sós lében megfőzték a céklát, mindent sterilizált üvegekbe öntöttek és azonnal feltekerték. Túl korai azt mondani, de ha érdekel, később beszámolok arról, hogy állnak.

Zhenya, köszönöm ezt a módszert! Az alábbi bejegyzésedet is olvastam, hogy télen minden rendben állt. A minap vásároltam céklát olcsó részeként, és több üveget becsuktam. És hogyan emlékeztem idővel a leírt módszeredre! 3 tégelyt készítettem darabokra, és 3 tégelyt kockákra vágtam, mint egy vinaigrette, a lányoknak köszönhetően ők is javasolták. Minden gyors, egyszerű, nincs sterilizálás, szépség!

Szívesen!))
Idén pedig a nyers répát kockákra vágtam, sós lében megfőztem és feltekertem. Kipróbáltam néhány kockát, és készen voltam. Később a bankokat is becsomagolta.

A nyers répát kockákra vágtam, sós lében megfőztem és feltekertem. Kipróbáltam néhány kockát, és készen voltam. Később a bankokat is becsomagolta.

Osztály! Én is megteszem. Köszönjük, hogy megosztotta tapasztalatait, ez jól jött!

Nagyon boldog vagyok, amikor a tanácsom jól jön

[svetta]

svettaNagyon hálás vagyok a receptért!
Ma kinyitottam egy 0,65-ös edényt, apró savanyúságú céklát, a vinaigrette számára ez csak a megfelelő dolog! Nagyon szeretjük, ezért elég gyakran csinálom.
Remek módszer a répa főzésére.

A vinaigrette is tetszik ezzel a répával. Csak most csinálok vele. Még akkor is, ha van ideje frissen főzni

[Wiki]

Wiki, Sajnálom, most láttam ezt az értékelést. Köszönöm, hogy megfőzted ezt a csodálatos céklát, Evgeniya helyesen írja, hogy nagyon kényelmes vinegretthez használni. Igen, és mindig a megfelelő pillanatban kéznél van.