Hummus a Ninjában

Hummus a Ninjában

Kategória: Hideg ételek és harapnivalók

Hozzávalók
száraz csicseriborsó	150 g
tahini	30 g
só	5 g vagy ízlés szerint
zaatar	0,5 tk
száraz fokhagyma	0,5 tk
citromlé	40-50 g
füstölt paprika	1/4 teáskanál
kömény	1/4 teáskanál
kiszolgálni
finomítatlan olívaolaj, paprika, zaatar	íz

Főzés módja

Öntsön csicseriborsót hideg vízzel legalább 4 órán át. Ha sokáig hagyjuk, akkor többször cseréljük a vizet. A csicseriborsóm egy napig beázott (megtörtént). Főzés előtt öblítse le a csicseriborsót, tegye egy gyorsfőző serpenyőbe, öntsön vizet a borsószint fölé, körülbelül 3-4 cm-re.

Csukja le a fedelet, és kapcsolja be a Nyomás, Hi programot 40 percig

A program végén erőszakkal engedje el a gőzt, hagyja kissé kihűlni, és helyezze át a csicseriborsót a turmixgép üvegére. Adjunk hozzá tahinit, citromlevet, fűszereket, sót és 100-150 ml csicseriborsólevest.

Ételpüré program, 1 perc.

Ha a hummus vastag, adjunk hozzá még egy kevés húslevest.

Tálalás előtt öntsön finomítatlan olívaolajjal, és ízlés szerint fűszerezze.

[Cvetaal]

Cvetaal, nagyon jól csináltad, ezt most szívesen megenném

[Lerele]

Lerelemindez a levesed miatt van

[Cvetaal]

Cvetaal, Sveta, igen! Vedd el a pitádat, töltsd meg a hummust! Milyen finom! És minden móka egy fazékban.
És valami mást kell innod. Esetleg kompót? Sörfőzés?

[Cvetaal]

És valami mást kell innod. Esetleg kompót? Sörfőzés?

Ahogy Csernomirdin szokta mondani: "Van egy pályánk - a helyes!"

Lerele, a levesedről van szó

Nem bűnös, ő (csicseriborsó) maga jött!

Cvetaal, Chesslovo! Soha nem láttam még ilyen szép hummust! Shikaaarno! Sokáig recepteket kerestem és elkészítettem a Ninciben, de itt mindent ezüst tálban hoztak. Svetik, köszönöm a megosztást - értékes, mert mind az idő személyes, mind pedig a vágy, hogy megossza másokkal!

És minden móka egy fazékban.

Ez a kulcsszó - Ninja! Itt az ideje, hogy a gyártók külön fizetjenek a reklámért.

Még soha nem láttam ilyen gyönyörű hummust!

Igen, oké, még szebb leszel

Hölgyeim, köszönöm a figyelmet és a dicséretet!

[Cvetaal]

CvetaalMi az a Zaatar?
Látom a szuper-duper hummust, gyönyörű, szeretném megnyalni a képernyőt -;), megszórva hummussal őrölt füstölt paprikával. A piros darabok is szárított paradicsom?

[Cvetaal]

CvetaalMi az a Zaatar?

Tanya-Fanya, Válaszolok, amíg Sveta nincs.
Közel-keleti fűszer, amely kakukkfüvet, majorannát, szumacot tartalmaz. Néha szezámmagot és diót adnak hozzá ”, elkészítheti saját maga. Üvegemből nagyon erősen majoránna illatú, vagyis oregánónkban.


Humuszt is fogok készíteni, a csicseriborsó már készen áll, nekem tahinit kell készítenem.

[Tanya]

Tanya, za'atar a fűszerek keveréke, Izraelben, Libanonban gyakori. Van egy kész Izraelből, de te magad is főzheted. Összetétel a spoiler alatt.

Zatar összetevői:
Szezámmag - 3 evőkanál l. (süt)
Oregano - 1 evőkanál l.
Kakukkfű - 1 evőkanál l.
Majoránna - 1 evőkanál l.
Kömény (vagy más szóval kömény) - 1 teáskanál.
Sumy - 1 evőkanál. l.
Só - 1 tk

Tetejét paprikával meghintett hummussal, valamint Kotani paradicsom- és olajbogyó-fűszerével.
Köszönjük, hogy odafigyelt a receptre!

Nadia,



Nadia, vettem egy nagyon jó tkinát Delikateskben.
🔗

Nagyon köszönöm lányok, felvilágosítottál.
Most már tudom, hogy a házi humuszom ízében milyen hiányosságok hiányoznak. - És Zaatarnak hívják!

Nadia,



Nadia, vettem egy nagyon jó tkinát Delikateskben.
🔗

Világosság van, igen a finomságban, de a városon kívül nem szállítanak, ezért én magam csináltam. A hummus diós ízű lett, nem volt elég fűszerem, és adtam hozzá egy csípős paprikát!

Sveta, igen, van egy csemege, de nem szállítanak a városon kívül

Az oldalon azt írják, hogy akár 30 km-re szállítanak a moszkvai körúttól, én azonban mindig Moszkvába rendelek.

[Cvetaal]

Cvetaal, Sveta! A hummus receptje is nagyon tetszett. Korábban nem adtam hozzá füstölt paprikát, csak közönséges paprikát. Különleges ízű füstölve. Köszönöm az új árnyalatot.

[Elena]

Elena, Nagyon örülök! A fűszerek különbözőek és minden ízlésnek megfelelnek.

Lányok, Tanya, Lena, és mi ez nekem hirtelen a "te" -en? Nem sorrendben!

Lányok, Tanya, Lena, és mi ez nekem hirtelen a "te" -en? Nem sorrendben!

Áhítattal
Lenyűgözte a pompás hummus

[Lerele]

Lerele, köszönöm, nem más módon, mint ...