A főtt hús a saját levében tekercset

[Főtt hús tekercs a saját levében.]

Ötlet a Lyudmila "Yulichkin receptjei" oldaláról.

Főtt hús tekercs a saját levében.

Verje fel vékonyra vágott sertéshúst. Ha csirkemellet vagy pulykamellet használ, verje át műanyag csomagoláson.
Fűszerezzük a húst sóval, borssal, megkenjük apróra vágott fokhagymával, megszórjuk fűszerekkel és finomra vágott friss vagy száraz gyógynövényekkel. A húst szorosan tekercsbe tekerjük, műanyag fóliába csomagoljuk és 1 órán át hagyjuk. Ezután tegye a húst vízbe közvetlenül a fóliába, és főzze, amíg kb. 30 percig puha marad, majd hagyja kihűlni abban a vízben, amelyben főzték. Nagyon puha, gyengéd és ízletes tekercsekből áll.
Így készíthet 1 nagy tekercset. Fektesse ki a felvert húst egy téglalap (átfedés) mellett, és csavarja össze egy nagy tekercsbe, amelyet főzés előtt jobban meg lehet kötni durva cérnával.

Milyen érdekes, csak forraljuk egy zacskóban. Nos, nem merhetek főzni polietilénben.
Szép, nem kétséges!

Most fóliában főzök - ez nagyon kényelmes. A legfontosabb, hogy hideg vízbe tegye, és csak ezután kapcsolja be a tűzhelyet.

Köszönöm a tanácsot!