Borsóleves a LandLife gyorsfőzőben

Borsóleves a LandLife gyorsfőzőben
Kategória: Első tanfolyamok
Hozzávalók
Sertés a csonton
Izzó hagyma
Sárgarépa
Krumpli
Só
Borsó 2 csésze
Füstölt karaj
Öntsük a serpenyő 4/5-ig
Főzés módja

Nagynyomású tűzhelyben megsütöttem - a fedél eltávolítva, az idő 4 perc (elvileg nem számít, hány perc: nincs nyomás - az idő nem számít), és így megpirítottam a hagymát és a sárgarépát, majd fagyasztott húst (disznóhúst a csontra), apróra vágott burgonyát, sót, levesízesítőt, borsót, 2 poharat nyomástartóból (ne felejtsük el: ugyanazok a főzőlappal) és pár darab füstölt karajot magam csináltam). Szinte a széléig öntött vizet (ez még mindig sok - kevesebbet kell töltenie a serpenyőt, 4/5-ig). Tettem a fedelet, a szelepet és bekapcsoltam a SOF programot. 50 perc múlva. a leves készen állt, kikapcsolta a fűtést, és nedves törülközőt tett a fedélre. DE .. négyszer megnedvesítettem a törülközőt, sok víz volt a levesben, és amikor megpróbáltam kinyitni a szelepet, nem gőz jött ki belőle, hanem húsleves !!! Aztán leválasztotta a gyorsfőzőt a hálózatról, és egy idő után a szelep csendesen elengedte a levegőt. Kinyitottam a fedelet, és volt egy gyönyörű leves!
Ma sfokayu - tegnap elment az erő. A borsó mind megfőtt, a burgonya nem főtt, hanem egyszerűen megfőtt, a hús is kész. Íze rendben van, de ma este pontosabban megtudom.
Lassú tűzhelyben hasonló módon főzök levest, csak 1,5-2 óra jön ki időben - ez a borsótól függ. De a leves mindig finom)))) (hála Istennek))))

Hozzáadhatom a saját receptemet?

=====================
Borsóleves készítéséhez szükségünk van:
füstölt borda (én 4 bordát veszek, egy szárat vehet), 2 közepes burgonya, sárgarépa, hagyma, 2 mérőpohár szárazborsó, só, fekete bors, babérlevél, gyógynövények, 1 evőkanál. l. növényi olaj.

Elkészítés: vágja le a hagymát sárgarépával (a sárgarépát durva reszelőn reszelhetjük), és a raston megsütjük. olaj "Rice" módban.
=====================
Ezután adjuk hozzá a bordákat (a belőlük származó húst részben fel kell vágni és darabokra kell vágni), apróra vágott burgonyát, borsót, sót és fűszereket.

=====================

Ha akarja, azonnal adhat hozzá zöldet, de én inkább a kész leveshez adom. Töltsön fel vizet a felső jelig. Nyomja meg a "Mégse" gombot, majd zárja le a fedelet és a szelepet, majd nyomja meg a "Leves" gombot. 40 perc múlva a leves készen áll (a borsó felforr, és a burgonya darabokban marad). :-)

A borsólevest most is csak gyorsforralóban főzöm, van Alby-m - ez nagyon hasonlít a Land Life-ra, csak nálam van a "Beans" mód, más néven "Stewing". 40-50 percig száraz borsót, amit még elő sem áztatok, csak főzés előtt öblítse le, pürés levesben forralja fel. És valóban, meglepő módon a burgonya puha, megolvad a szájban, de nem forralódik szemétté.

A marhahúst vagy a baromfit szoktam felsorolni, attól függően, hogy milyen típusú húst teszek a borsólevesbe. Mindkét módban jól főz. Baromfikon 25 percig, marhahúson-40

Engem ez a recept inspirált, és ma elkészítettem az első levest a gyorsfőzőmben.
Főleg ehhez füstölt bordákat és sertéscsontokat vettem.
Minden tűzoltó számára 25 percet állítottam be leves módban.
A burgonya kissé megfőtt. De ez nagy valószínűséggel a változatosságunknak köszönhető, mindig felforr és szétesik a levesben.
Szinte az összes borsó felforrt, csak egyes borsó darabok maradtak.

Köszönjük, hogy a receptje szerint készített levest. Finom! Az egyetlen dolog, a levest füstölt kacsaszárnyakon főzték. A család nagyon boldog.