Sütemény barackkal és pudinggal (+ videó)

[A főzés nem nehéz. A lényeg, hogy szeretettel tedd szeretteiddel!]

Sütemény barackkal és pudinggal (+ videó)

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
Omlós tészta
prémium búzaliszt	190 g
hideg vaj	125 g
sütőpor	1 teáskanál
porcukor	15 g
tojássárgája	2 db
só	hasábburgonya
Puding
vaníliapuding vagy kukoricakeményítő	40 g
fehérje	2 db
cukor	90 g
vaníliás cukor	10 g
növényi olaj b / s	50 g
-------------------	-------------
sárgabarack	10 darab.
porcukor	a szórásért
alakja 20 * 20

Főzés módja

Keverje össze a lisztet a porral, a sóval és a sütőporral. Öntsük a kombájnba.

Adjon hozzá hideg vajat, darabokra vágva.

Impulzusok, hogy mindent morzsává változtassanak.

Öntsük bele a sárgáját.

Kapcsolja be a kombájnt. A masszát tésztává alakítjuk.

Helyezze a tésztát a szőnyegre. Szereljen össze egy labdát, és készítsen egy "téglát".

Vágj le egy harmadikat. Csomagoljon minden darabot fóliába, és küldje el a fagyasztóba 1 órára.

Fedje le a sütőedényt sütőpapírral.

Vegye ki a nagyobb darab tésztát a mélyhűtőből. Reszelj egy durva reszelőn. Lapítsd le és tampold.

190 fokra előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük.

Vegye ki, és hagyja teljesen kihűlni.

Verje fel a fehéreket cukorral és vaníliás cukorral, amíg szilárd nem lesz.

Adjunk hozzá pudingot és keverjük össze.

Keverés közben öntsön olajat egy csepegtetőbe. Keverjük simára.

Helyezze a pudingmasszát az alapra. Lelapul.

Tegye ki a barack felét. Kissé megfullad.

Vegye ki a tészta második felét. Reszeljünk a tetejére durva reszelővel. Lelapul.

190 fokra előmelegített sütőben 30-40 percig sütjük. Hajlandóság fa nyárssal ellenőrizni.

Hagyja a süteményt 10-15 percig állni a tepsiben, majd helyezze át a rácsra.

Megszórjuk porcukorral.

A kihűlt tortát süteményekké vágjuk.

A főzés nem nehéz. A lényeg, hogy szeretettel tedd szeretteiddel!

jegyzet

Nagyon finom sütemény. A tészta omlós és megolvad a szájban. A fehérje- és pudingréteg levegős. A sárgabarack savanyúságot ad. Süss és nem fogja megbánni! Ajánlja!

Szilvával csinálom, köszönöm.

[Zoya]

Zoya, egyáltalán nem. Ha a szilva szilárd és nem esik szét. És akkor lesz kása.

[Angela]

Angela, Mindenképpen köszönetet főzök.A család imádja a kajszit a pékárukban, és ha van fehérje-pudingrétegük is

[Tatyana]

Tatyana, egészségedre. Nem fogod megbánni. Csodálatos pite)

[Angela]

Angela, csodálatos sütemény! Biztosan megcsinálom!

[Angela]

Angela, köszönöm a finom barack receptet! Megfőzöm!

És még egyszer, finom, és még ilyen esztétikus kialakítású is! Köszönöm.

[Oksana]

Oksana, egyáltalán nem)

Angela, nagyon finom pite, de mint mindig, egy hűtőszekrényben volt egy fehérjem, fel kellett használnom, 2 és 10 g kevesebb liszt helyett 1 sárgáját küldtem a tésztához, az alsó tortát formában küldtem a mélyhűtő, nem sütött meg előtte, sütés után nem puhult meg. A tészta a legkényesebb, nem sikerült simán és szépen, nem befolyásolta az ízt. Az alakom 24cm.

[Zoya]

Zoya, te vagy a szerepedben) Gee). Nos, jó, hogy minden sikerült.

A recept szerint mindent elküldtem a töltelékhez - 2 fehérjét, különben elolvastam, valahogy nem értettem.

Angyal, nem gondolod, hogy a homokos felső réteg itt felesleges? Csak gondoltam, egy gyengéd szufla, és a homok tetején
Szeretné feltölteni a barackos szufla tetejét? Egyértelmű, hogy a tulajdonos mester ...

Nagyon köszönöm a receptet. A DR-en főztem, a sütemények remekül sikerültek.

[posetitell]

Nem gondoltad volna, hogy a homokos felső réteg jelenléte itt felesleges?

Nem tűnt úgy. Remek kombináció.

sütemények

posetitell, Nagyon örülök)

Ma megismételtem a receptet, de a töltelékhez apróra vágott édes-savanyú almát vettem, málnával tarkítva, szintén remek! Kíváncsi vagyok, vajon a kajszibarack málnával nem lesz-e semmi? Az enyém megint nagyon szerette a receptet.

[posetitell]

posetitell, jó olvasni)

és ha kajszibarack málnával

nagyon jó kombináció. Minden bogyó megteszi)

[Angela]

Angelaés ma sütöttem. Nem vágtam süteményekre, hanem ilyen tortát készítettem. A tetején lévő sárgabarackot forró sziruppal (víz / cukor / citrom) öntötték és egy éjszakán át a hűtőszekrényben állták. Köszönöm a receptet! Finom! Jövő héten cseresznyével csinálom.

[Tatyana]

Tatyana, nagyon szép torta.