Krémsajtkrémmel töltött eper

Krémsajtkrémmel töltött eper

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
Eper (nagy)	300 g
Philadelphia krémsajt	100 g
Tejszín 23%	100 g
Porcukor	2-3 st. l.
Vanília kivonat
Friss bogyós gyümölcsök a díszítéshez (mint az áfonya) vagy diófélék
Friss menta

Főzés módja

• Vágja le a csészeleveleket egy kevés péppel, hogy a bogyók egyenesen állhassanak egy tányéron.
• Egy kis éles késsel vágja keresztbe az egyes bogyókat szinte az alapjáig, anélkül, hogy a végéig átvágná (hogy a bogyó kinyitható legyen, de nem esne szét).
• Minden bogyót nagyon óvatosan nyissa ki, hogy félig nyitott virágnak nézzen ki.
• Készítsük el a krémet. A krémsajtot a tejszínnel puhára csúcsosra keverjük. Ezután adjunk hozzá porcukrot és vaníliaesszenciát, és verjük addig, amíg merev csúcs nem lesz.
• Helyezze a krémet egy főzőtasakba, csillag alakú rögzítéssel.
• Töltsön minden epret a kapott krémmel. Díszítsük dióval (nekem kesudió van) és friss menta gallyakkal, szórjuk meg a tetején porcukorral vagy fahéjjal
• Célszerű a desszertet egy ideig hűtőszekrénybe küldeni.

jegyzet

forrás - Öröm a Baking.com-ról Fotóm ... az újév próbájaként készült.

magasan! Az biztos! Csak kár, hogy ez egyáltalán nem a mi ételünk .. abban az értelemben, hogy nekünk, városunknak valamilyen oknál fogva eperünk van télen. És ha van .. akkor sooo nem olcsó. Eh, hogyan ne felejtsd el nyárig ...

És megvan, de nem akarod megenni !! Bár egy ilyen kiegészítéssel szerintem sokkal finomabb lesz !!
A szépség!!!!

.. és látom, milyen szép fog kinézni, ha három mogyoró, áttört, színezett fehér csokoládéból készült levelet ragasztasz bele!

Szépen.