Muffin a Ljudmila kenyér receptje alapján

Muffin a Ljudmila kenyér receptje alapján

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
(1)
Búzacsíra	25 g
Korpa	17 g
(2)
Liszt	110-120 g
(3)
Szóda	1 teáskanál
sütőpor	1/2 tk
Só	1/4 teáskanál
Fahéj	1/4 teáskanál
Vaníliás cukor	1/2 csomag.
(4)
Cukor	100 g
édesem	30 g
(5)
Rast. olaj	42 g
Tojás	1 db számítógép.
Tejföl	75 g
(6)
Mazsolák (többet akar)	30 g

Főzés módja

• (1)
• Keverje össze és melegítse egy serpenyőben vagy serpenyőben, amíg szaga meg nem jelenik; a fórumon infára bukkantam, hogy ettől könnyebbek és nem terhelik a tésztát.
• a) A (2) és (3) keverék
• b) A (4) és (5) keverék
• Összekeverjük a 3/4 (a) -t és az összeset (b). Lyudmila azt mondja, hogy szó szerint kissé meg kell keverni az összetevőket a homogenitásig... Tehát megtesszük.
• Az (1) -től kb. 1 evőkanál. kanál keverék a muffinok portalanításához.
• Öntsük a maradékot (a) és (1) a tésztába. Keverd össze.
• Add mazsolát.
• Nagyon vastag tejföl állagú tésztát kap. Tedd félig a formákba egy kanállal. Megkentem az egyszerű formáimat vajjal és búzadarával ütöttem ...
• A fő gond ebben a receptben az étel mérése. Akinek van egy mérlege, amelyen a tárázás dömpingelt - mérjen rá közvetlenül - az gyorsabb.
• Az eredmény kivételesen gyengéd és gyönyörű cupcakes 10 darab mennyiségben. Nagyon aromás. És ropogós korpapor csírákkal. Myakish tényleg, nem hívhatom "férfinak" - egyáltalán)))
• 

A felkészülés ideje:

15 perc

Főzés program:

Kemence 190 fokon.

jegyzet

Az eredeti recept itt van 🔗
Nagyon szerettem volna valami ízleteset, és hogy ne kavarjak, és a termékek egyszerűbbek. Tetszett a recept. Az alábbiak szerint egyszerűsítettem, és megfeleztem

Elképesztő!

Magas mi))
Általában ez egy nagyon termékeny recept. Amikor lusta vagyok vacakolni a cupcake-okkal, megsütöm egyet. Itt jönnek mindenféle különféle diófélék, aszalt gyümölcsök - dinnye, füge, szárított sárgabarack (az aszalt szilvát még nem próbáltam). Soha nem unja meg. Kenhető mézzel, vajjal, lekvárral, sűrített tejjel ...

Elképesztő!

Ismét sütve ezeket a cupcakes-eket. Eszembe juttatták nagymamám muffinjainak elfeledett ízét, a méz és a napraforgóolaj kombinációját, amire mély gyermekkorom óta emlékszem. Tetszett a recept, mert amikor nincs margarin vagy felesleges olaj a házban, akkor nélkülük is sütni lehet. Gondolkodnunk kell, esetleg, és a tejfölt tejjel kell kicserélnünk, gyakrabban van a házban. Elárulok egy titkot, hogy nem szeretem a keverőket és a kombájnokat, ezért ez a recept nekem való!
Jól emelkednek, a morzsa puha.
Búzacsíra nem volt, vettem még egy kis korpát (csak feküdtem!), Szóda helyett - sütőpor is, mazsola helyett - fagyasztott (pontosan fagyasztva, fagyasztóból) fekete ribizli. Nagyon sok van belőle, senki sem akarja használni, de itt nagyon tetszett a savanyúság.

[yuliya_k]

Ez csodálatos yuliya_k!

Számomra úgy tűnik, hogy a tej nem fog megfelelni ennek a receptnek. Valami fermentálásra van szükség itt ... Amikor nincs elég tejföl, akkor kefirt veszek.

Ó, kefir vagy joghurt szinte mindig van raktáron

Tejjel is kipróbáltam, jól működik, csak kicsit kevesebbet szedek, mint a tejfölt.
Ezek a muffinok a kedvenc cupcake receptem! Egyáltalán nem nehéz!
Még egy alkalmazott is belekötött ...