Élesztő nélküli bagels "Illatos" csokoládéval

Élesztő nélküli bagels "Illatos" csokoládéval
Kategória: Pékség
Hozzávalók
Liszt
(a teszt vezetésével,
műanyagnak kell lennie,
de nem "feszes") 2-3 evőkanál.
Cukor 2-3 ek. l.
Margarin 150 g
Tejföl 200 g
Egy narancs héja
Szóda 0,5 tk
Vaníliás cukor 1 tasak
Csokoládé szelet
Főzés módja

A megpuhult margarint enyhén felverjük cukorral és vaníliás cukorral, hozzáadjuk a héjat, a tejfölt és a szódát, összekeverjük, átszitált lisztet adunk hozzá, összegyúrjuk a tésztát, műanyagba csomagoljuk és 1 órára hűtőbe tesszük.
Törje a csokoládét keskeny szeletekre. Osszuk el a tésztát 3 részre, legfeljebb 2 mm vastag köröket gördítsünk ki, a köröket háromszög alakú részekre vágjuk. Tegyen egy kis darab csokoládét a széles végére, csomagolja be a bageleket.
Fedje le a tepsit papírral, kenje meg vajjal, fektesse le a bageleket rövid távolságra egymástól.
Hintsen meg forró és bőséges porcukrot.

Főzési idő: 15 perc
Főzés program: Süssük 200C fokon
jegyzet
Íme egy másik recept az élesztő nélküli bagel tésztához. Ez a tészta illatos, és jobban szeretem.

Jó étvágyat kívánunk!

Futok, nagyon hálás vagyok! Csak én fénykép nélkül ...

Nem adtam héjat, a töltelék szilvalekvár volt. Tettem még 20 gramm vajat és tejfölt - a többit kikapartam. 400 gramm liszt kellett, de 350-370 grammtól el lehetett tekinteni. A tészta jól működik. Sült papírra.
Kiváló bagelek Jóváhagyva, azt mondták, hogy most süssenek ilyen Fuf-t, a tészta előkerült ... nem működött - vagy túl kövér, néha túl omlós, aztán mint egy zsemle, akkor valami más baj van ... - de ezek a felek eltűnt, és úgy tűnik, hogy ilyen!
Köszönöm!!!!

[Mila]

Mila, mivel az én evőimnek tetszett ez a tészta - Peklát megint sütöttem házi szilvalekvárral ... lekvárral ... konf ón ... lekvár - nem tudom, hogyan kell helyesen nevezni, amit főztem! De ez a töltelék finom és nem kerüli el a bageleket! Itt (egy bagelből a töltelék kidugta a nyelvét)

Köszönöm a receptet!

Nagyon köszönöm a bejgliket, kivétel nélkül mindenkit megkedveltek. Egy nagy tepsi tésztát koptatott a családom és a szomszédaim, akik belefutottak az illatba, még mielőtt hűlniük lett volna ideje, megbántam a csokoládét, almás konfekcióval készítettem