Műszaki jellemzők és utasítások a Smile BM 891 kenyérkészítőhöz

Tál térfogata 1,5 l (750 g kenyérnek felel meg)

A tészta és a kenyér teljesen automatikus elkészítése (keverés, tészta emelése, sütés)

Kivehető tapadásmentes tepsi

12 sütési program

Acél test

Gyors sütési funkció

Durva liszt program

Elektronikus folyadékkristályos központ akusztikus jellel

13 órás időzítő

A tészta mennyisége állítható

Állítható kéregbarnulás (világos, közepes, sötét)

Tartsa melegen a funkciót

Levehető fedél fogantyúval és ablakkal

230 V, 50 Hz, 600 W
rozsdamentes acél
csomagolás: 1 db

Program „1. Normál "" 1 3: 00 "
Ez a felirat azt jelenti, hogy a kenyérsütő gép készen áll a munkára. Ez a szokásos programot követi. A kijelzőn az "1 3: 00" felirat látható. Az „1” azt a programot jelenti, amelyben éppen tartózkodik, a „3:00” jelzi a program időtartamát. A két nyíl a kiválasztott barnulási szintet és súlyt jelöli. Az alapértelmezett beállítás bekapcsoláskor a „Nagy súly” és a „Közepes barnulás” értéket jelenti. Működés közben nyomon követheti a program előrehaladását, ha az időméréseket fordított sorrendben változtatja meg a kijelzőn.

Start / Stop gomb
a program be- és kikapcsolásához. A Start / Stop gomb megnyomásakor az idők közötti pontok villogni kezdenek. Ezzel a gombbal bárhol leállíthatja a programot. Nyomja meg a gombot, és tartsa lenyomva a gombot, amíg sípoló hangot nem hall. A kijelzőn megjelenik a kiindulási helyzet a megnevezett "1" program felett. Ha másik programot szeretne használni, válassza ki a "Menü" gombbal.

Timer - és Timer + gombok
A következő programokat lehet elindítani az időzítő által beállított időpontban:
"egy. Alapértelmezett ":
„2. Fehér kenyér"
"3. Durva őrlés "
"4. Gyorsított "
"5. Kalács"
"8. Tészta "
"tíz. Pite"
"tizenegy. Szendvics "
"12. Örökbefogadás "
Programok „6. Gyors 1 "és" 7. Gyors 2 "" 9. Marmalade ”nem állítható be úgy, hogy időzítővel induljon a megadott időpontban. Hozzá kell adnia az időt (órákat és perceket), amikor a főzési folyamatnak el kell kezdenie, a megfelelő programhoz automatikusan beállított időhöz és a további 1 órás melegítési időhöz (a sütési folyamat befejezése után). A maximális időzítési intervallum 13 óra.
Példa: Az óra 20: 30-kor jelenik meg, és a kenyérnek másnap reggel 7: 00-kor készen kell lennie. 10 óra 30 perc múlva. Nyomja meg az Idõ beállítása gombot, amíg a kijelzõn 10:30 nem jelenik meg, mivel az aktuális idõ (20:30) és a kenyér készenléte közötti idõ 10 óra 30 perc.
Ha az időzítő által meghatározott időben kenyeret süt, ne használjon romlandó ételeket, például tejet, tojást, gyümölcsöt, joghurtot, hagymát stb.!

Szín gomb
Ezzel a gombbal beállíthatja a kívánt barnulási szintet: világos, közepes és sötét.

Súly gomb
Ezzel a gombbal különböző súlyokat lehet beállítani a különböző programokhoz (lásd a táblázatot):
I. szint - könnyebb cipóért (legfeljebb 450 g)
II. Szint - nehezebb cipóhoz (legfeljebb 750 g).
Az alábbi receptekben megtalálja ajánlásainkat.

Menü gomb
A "Menü" gombbal állíthatja be a "Programok" részben leírt egyes programokat.

Programok
A programokat a következő termékek előállítására használják:
1. Normál - fehér kenyérhez és különféle lisztből készült kenyérhez. Ezt a programot használják leggyakrabban.
2.Fehér kenyér - különösen omlós fehér kenyér készítéséhez
3. Durva őrlés - kenyér sütéséhez durva lisztből
4. Gyorsított - a fehér kenyér és a különféle lisztfajtákból készült kenyér gyorsabb elkészítéséhez
5. Édes kenyér - édes élesztő tészta készítéséhez
6. Gyors I - tészta gyúrásához és 450 g súlyú kenyérsütéshez
7. Rapid II - 750 g súlyú tészta gyúrásához és kenyérsütéshez
8. Tészta - tészta készítéséhez
9. Marmelád - lekvár és konfront főzéséhez
10. Pite - sütéshez sütőpor hozzáadásával
11. Szendvics - omlós szendvics kenyér készítéséhez
12. Sütés - kenyér és sütemények sütéséhez, amíg nagyon ropogósak nem lesznek

Hangjelző funkció

A hangjelzés akkor szól, ha:

- az összes programgomb megnyomása

- a tészta második dagasztása során programokban „1. Normál "," 3. Durva őrlés "," 4. Gyorsított "," 6. Gyors 1 "," 7. Gyors 2 "," 10. Pite "és" 11. Szendvics "- jelzi, hogy gabonafélék, gyümölcsök, diófélék stb. Adhatók a tésztához.

- a program végén

Amikor sütés után megkezdődik a melegítés, a hangjelzés többször is megszólal.

Ismételje meg a funkciót

Ha az elektromos áram megszakad, a kenyérsütőt újra kell indítani. Ez csak akkor történik meg, ha a program megszakításakor a tészta gyúrás volt folyamatban. Ha a kenyeret már elkezdték sütni, akkor újra el kell kezdenie az egész folyamatot!

Túlmelegedés elleni védelem

Ha a kenyérsütő gép hőmérséklete sütés után még mindig elég magas (több mint 40 ° C), és újraindítja, a kijelzőn a "H: HH" felirat jelenik meg, és jelzés hallható. Ebben az esetben nyomja meg és tartsa lenyomva a "Start / Stop" gombot, amíg a "H: HH" eltűnik a kijelzőről, és a kezdeti információk megjelennek. Ezután vegye ki a sütőedényt, és várja meg, amíg a kenyérsütőgép kihűl.

Program „12. Sütés ”azonnal elkezdhető, még akkor is, ha a kenyérsütő gép még mindig nagyon forró.

Működési eljárás

♦ Az első sütés előtt öblítse le vízzel a sütőedényt vízzel anélkül, hogy vízbe merítené, és mossa le a spatulát a tészta keveréséhez;

♦ Az első használat előtt javasoljuk, hogy a sütőedényt és a spatulát kefével kenje meg hőálló zsírral, és melegítse a sütőben 10 percig 160 ° C-on. Lehűlés után dörzsölje a zsírt a sütőedény oldalába egy szalvétával (buff). Ez megerősíti a tapadásmentes bevonatot. Ez a folyamat időről időre megismételhető.

Kenyérsütő felállítása

Helyezze a tapadásmentes tepsit a kenyérsütőbe úgy, hogy kissé balra fordítja (az óramutató járásával ellentétes irányba), és pontosan a sütő talpának közepére helyezi. Forgassa az öntőformát az óramutató járásával megegyező irányba, amíg a helyére nem kattan. Az űrlap kitöltésével fordított sorrendben hajtsa végre a műveleteket.

Hozzávalók

Az összetevőket a receptben bemutatott sorrendben helyezzük a formába.

A kívánt program kiválasztása

1. Dugja be a csatlakozót egy jóváhagyott, 230 voltos, 50 herczes aljzatba.

2. A "Menü" gombbal válassza ki a kívánt programot (programválasztás).

3. A Szín gombbal állítsa be a kívánt barnulási szintet.

4. A "Timer -" / "Timer +" gombokkal beállíthatja a kenyérsütő bekapcsolásának idejét.

5. Nyomja meg a "Start / Stop" gombot.

Tészta gyúrás

Az utolsó adag tészta után a kenyérkészítő eléri az optimális hőmérsékletet a tészta megemelkedéséhez.

Péksütemények

A kenyérsütő gép automatikusan beállítja a sütési hőmérsékletet. Ha a kenyér még mindig túl világos a sütési program végén, akkor a „12. Sütés ". Ehhez nyomja meg a "Start / Stop" gombot, telepítse a "12. Sütni ”és futtatni. Amikor elérte a kívánt barnulást, nyomja meg a Stop gombot.

Fűtés

A sütési folyamat befejezése után többször megszólal egy jelzés, amely jelzi, hogy a kenyér vagy más péksütemény eltávolítható a sütőből.Ugyanakkor a pékárukat 1 órán át melegítik.

A program vége

A program végén kapcsolja ki a kenyérsütőt a tápkábel kihúzásával. Vigyázat, a penész nagyon forró! Vegye ki a formát sütőkesztyűvel! A kenyér eltávolításához fordítsa meg az edényt fejjel lefelé. Ha a kenyér nem jön ki azonnal, mozgassa a keverő lapátmeghajtót többször a serpenyőn kívül, amíg a kész kenyér ki nem kerül a serpenyőből. Ha a keverőlapát marad a kenyérben, távolítsa el a kenyérsütő géphez kapott kampóval.

A kenyérkészítő felmelegítése a tészta felemelésekor

A fűtés akkor kapcsol be, ha a helyiség hőmérséklete nem éri el a 25 ° C-ot. A tészta összegyúrásához 25 ° C feletti hőmérséklet elegendő, és az összetevők melegítése nem szükséges. A tészta felemelésének 1. és 2. szakaszában a 25 ° C feletti hőmérséklet is elegendő; további melegítésre nincs szükség.

A sütés során felmerülő kérdések

• Sütés után a kenyér a penész felületére tapad

Sütés előtt kenje meg a lapockát. Hagyja a cipót 10 percig hűlni a serpenyőben. Fordítsa meg a formát; ha szükséges, kissé mozgassa a penge meghajtását előre és hátra.

• Hogyan lehet elkerülni a kenyér lyukakat (egy spatulából)

A lapockát az ujjaival a tészta utolsó kelése előtt eltávolíthatja, miután lisztbe mártotta. Programtól függően a kijelzőn a teljes programidőnek körülbelül 1:30 órának kell lennie. Ha nem akarja elővenni a spatulát, sütés után használjon horgot. Ha óvatosan használja, elkerülheti a kenyér nagy lyukat.

• A tészta elfér és átfolyik a forma szélén

Ez különösen akkor történik, ha búzalisztet használnak. Magas sikértartalma miatt a búzalisztes tészta jobban megfelel, mint más tészta.

Ajánlást:

A) Csökkentse a liszt mennyiségét, és ennek megfelelően csökkentse a többi összetevő mennyiségét. A kész kenyér mennyisége nem csökken.

B) Adjunk hozzá 1 evőkanál melegített folyékony margarint a liszthez. - A tészta jól kel, de sütéskor leesik

A) Ha egy V alakú mélyedés képződik a cipó közepén, akkor a lisztben kevés a glutén, ami a gabona kis fehérje mennyiségével magyarázható (esős nyáron történik), vagy ennek az az oka, hogy a liszt túl nyers.

Javaslat: Adjunk hozzá 1 evőkanál búzaglutént (búzakeményítőt) a tésztához 500 g lisztért.

B) Ha tölcsér alakú mélyedés képződik a cipó közepén, ennek oka lehet, hogy

- a víz hőmérséklete túl magas,

- túl sok vizet használtak fel

- a lisztben nincs elég glutén

- sütés közben kinyitották a fedelet

- Mikor nyithatja ki a kenyérsütő fedelét működés közben?

Ez a tészta keverése közben lehetséges. Ez idő alatt kis mennyiségű liszt vagy folyadék adható hozzá, ha szükséges.

Ha azt szeretné, hogy a kenyér sütés után étvágygerjesztőnek tűnjön, tegye a következőket: a tészta utolsó „emelése” előtt (a kijelzőnek programtól függően még kb. a kéreg, vagy megszórjuk szemekkel, vagy megkenjük a kérget vízzel sűrűn hígított burgonyaliszttel. Ezután sütés után ragyog a kéreg. Ekkor utoljára kinyitható a fedél, különben a kenyér leesik.

• Mi az a durva liszt?

Durva liszt nyerhető mindenféle gabonából, beleértve a búzát is. A "durva liszt" elnevezés azt jelenti, hogy a lisztet teljes kiőrlésű gabonákból nyerték, és hogy sokkal több előtét-komponenst tartalmaz. Ezért a teljes kiőrlésű liszt kissé sötétebb, mint a szokásos búzaliszt. Ez nem azt jelenti, hogy a belőle sült kenyér sötét lesz.

- Mire kell figyelni, amikor rozslisztből kenyeret sütünk? A rozsliszt nem tartalmaz glutént, és az ilyen lisztből a tészta alig emelkedik. Ezért a teljes kiőrlésű rozskenyér savanyú tésztából készül.

A tészta csak akkor kel meg, ha legalább a receptben megadott gluténmentes rozslisztet prémium lisztre cseréli.

• Mi a lisztben lévő glutén?

A prémium lisztben a legmagasabb a gluténtartalom, az első osztályban kevesebb, a második a legkevesebb. Minél több glutént tartalmaz a liszt, annál jobban nő a tészta.

• Milyen típusú lisztek állnak rendelkezésre, és hogyan használják őket?

A) kukorica, rizs, burgonyaliszt alkalmas ételek elkészítésére allergiások számára. Lásd a megfelelő recepteket a Kezelési útmutatóban.

B) tönkölyliszt (búzafajta) nagyon drága, de nincs semmilyen kémiai szennyeződése, mivel a tönköly nagyon szegény talajon nő, és nem fogad el semmilyen műtrágyát. Ez a liszt különösen alkalmas kenyérkészítésre allergiások számára. Ebben az esetben a legmagasabb, első és második osztályú liszt összes receptjét felhasználhatja, az alábbiakban leírtak szerint.

B) a kölesliszt különösen alkalmas kenyér készítésére az allergia különféle formáiban szenvedők számára. A magas, első és második osztályú liszt összes receptje felhasználható az alábbiakban leírtak szerint.

D) durumbúza liszt állaga miatt különösen alkalmas olyan kenyér készítésére, mint a "bagett",

• Hogyan szívódik fel jobban a frissen sült kenyér?

A kenyér jobban felszívódik, ha főzés közben 1 főtt burgonyapürét ad a liszthez.

• Mekkora az alkalmazott kovászanyagok aránya?

Sütőpor használatakor be kell tartania a gyártó ajánlásait a csomagoláson, és hozzá kell adnia az összetevő mennyiségét a liszt mennyiségének megfelelően.

• Mi a teendő, ha a kenyér íze élesztő?

A) Ha cukrot használt, csökkentse a mennyiséget. Ettől a cipó egy kicsit könnyebb lesz.

B) Tegyen egy kis ecetet a vízbe. Egy kis cipóért 1,5 evőkanál, egy nagyobb cipóért pedig 2 evőkanál.

B) Cserélje ki a vizet íróra vagy kefirre, ami elvileg minden receptnél lehetséges, és ajánlott a kenyeret hosszú ideig frissen tartani.

• Miért különbözik a sütőből származó kenyér íze, mint a kenyérsütőben?

Ennek oka a változó páratartalom: a kemencében nagyobb térfogata miatt a kenyér szárazabb. A kenyérsütőben sütött kenyér több nedvességet tartalmaz.

Ha a kenyérsütő nem kapcsol be, és a kijelzőn "LLL", "EEE" vagy hasonló ikonok láthatók, akkor ez programhiba lehet. A hiba kiküszöbölése érdekében végezzen tesztelést. Ehhez húzza ki a csatlakozót az aljzatból. Ezután nyomja meg és tartsa lenyomva a programválasztó gombot, majd dugja vissza a konnektorba. Engedje el a gombot. A tesztelés megkezdődik. A teszt befejezése után húzza ki és dugja vissza a csatlakozót. A kijelzőn az alapértelmezett "1" programot kell megjeleníteni. Ha ez nem történik meg, vegye fel a kapcsolatot a szervizzel.

A nemkívánatos jelenségek kiküszöbölése

a) Mérje meg és mérje meg megfelelően az összetevőket.

b) Vegye figyelembe az arányokat az összetevők elhelyezésekor, és ellenőrizze, hogy az összes hozzávalót hozzáadta-e.

c) Várjon, amíg a folyadék szobahőmérsékletre hűl, vagy vegyen be egy másik folyadékot. Helyezze az összetevőket a receptben látható sorrendbe. Vegyünk egy kis mélyedést a lisztbe, és adjuk hozzá a zúzott élesztőt vagy a száraz élesztőt. Kerülje az élesztő folyadékkal való közvetlen érintkezését.

d) Csak friss és megfelelően tárolt összetevőket használjon.

e) Csökkentse az összetevők teljes mennyiségét, soha ne használjon több lisztet, mint a receptben szerepel. Szükség esetén csökkentse az összes összetevő mennyiségét 1/3-mal.

f) Változtassa meg a folyadék mennyiségét. Ha folyékony összetevőket használ, akkor ennek megfelelően csökkentse a felhasznált folyadék mennyiségét.

g) Nagyon nedves időben vegyen be 1-2 evőkanál kevesebb vizet.

h) Forró időben ne használja az Időprogramozás sütés funkciót. Használjon hideg folyadékot.

i) Sütés után azonnal vegye ki a cipót a sütőformából, és hagyja legalább 15 percig hűlni a drótpolcon, mielőtt felvágja.

j) Csökkentse az élesztő vagy szükség esetén az összes összetevő mennyiségét a jelzett mennyiség 1/4 -ével.

k) Soha ne zsírozzon formát.

l) Adjunk hozzá 1 evőkanál búzakeményítőt a tésztához.

Receptjegyzetek

1. Hozzávalók

Mivel az egyes összetevők sajátos szerepet játszanak a folyamatban

kenyérsütésnél fontos az összetevők mennyiségének helyes mérése és a receptben feltüntetett sorrendben történő lefektetése.

♦ Az olyan alapvető összetevők, mint a folyadék, a liszt, a só, a cukor és az élesztő (száraz és friss élesztő is használható) befolyásolják a tésztakészítést és a kenyérsütést. Ennek alapján mindig a megfelelő arányban használja a mennyiségeket.

♦ Ha azonnal el akarja készíteni a tésztát, szobahőmérsékleten használja az összetevőket. Ha az időzítő segítségével egy meghatározott időpontban be akarja programozni a pékárut, akkor az összetevőknek hidegeknek kell lenniük, hogy az élesztő ne erjedjen túl korán.

♦ A margarin, a vaj és a tej csak a kenyér ízére hat.

♦ A cukor mennyisége 20% -kal csökkenthető, így a kéreg könnyebb és vékonyabb lesz, anélkül, hogy befolyásolná a sütési eredményt. Ha könnyebb vagy lágyabb kérget szeret, cserélje ki a cukrot a mézzel.

♦ A lisztben történő gyúrási folyamat során keletkezett glutén befolyásolja a kenyér szerkezetét. Az ideális lisztkeverék 40% teljes kiőrlésű liszt és 60% fehér liszt.

♦ Ha teljes kiőrlésű gabonákat szeretne hozzáadni, előzetesen áztassa őket egy éjszakán át. Ennek megfelelően csökkentse a liszt és a folyadék mennyiségét 1/5-tel.

♦ Savanyú tészta készítéséhez rozslisztre van szükség. Ez a tészta tejsavas baktériumokat és ecetsav baktériumokat tartalmaz. Nekik köszönhetően a kenyér lazább és savanyúbb lesz. Elkészítése azonban sokáig tart. Ezért az alábbi receptekben savanyú tésztapor-koncentrátum használatát javasoljuk, amelyet 15 g-os tasakokban (1 kg lisztenként) értékesítenek. A receptekben megadott mennyiségeket (1/2, 3/4 vagy 1 tasak) szigorúan be kell tartani. Amint az mennyiség csökken, a kenyér összetörik.

• Ha savanyú tésztát használ más koncentrációban (100 g tasak 1 kg lisztre), akkor 1 kg lisztet kb. 80 g-mal kell csökkentenie, és ennek megfelelően módosítania kell a receptjét.

• A kiszerelt savanyú tészta kenyérsütésre is használható. A mennyiség a csomagoláson található. Öntsük a savanyú tésztát egy mérőedénybe, és adjunk hozzá a receptben megjelölt folyadékmennyiséget.

• A búza savanyú tészta, amely szárazon is megvásárolható, javítja a tészta tulajdonságait, a kenyér ízét és frissen tartja. Gyengédebb, mint a savanyú rozstészta.

• Süssön savanyú tésztát az „1. Normál "vagy" 3. Durva őrlés "(durva lisztből készült kenyér), majd jól kel és megsül. A kenyérsütő enzim helyettesíti a savanyú tésztát, és használata ízlés kérdése. Nagyon jó azonban kenyeret sütni vele kenyérsütőben.

• Ha ballasztban gazdag, omlós kenyeret szeretne, adjon búzakorpát a tésztához. Ehhez használjon 1 evőkanál korpát 500 g liszthez, és növelje a folyadéktartalmat 1/2 evőkanállal.

• A búzakeményítő (glutén) a gabonafehérje természetes adjuvánsa. Segít abban, hogy a kenyér omlósabb, pelyhesebb legyen, ne essen le és jobban felszívódjon a szervezetben.Ez különösen észrevehető, ha teljes kiőrlésű lisztből kenyeret sütünk, és házi lisztből sült termékeket.

• A maláta sötét pörkölt árpamaláta. A kéreg és a morzsa sötétítésére szolgál (például fekete kenyér sütésekor). Rozs malátát is árulnak, ami nem olyan sötét. Ez a maláta megtalálható az ökológiai élelmiszerboltokban.

• A vegyes kenyér minden típusához saját maga adhat kenyérfűszereket. A mennyiséget az Ön ízlése és a gyártó ajánlásai határozzák meg.

A tiszta lecitin por természetes emulgeálószer, amely megnöveli a kenyér mennyiségét, puhábbá és puhábbá teszi a morzsát, valamint hosszabb ideig frissen tartja a kenyeret.

2. Az összetevők aránya

Az összetevők tömegének / térfogatának növelésekor vagy csökkentésekor ügyeljen arra, hogy az arányokat a receptnek megfelelően tartsa be. A kiváló eredmény elérése érdekében az összetevők arányára a következő szabályokat kell betartani:

• Folyadék / liszt: A tészta legyen puha (de ne túl puha), kissé ragacsos, de ne nyúljon túlságosan. A tésztagolyót akkor lehet feltekerni, ha a tészta könnyű. Szinte lehetetlen gömböt tekerni nehéz tésztafajtákból, például durva lisztből készült rozstésztából. Az első adag után 5 perccel ellenőrizze a tészta minőségét. Ha még mindig túl nedves, adjunk hozzá annyi lisztet a tésztához, hogy elérjük a kívánt állagot. Ha a tészta túl száraz, adjunk hozzá 1 kanál vizet és keverjük össze.

• Folyadékpótlás: Ha a recept szerint folyadékot tartalmazó összetevőket használ (pl. Friss sajt, joghurt stb.), Akkor ennek megfelelően csökkentse a folyadék mennyiségét. Tojás használata esetén törje őket mérőedénybe, és adjon hozzá folyadékot a receptben ajánlott mennyiséghez.

Ha 750 m-nél magasabb tengerszint feletti magasságban él, akkor a tésztája gyorsabban fog emelkedni. Az ilyen területeken élő embereknek javasoljuk, hogy 1 / 4–1 / 2 teáskanálnyival csökkentsék az élesztő mennyiségét, hogy elkerüljék a tészta túlzott emelését. Ez az ajánlás azokra is vonatkozik, akik nagyon lágy vízzel élnek.

3. Az összetevők tabulátora, súlya és térfogata

• Először mindig öntsön folyadékot, utoljára pedig az élesztőt. Annak elkerülése érdekében, hogy az élesztő túl gyorsan csírázzon (különösen a sütés meghatározott időpontban történő programozásakor), kerülje az élesztő érintkezését a folyadékkal.

• A mennyiség meghatározásához mindig ugyanazt a mérőedényt használja, pl Kanál és teáskanál méréséhez használja a mellékelt mérőkanalat vagy a saját háztartási kanalát.

Fontos! Az összetevőket mindig grammban mérje meg.

• Használja a mellékelt 50–200 ml mérőedényt a mennyiség milliliterben történő leolvasásához.

A receptek rövidítései:

SL = lapos evőkanál (vagy nagy mérőkanál)

CHL = lapos teáskanál (vagy kis mérőkanál)

g = gramm

ml = milliliter

7 g száraz élesztő körülbelül 20 g friss élesztőnek felel meg (ellenőrizze az arányt az élesztő gyártójának a csomagoláson feltüntetett ajánlásainak megfelelően).

Gyümölcsök, diófélék vagy szemek hozzáadása. Ha további összetevőket szeretne hozzáadni a tésztához, akkor néhány programban megteheti, amikor sípoló hangot hall. Ha túl korán ad hozzá adalékanyagokat, akkor a tésztát kevergetve egy spatulával összetörik.

4. Receptek egy kenyérsütő géphez

A következő receptek biztosítják a különböző méretű kenyerek sütését. Néhány program súlya különböző. Ajánljuk:

állítsa be az „I. szintet” (6. gyors I) kb. 450 g súlyú kenyérhez; állítsa be a „II. szintet” (7. gyors II) a kenyérhez, amelynek súlya 450 és 750 g között van.

Ha a receptekben nincs megadva szint, akkor a programokban nincs.Ez azt jelenti, hogy mind a kicsi, mind a nagy kenyeret jól meg lehet sütni itt.

5. A kenyér súlya és térfogata

• Sütéskor ellenőrizheti, hogy a fehér kenyér súlya kisebb, mint a teljes kiőrlésű kenyér súlya. Ez annak köszönhető, hogy a fehérlisztből készült tészta intenzívebben emelkedik, amit a receptek tartalmaznak

• A kenyér súlya jelentősen függ az elkészítéskori levegő nedvességtartalmától.

Minden típusú kenyeret, amelyben a búzaliszt dominál, nagy mennyiségben állítják elő, és az utolsó "kelés" után a tészta kijön a formából (nehéz kenyér sütésekor). De nem megy túl a szélén. Ezért a tetejének az a része, amely a formából kikerült, kevésbé ropogós, mint a formában lévő kenyér.

• Ha az édes kenyér sütéséhez a "4 Fast" (gyors sütés) vagy a "Fast" (gyors sütés) programot kínálja, akkor könnyebb kenyeret (csak ezt) süthet a programban javasolt receptek szerint "5. Édes kenyér ”, a kenyér lazább lesz.

6. Sütési eredmények

• A sütési eredmény különösen a helyi viszonyoktól függ (lágy víz - magas páratartalom - nagy magasság - az összetevők tulajdonságai stb.). Ezért a receptekben megadott súlyok és térfogatok hozzávetőlegesek. Ha ez vagy az a recept nem sikerül azonnal, ne tévedj el, hanem próbáld meg megtalálni a kudarc okait, és próbáld meg az összetevőket más arányban használni.

• Ha a kenyér sütés után túl világos, használja a „12. Bake ”(ropogós kéregű pékáruk) azonnal megsütheti.

• Mielőtt elkezdené programozni a kenyérsütést egy bizonyos időpontban az időzítő használatával, ajánlott sütni egy tesztkenyeret, és a folyamat figyelembevételével szükség esetén változtatni a javasolt recepten.

A gép tisztítása és karbantartása

♦ Az első sütés előtt mossa le a keverőlapátot, és öblítse le vízzel a sütőedényt vízzel.

♦ Az első használat előtt javasoljuk, hogy a sütőedényt és a spatulát kefével kenje meg hőálló zsírral, és melegítse a sütőben 10 percig 160 ° C-on. Lehűlés után dörzsölje a zsírt a sütőedény oldalába egy szalvétával (buff). Ez megerősíti a tapadásmentes bevonatot. Ez a folyamat időről időre megismételhető.

A kenyérsütő használata után mindig hagyja kihűlni, mielőtt tisztítaná vagy eltenné. Körülbelül fél órát vesz igénybe a lehűlés, utána újra elkezdheti sütni vagy elkészíteni a tésztát.

• A kenyérsütő tisztítása előtt mindig húzza ki a csatlakozódugót, és hagyja kihűlni. Használjon enyhe mosószert. Soha ne használjon oldószert, benzint, sütőtisztítót vagy súroló / agresszív terméket.

• Nedves ruhával távolítsa el az összetevőket és a morzsákat a fedélről, a testről és a sütőből. Soha ne merítse a kenyérsütőt vízbe, és soha ne öntsön vizet a tepsibe! A fedél eltávolítható az egyszerű tisztítás érdekében. Ehhez függőlegesen helyezze el, majd húzza ki.

• Nedves ruhával törölje le a sütőedény külsejét. A forma belsejét vízzel le lehet öblíteni. Ne tartsa sokáig víz alatt a formát, és semmilyen körülmények között ne használjon mosószert!

• Használat után azonnal mossa le a lapátot és a hajtógörgőt. Ha a lapocka a formában marad, akkor onnan nehéz kihúzni. Ebben az esetben öntsön meleg vizet egy tartályba körülbelül 30 percig. Ezután a lapát könnyen eltávolítható.

• A sütőedény tapadásmentes bevonattal rendelkezik. Ezért tisztítás közben ne használjon olyan fémtárgyat, amely megkarcolhatja a felületet. Normális, ha a bevonat idővel megváltozik a színe; funkcionalitása ettől nem változik.

• A kenyérsütő szekrényben történő tárolása előtt ellenőrizze, hogy teljesen hűvös, tiszta és száraz-e. A kenyérsütőt zárt fedéllel tárolja.

Garanciavállalás

Az garancia ideje az Orosz Föderáció területén 1 év.

Szavatossági igény esetén a teljes terméket, az eredeti csomagolást és az elismervényt mutassa be egy akkreditált szervizközpontnak. A termék ingyenes javítása vagy cseréje nem lehetséges vételi igazolás nélkül.

A hibás kiegészítők nem okozzák a teljes termék automatikus cseréjét.

A garancia nem terjed ki a tartozékok vagy alkatrészek kopásának, valamint a tisztítás, karbantartás vagy a dörzsölő alkatrészek cseréjének hibáira.

A garancia elvész, ha a terméket illetéktelen személyek nyitják meg.

A termék élettartama 2 év, az üzemeltetési feltételektől függően.

Garancia után

A jótállási idő lejárta után a termékek javítását ellenérték fejében akkreditált szervizközpontok végzik.

Az eszköz teljesítette a megfelelőség és a biztonság minden szükséges tesztjét, amelyet a CE irányelvek és a GOST-P szabványok határoztak meg, és megfelel a modern műszaki biztonsági előírásoknak.