Burgonyapüré, zeller és cukkini leves bazsalikommal

Burgonyapüré, zeller és cukkini leves bazsalikommal

Kategória: Első étkezés

Hozzávalók
Krumpli	0,4 kg
Cukkini	0,4 kg
Zellerszár / gyökér	4 db / negyed
Póréhagyma / hagyma	10 cm / 1 darab
Fokhagyma	2-3 fog
Víz vagy húsleves	~ 600 ml
Szárított bazsalikom	1 tk
Só bors	íz
Vaj + zöldség (sütéshez)	1 evőkanál. l.
Őrölt füstölt paprika	kiszolgálni
Kenyérkenyerek vagy kenyérrudak	kiszolgálni

Főzés módja

• Hámozzuk meg és mossuk meg a zöldségeket. Vágja a burgonyát, a cukkinit kis kockákra. Zeller, ha petioled, majd vágjuk szeletekre át, és a gyökér - kockákra. Fokhagyma szeletek. Póréhagyma cseng. Ha hagymát használ, vágja kockákra.

  Ha van levesfőzője, és a levesfőzés utolsó szakaszát bízza rá, akkor vegyen egy serpenyőt. Ha nincs levesfőző, akkor vegyen egy vastag aljú serpenyőt. Melegítsük az olajkeveréket serpenyőben / edényben. Tegye a hagymát, és puhára pirítsa.

  Zellert adunk a hagymához, és 2-3 percig pirítjuk.

  Hozzáadjuk a fokhagymaszeleteket és csak egy percig melegítjük.

  Öntsünk burgonyát egy serpenyőbe / serpenyőbe, és addig sütjük, amíg a burgonya félig meg nem fő.

  Adjunk hozzá cukkinit. A zöldségeket 2-3 perc alatt megsütjük.

  Adjunk hozzá száraz bazsalikomot és melegítsük egy percig. Ha bazsalikom nem áll rendelkezésre, kaukázusi vagy olasz gyógynövénykeverékeket lehet használni. Bazsalikom általában jelen van bennük. És azok, amelyek olyan keverékekben találhatók, mint az oregano és a koriander, szintén jól szólnak a leveskészletünkhöz.

  Öntsön zöldségeket vízzel vagy húslevessel. Előre átkerülök a Vitek levesfőzőbe. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. Kapcsolja be a Levespüré módot. Egy serpenyőben hagyja forralni a tartalmát, és lassú tűzön főzze 15-20 percig, amíg az összes hozzávaló elkészül. Pürésítse a levest botmixerrel. A levesfőző egyedül ezt fogja megtenni.

  Öntsük a kész levest egy tányérba, szórjuk meg füstölt őrölt paprikával és tálaljuk krutonnal vagy kenyérrúddal.
• 
• Jó étvágyat kívánunk!

Az edényt arra tervezték

5 adag

A felkészülés ideje:

~ 45 perc

Főzés program:

Kályha és levesfőző

jegyzet

A vaj kivételével a leves kiválóan alkalmas böjtölésre.

Valaki azt mondja, hogy levestűzhely jelenlétében a zöldségfélék sütése a pürés leves számára kényeztet. Mindent beletehet egy levesfőző tálba, bekapcsolhatja az üzemmódot, és mindent elfelejthet 25-30 percre. És lehet, hogy helyes. De pusztán szubjektív ízlésem szerint jobban süt a sütés. A sütés során a termékek különleges ízt kapnak, van idejük különlegesen megnyílni és megbarátkozni egymással. Nem, természetesen leveseket főzök levesfőzőben a Light technológiával, például nyaraláskor. De amikor lehetséges, mindig megpirítom a pépesített levesek hozzávalóit. Nem kívánom ezt az időt.

Ksyusha, milyen fincsi!
Megfőzöm a levesedet!

Helen, főz az egészségért

[Ksenia]

Ksenia, Ksyusha, csodálatos recept! Teljesen egyetértek abban, hogy zöldségeket főzök levestűzhely jelenlétében. Az íze nagyon különbözik pörköléssel és anélkül.

[Tatyana]

Tatyana, köszönet a támogatásért . A sült levesek különösen ízletesek.

[Ksenia]

Ksenia, Támogatom, még akkor is, ha nem pürésít, a burgonya pörkölés után selymes lesz

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @milyen érdekes sült ötlet, ki kell próbálni. köszönöm az ötletet
Fenyők, láttam ilyet a kenyérvágáshoz itt, Teskome-ban, nem vettem meg, de este elkezdtem szenvedni, hogy nem vettem volna buldózert az ilyen levesekhez, amelyekre szükségem lett volna.

🔗

Nem vettem, de már este szenvedni kezdtem

🔗 sokoldalúbb és ügyesebb a használata

[Irsha]

Irsha, Nekem van

nekem van

furcsa lenne, ha nem így lenne

[Tatyana]

Tatyana, .

érdekes ötlet pörköléssel

Lerele, szinte minden zöldséget elkezdett sütni levespéphez, bármilyen receptre. Nos, jobban ízlik nekünk, és ennyi. Igen, egy kicsit több időt töltök, de többet nyerünk ízlés szerint. A gyerekek élvezettel kezdtek enni. És nincs szükségem többre.

Nem mehet el finom, gyönyörű fotói mellett
Ksyu, köszönöm az árnyalatokat

[Ksenia]

Ksenia, Ludmila, A kenyérkészítő az erő! Sok hasznos információ és jó tanács. Az élet megkönnyíti és szebbé teszi!

[Lyudochka]

Lyudochka, köszönöm kedves .

A kenyérkészítő hatalom!

Tatyana, 1000-szer egyetértek!

Leves, mint mindig
Azt is jobban szeretem, ha a zöldségeket elősütik. Nem ebben a bizonyos levesben, hanem általában.

[Zhenya]

Zhenya ,

Szeretem, ha a zöldségeket elősütik.

, de a férjétől már nem fogadok el "követeléseket"

el fogom mondani neki

[Ksenia]

Ksenia, Ksyusha, mert a turmixgép levesfőzőhöz nem számítják ki az összetevők javasolt számát. Igaz?
Sokkal kevesebb mindenem volt, és alig zsúfoltam bele a levesfőzőbe. A leves pedig nagyon-nagyon finom lett! Nagyon szépen köszönöm!
Mindent a szabályok szerint főztem, sütéssel .. véleményem szerint legközelebb mindent nyersen teszek be, hogy kevesebb legyen az illata

[Vika]

Vika, ez a mennyiségű összetevő a legnagyobb kockázattal - 1700 ml - szerepel a levesfőzőmben

Eh, ilyen leves. Mikor nyúlnak a kezek, hogy megtegyék?

[drazinka]

drazinka, szakács-szakács, gyere, drágám. Vagy különben tetszik, megborzong

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksyusha, gyakran főzöm ezt a levest, de zöldségfélék nélkül. Holnapra nekem van beosztva. És feltétlenül sütéssel főzöm. Köszönöm!

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksyushenka, köszönöm a levest! Tegnap édes-savanyú cukkinit főztem Admin-Tanya receptje szerint. Olyan finom lett. Tehát ezek alapján elkészítek egy ilyen levest, és nem kell megsütnöm (a cukkinit és a zöldségeket elősütötték), csak burgonya, zeller és fűszerek hozzáadása marad. Ves-24 levesfőzőben főzök.

[Anna]

Holnapra nekem van beosztva. És feltétlenül sütéssel főzöm.

Anna, Nagyon remélem, ossza meg benyomásait.

főtt cukkini édes-savanyú mártásban

Padlizsánt használok, amikor lusta vagyok saezhie-t sütni, süteményeket használok olajban.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksyusha, köszönöm a leves új ízét! A termékkészlet ugyanaz, de az íze teljesen más! Igaz, nem burgonyát és cukkinit sütöttem. Tehát felfedezek egy másik ízét ennek a levesnek. Igyekszem legközelebb nem térni a receptjétől. Köszönöm!

nem sütött burgonyát

Tisztán véleményem szerint a burgonya sütés nélkül és turmixgéppel őrölve nem adja meg a szükséges konzisztenciát. Viszkózusabb, de szeretnék légiességet. Félig főzésig sütés után csak ilyen lesz. De ezek az én csótányaim.