Centek CT-1410. Kenyérkészítő specifikációi és kezelési kézikönyve

Mcooker: legjobb receptek Centek kenyérkészítők

Specifikációk

Sütési súly (gr) 500/ 750

Teljesítmény, W) 650

Menü orosz nyelven +

Hangjelzés +

Informatív LCD kijelző +

Rozsdamentes acél test +

19 program különböző módokhoz +

15 órás programozható időzítő +

60 perc hőmérséklet-fenntartás +

Hőszigetelt ház +

Áramszünet kompenzációs rendszer +

túlmelegedés elleni védelem +

Kéreg színe: világos / közepes / sötét +

Tapadásmentes sütőkamra +

Kész hang +

Csúszásgátló lábak +

Mérőkanál, kanál, horog a sütőkamra eltávolításához +

Vezeték hossza (m) 1.0

 


FELHASZNÁLÓI KÉZIKÖNYV (Kezelési útmutató)

PÉKSÉG

CENTEX ST-1410

ERŐ • MINŐSÉG TERVEZÉS

TARTALOM:

1. Biztonsági intézkedések

2. A készülék leírása

3. A teljesség és az eszköz kialakítása

4. Hogyan kell dolgozni

5. A készülék gondozása

6. Műszaki adatok

7. Környezetvédelem, a készülék ártalmatlanítása

8. Információk a tanúsításról, garanciális kötelezettségekről

9. Gyártói információk

Használat előtt olvassa el figyelmesen ezt a kézikönyvet, amely fontos információkat tartalmaz a készülék helyes és biztonságos használatáról. Kérjük, ügyeljen a kézikönyv biztonságára. A gyártó nem vállal felelősséget az eszköz rendeltetésétől eltérő célú felhasználásáért és a jelen kézikönyvben meghatározott szabályok és feltételek be nem tartásáért, valamint az eszköz szakszerűtlen javításának kísérleteiért.

Ha másra szeretné átadni az eszközt felhasználásra, kérjük, adja át a kézikönyvvel együtt.

A kenyérkészítő háztartási készülék, és nem ipari használatra készült!

1. BIZTONSÁGI INTÉZKEDÉSEK

A megvásárolt eszköz megfelel az Orosz Föderációban az elektromos készülékekre vonatkozó összes hivatalos biztonsági előírásnak. Az életre és egészségre veszélyes helyzetek, valamint a készülék idő előtti meghibásodásának elkerülése érdekében szigorúan be kell tartani a következő feltételeket:

1. Az első használat előtt ellenőrizze, hogy a termékre nyomtatott specifikációk megegyeznek-e az áramellátással.

2. A készüléket csak otthoni használatra szánják.

3. Az eszközt nem 8 évnél fiatalabb gyermekek, vagy csökkent fizikai, érzékszervi vagy szellemi képességekkel rendelkező személyek, illetve tapasztalat és ismeretek hiányában nem szabad használni, hacsak nem tanítják meg ennek az eszköznek a használatát és a helytelen használat lehetséges veszélyeit. használat.

4. Ne lépje túl a receptben feltüntetett liszt és élesztő mennyiségét.

5. A készüléket külön távirányítóval vagy külső időzítővel nem szabad használni.

6. Működés közben a készülék felmelegedhet, legyen óvatos.

7. Ne merítse a terméket és a tápkábelt vízbe vagy más folyadékba. Ha ez megtörténik, azonnal húzza ki a készüléket az elektromos hálózatból, és a további használat előtt ellenőrizze a készülék működését és biztonságát szakképzett szakemberek által.

8. Ha a tápkábel vagy a készülék bármely más része megsérült, azonnal húzza ki a készüléket a hálózatról, és lépjen kapcsolatba a gyártó szervizével. Ha a készülékbe szakszerűtlenül beavatkoznak, vagy ha nem tartják be a kézikönyvben felsorolt ​​eszköz működési szabályait, a garancia érvényét veszti.

9. Használat után és tisztítás előtt mindig kapcsolja ki és húzza ki a készüléket.

10. Az opcionális kiegészítők használata károsíthatja a műszert és érvénytelenítheti a garanciát.

11. Ne érintse meg a készülék forgó alkatrészeit működés közben.

12. A tűzveszély csökkentése érdekében ne tegyen fémfóliát vagy más hasonló anyagot a készülék belsejébe.

13. Ha repedések jelennek meg a készülék felületén, az áramütés elkerülése érdekében azonnal kapcsolja ki a készüléket.

14. A tűz elkerülése érdekében ne takarja le a készüléket törölközővel vagy hasonlóval, ezzel megakadályozva a gőz és a hő elszabadulását.

15. Ne húzza ki a készüléket az áramforrásból úgy, hogy megrántja a tápkábelt, vagy nedves kézzel húzza ki a csatlakozót a konnektorból.

16. Ne húzza és ne vigye a készüléket a tápkábelnél fogva.

17. Ha a készüléket nem használják, mindig húzza ki az elektromos hálózatról.

2. A KÉSZÜLÉK LEÍRÁSA

A megvásárolt eszköz a következő funkciókkal rendelkezik:

- Sütési súly: 500 g / 750 g - 19 automatikus program

[alap, gyors, édes, francia, teljes kiőrlésű, rozs, gluténmentes, rizs, szendvics, muffin, teljes kiőrlésű tészta, pizza tészta, élesztő tészta, gyors dagasztás [15 perc], tészta dagasztása, lekvár, joghurt, kiolvasztás, pékség Termékek,]

- A kiválasztott program memorizálása áramkimaradás után 15 percig

-Hőszigetelt ház

- Automatikus fűtési rendszer 1 órán át

- 15 órás programozható időzítő LCD kijelzővel

- Kéreg színe: világos, közepes és sötét

- Sütőkamra tapadásmentes bevonattal

- Digitális vezérlés

- Hangjelzés

- Kivehető sütőedény

3. A készülék teljessége és kialakítása

 

1. Nagy ablak

2. Fedél

3. LCD kijelző és kezelőpanel

4. Fogantyú

5. Eset

6. Sütőkamra

7. Horog, mérőpohár, mérés j

TELJESSÉG:

- Kenyérkészítő

- Tapadásmentes kamra és spatula

- Mérőedény

- Kanál

- Horog a lapocka eltávolításához

- Használati útmutató

 

VEZÉRLŐPULT

 

1. Menü gomb

2. Gomb a cipó súlyának kiválasztására

3. A program száma

4. Időnövelő gomb

5. LCD kijelző

6. Időcsökkentés gomb

7. A kéreg színének megválasztása

8. Start / Stop gomb

9. Kéreg színjelzője

10. Kenyér súly mutató

4. MUNKARENDELÉS

Kenyér sütése

 

1. Helyezze a készüléket egy sima, száraz, stabil felületre.

2. Forgassa a belső tálat az óramutató járásával ellentétes irányba, amíg meg nem áll, és távolítsa el a tálat a fogantyújánál fogva.

3. Öntsön vizet a tálba.

4. Adjon hozzá összetevőket a recept szerint.

Óvatosan mérje ki az összes összetevő szükséges mennyiségét.

5. Helyezze át a tálat átlósan a kenyérsütőbe, majd forgassa az óramutató járásával megegyező irányba, amíg le nem áll. Nyomja le a tálat, hogy rögzüljön a helyén. Ellenőrizze, hogy a tál megfelelően van-e elhelyezve.

6. Zárja le a fedelet, és dugja a készüléket a konnektorba. A készülék sípol és a kijelzőn megjelenik az első program és a szokásos főzési idő.

7. Állítsa be a cipó súlyát, kéreg színét és válassza ki a kívánt programot.

8. A "Start" mód a gomb egyszeri megnyomásával aktiválható.

A program elindítása után az összes többi gomb deaktiválódik, kivéve a "Start / Stop" gombot.

9. A szüneteltetéshez nyomja meg a "Start / Stop" gombot 0,5 másodpercig. Ha 3 percen belül nem hajtanak végre műveleteket a programokkal, a kenyérkészítő folytatja munkáját. A program kikapcsolásához 3-5 másodpercnél hosszabb ideig tartsa lenyomva a „Start / Stop” gombot.

* Ha szükséges, szakítsa meg a műveletet és módosítsa a beállításokat, nyomja meg a Start / Stop gombot. A készülék működése közben nem ajánlott más gombokat megnyomni.

PROGRAMOK

1. ALAPMÓD

Magában foglalja a kenyérkészítés mindhárom szakaszát: a tészta gyúrását, a tészta kenését (megemelését) és a sütést. Alapértelmezett idő (500 g / 750 g) 3: 05/3: 10

2. GYORS MÓD Rövidebb főzési folyamat a BASIC MODE-hez képest. Ez a fajta kenyér általában kisebb és szorosabb morzsával rendelkezik. Alapértelmezett idő (500 g / 750 g) 2: 05/2: 10

3. ÉDES Kenyér Ideális tea sütéséhez. A sütési folyamat során hozzáadhat mazsolát, szárított barackot vagy diót. (Ehhez szüneteltesse a gyúrási folyamatot, nyissa ki a fedelet és adja hozzá az összetevőket.) Alapértelmezett idő (500 g / 750 g) 3: 45/3: 50

4. FRANCIA Kenyér

A kenyér elkészítése hosszabb ideig tart, a kenyérnek nagy, porózus morzsa és ropogós kérge van.Alapértelmezett idő (500 g / 750 g) 4: 05/4: 10

5. Teljes szemű kenyér Süssön egészséges kenyeret finom vagy durva liszttel. Az ilyen kenyérsütésnél nem ajánlott a késleltetési funkció használata, mivel ez nemkívánatos eredményekhez vezethet. Alapértelmezett idő (500 g / 750 g) 3: 40/3: 45

6. Rozsos kenyér

Program rozskenyér sütésére. Alapértelmezett idő [500g / 750g] 3: 40/3: 45

7. GLUTÉN mentes

Készíthet gluténmentes diétás kenyeret [általában rizsből, kukoricából, hajdina lisztből vagy speciális sült keverékekből]. Alapértelmezett idő [500g / 750g] 3: 05/3: 10

8. RIZSKENYÉR

Ezzel a programmal rizslisztből készült kenyeret készíthet. Alapértelmezett idő [500g / 750g] 2: 50/2: 55

9. SANDWICH

Használja ezt a programot bolyhos és könnyű, vékony kéregű kenyér elkészítéséhez. Alapértelmezett idő [500g / 750g] 4: 05/4: 10

10. Cupcake

Adjon sütőport vagy szódabikarbónát édes tésztájához, és készítsen ízletes süteményt vagy sütit. Az alapértelmezett idő 2:20

11. Egész búza tészta

A kenyérkészítő összegyúrja a tésztát és hagyja kelni. Használja a tésztát házi készítésű süteményekhez (pite, pizza stb.). Az alapértelmezett idő 2:45

12. Pizza tészta

Készítsen egy tésztát kedvenc pizzájához, adjon hozzá paradicsompürét vagy gyógynövényeket, hogy színt és ízt adjon a tésztának. Alapértelmezett idő: 0:45

13. Élesztő tészta

Élesztőalapú tészta elkészítése. Az alapértelmezett idő 1:30

14. GYORS KIX

Gyors dagasztó program az emelési és sütési folyamatok nélkül. Alapértelmezett idő: 0:15

15. A teszt összegyúrása (TELJES CIKLUS)

Program a folyamatos tésztagyúráshoz, a munkaidő megváltoztatásának képességével Alapértelmezett idő

0:20-0:30

16. JAM

Készítsen aromás házi lekvárt. Előre vágja a gyümölcsöt lekvárra. Az alapértelmezett idő 0:40. 0:05 és 01:20 között állítható

17. JOGURT

Készítsen finom natúr joghurtot tejből és kovászból. Használjon joghurtot vagy prebiotikumokat kezdőként. Az alapértelmezett idő 8:00. 0:05 és 12:00 között állítható

8. KIOLVASZTÁS

30 percig állandó hőmérsékletet (50 ° C) tart. Az idő 10 perc és 2 óra között változhat (a változtatás minimális lépése 10 perc). Az alapértelmezett idő 0:30. 0: 10-től 02: 00-ig állítható

19. SÜTÉS

A kenyérkészítő úgy működik, mint egy szokásos elektromos sütő. A program kizárja a tészta gyúrásának és felemelésének módjait. Kész tészta sütésére vagy a sült kenyér további barnítására szolgál. Az alapértelmezett idő 30 perc, az alapértelmezett idő pedig 1:00. 0:20 és 2:00 között állítható

ALAPFUNKCIÓK ÉS GOMBOK

1. MENÜ

Nyomja meg a MENU gombot a kívánt program kiválasztásához. Minden egyes új megnyomáskor a program a listának megfelelően változik [rövid hangjelzéssel]. Nyomja meg a gombot, amíg a kijelzőn meg nem jelenik a program száma.

2. RÖVID SZÍN

Nyomja meg a SZÍN gombot a kívánt beállítás kiválasztásához: LIGHT, MEDIUM vagy DARK crust. A kijelzőn látható háromszög jelzi a kiválasztott színt [9].

3. SÚLY

Nyomja meg a SÚLY gombot a kívánt súly kiválasztásához (500 g, 750 g). A kijelzőn látható háromszög jelzi a kiválasztott súlyt (10).

4. KEZDÉS KÉSLELTETÉSE

Kapcsolja be a KÉSLELTETETT INDÍTÁS funkciót, hogy friss ropogós kenyeret kapjon reggelire. Az idő növelése (4) és az idő csökkentése (6) gombokkal állítsa be a kívánt főzési időt. A maximális késleltetési idő 15 óra (a minimális lépés 10 perc).

- A program, a súly és a kéreg színének kiválasztása után állítsa be az INDÍTÁSI KÉSLELTETést.

- Ne használja a KÉSLELTETÉS funkciót


FONTOS AJÁNLÁSOK

LISZT

A liszt tulajdonságait nemcsak a fajta, hanem a gabonatermesztés körülményei, a feldolgozás és a tárolás módja is meghatározza. Próbáljon különböző gyártóktól és márkáktól származó liszttel kenyeret sütni, és találjon megfelelőt

KI KEZDJE receptekkel, amelyek tejtermékeket vagy más összetevőket tartalmaznak, például tojást, tejet, tejszínt vagy sajtot.

- Pontosan időzítse a Késleltetett indítást.

Például: most 20: 30-kor van, és 7: 00-kor szeretné elkészíteni a kenyerét.

egy.Határozza meg a kívánt pillanatig eltelt órák számát: 10 óra 30 perc 20: 30-tól 7: 00-ig. Felhívjuk figyelmét, hogy a KÉSLELTETT INDÍTÁSI időnek tartalmaznia kell a kiválasztott program sütési idejét. Sütés után a program befejeződik, és a kenyérsütő fűtési üzemmódba kapcsol (1).

A késleltetési idő megváltoztatásának minimális lépése 10 perc. A maximális indítási késés 15 óra.

5. Áramkimaradás kompenzációs rendszer

Ennek az eszköznek 15 perc belső memóriája van. Áramszünet esetén a pékség 15 percig megőrzi a kiválasztott beállításokat. Az áramellátás folytatása után a pékség továbbra is működik.

A szükségleteid. A pékliszt fő fajtái a búza és a rozsliszt.

A búzalisztet a búzalisztből készült termékek kellemes íze és magas tápértéke miatt szélesebb körben használják

SÜTŐLISZT

A [finomított] kenyérliszt csak a gabona belső részéből áll, maximális mennyiségű glutént tartalmaz, amely biztosítja a morzsa rugalmasságát és megakadályozza a kenyér leesését. A kenyérlisztből készült sütés puhább.

Teljes kiőrlésű liszt

A teljes kiőrlésű [háttérkép] lisztet a teljes kiőrlésű szemek és a héj őrlésével nyerik. Ez a fajta liszt magas tápértékű. A teljes kiőrlésű kenyér általában kisebb. A kenyér fogyasztói tulajdonságainak javítása érdekében a teljes kiőrlésű lisztet gyakran keverik pékliszttel.

Kukorica- és zabliszt

Keverje össze a búza- vagy rozslisztet kukoricával vagy zabpehellyel a kenyér textúrájának és ízének javítása érdekében.

CUKOR

A cukor további ízekkel gazdagítja a pékárut, és aranyszínűvé teszi a kenyeret. A cukor az élesztő növekedésének táptalaja. Ne csak finomított, hanem barna cukrot és porcukrot is adjon a pékárukhoz.

ÉLESZTŐ

Az élesztő növekedésével együtt szén-dioxid szabadul fel, amely hozzájárul a porózus morzsa kialakulásához. A liszt és a cukor az élesztő növekedésének táptalaja. Adjon hozzá friss, tömörített vagy gyorsan ható száraz élesztőt. Oldjuk fel a frissen préselt élesztőt meleg folyadékban (víz, tej stb.), Adjunk hozzá gyorsan ható élesztőt a liszthez (ezek nem igényelnek előzetes aktiválást, azaz víz hozzáadását). Kövesse a csomagoláson található ajánlásokat, vagy tartsa be az alábbi arányokat:

1 teáskanál gyorsan ható száraz élesztő 1,5 teáskanál friss sűrített élesztővel egyenlő. Az élesztőt hűtőszekrényben tárolja. Magas hőmérsékleten az élesztő meghal, és a tészta nem kel fel jól.

A só extra ízt és színt kölcsönöz a kenyérnek, de lelassítja az élesztő növekedését. Ne használjon túl sok sót. Mindig finom sót használjon (a durva só károsíthatja a serpenyő tapadásmentes bevonatát)

Tojás

A tojás javítja a pékáruk szerkezetét és mennyiségét, további ízt ad hozzá. Alaposan felveri a tojásokat, mielőtt hozzáadná a tésztához.

ÁLLATI ÉS NÖVÉNYI ZSÍROK

Az állati és növényi zsírok lágyabbá teszik a süteményeket és hosszabb az eltarthatóságuk. A vaj hozzáadása előtt vágjuk apró kockákra, vagy hagyjuk kissé megolvadni.

SÜTŐPOR ÉS SZÓDA

A szódabikarbóna és a sütőpor (kovász) rövidíti a tészta kelesztéséhez szükséges időt. Használjon sütőport vagy szódabikarbónát, ha „GYORS ÜZEMMÓDBAN” sütünk. A szódabikarbónát először citromsavval és kevés liszttel (5 g szódabikarbóna, 3 g citromsav és 12 g liszt]. Ez a pormennyiség (20 g) 500 g liszten alapul. Ne használjon ecetet a szódabikarbóna kioltására, ezáltal a morzsa kevésbé homogén és nedvesebb lesz. Csak öntse a sütőpor [sütőpor] a formába a recept utasításait követve.

VÍZ

A víz hőmérséklete fontos szerepet játszik a kenyérsütésnél. Az optimális vízhőmérséklet 20-25 ° С, GYORS ÜZEMMÓDON - 45-50 ° С. A vizet tejjel is helyettesítheti, vagy a kenyér ízét gazdagíthatja természetes lé hozzáadásával.

TEJTERMÉK

A tejtermékek javítják a kenyér tápértékét és ízét. A morzsa szebbnek és étvágygerjesztőbbnek bizonyul. Használjon friss tejterméket vagy tejport.

GYÜMÖLCSÖK és a bogyókat

Csak friss és jó minőségű gyümölcsöket és bogyókat használjon lekvár készítéséhez.

ADAGOLÁS

A jó kenyér titka nemcsak az összetevők minőségében rejlik, hanem azok arányának szigorú betartásában is.

- Használja a mellékelt konyhai mérleget vagy mérőpoharat [7] és kanalat [7].

- Töltse fel a mérőpoharat [7] a megfelelő jelölésig folyadékkal. Ellenőrizze az adagolást úgy, hogy a poharat sík felületre helyezi.

- Alaposan tisztítsa meg a csészét, mielőtt más típusú folyadékot mérne.

- A lisztet szitálni kell, és a kupacot sima késsel el kell távolítani.

- A száraz összetevőket ne tömörítse úgy, hogy mérőpohárba töltse őket [7].

- Fontos, hogy a lisztet a mérés előtt szitáljuk, hogy levegővel telítsük a legjobb sütési eredmény elérése érdekében.

HASZNÁLJA ÖSSZETEVŐKET

- Az összetevők elhelyezésének ajánlott sorrendje (kivéve, ha a recept másképp rendelkezik

- Ügyeljen arra, hogy a liszt ne legyen teljesen nedves, az élesztőt csak száraz lisztre tegye. Az élesztő gyúrás előtt sem érintkezhet sóval, mivel a só csökkenti az élesztő aktivitását

5. A KÉSZÜLÉK ÁPOLÁSA

- Szükség szerint tisztítsa meg a készülék testét tiszta, meleg vízzel és puha ruhával. Ne használjon súrolószert vagy mosogatószert.

- Minden használat után alaposan tisztítsa meg a belső tálat. Használjon tiszta, meleg vizet és puha ruhát. Ne használjon súroló vagy mosogatószert. Ne mossa a tálat a mosogatógépben. A belső tál bevonatának károsodásának elkerülése érdekében soha ne használjon kemény keféket vagy bozótokat a tisztításhoz.

- Ha elkészült, törölje szárazra az edényt.

6. MŰSZAKI JELLEMZŐK

- Tápfeszültség: 220-240 V ~ 50 Hz

- Teljesítmény 650 W

- Tápkábel hossza 1,0 m

7. A KÖRNYEZET VÉDELME, A KÉSZÜLÉK HASZNÁLATA

(KÖRNYEZETVÉDELEM ~)

A csomagolás és maga a készülék újrahasznosítható anyagokból készül; lehetőség szerint az újrahasznosítható anyagok számára kijelölt edénybe dobja őket, amikor ártalmatlanítja őket.

(A KÉSZÜLÉK HASZNÁLATA ~)

Élettartamának végén a készülék a szokásos háztartási hulladéktól elkülönítve dobható el. Át lehet adni egy új, újrahasznosításra szánt elektronikus és elektromos készülékek gyűjtőhelyén.

Az anyagokat osztályozásuk szerint újrahasznosítják. A termék hasznos élettartamának újrahasznosításával nagyban hozzájárul a környezet védelméhez. Az újrahasznosításra szánt elektronikus eszközök és elektromos készülékek befogadási pontjainak listája az önkormányzati hatóságoknál szerezhető be.

RECEPTEK:

1. ALAPKENYÉR

500 g

Víz 210 ml olaj 1 + 1/2 evőkanál. / 15 g só 1/2 tk / 3 g cukor 3 evőkanál. / 45 g Liszt 2 + 1/3 csésze / 320 g Élesztő 1 teáskanál / 3 g

750 g

Víz 260 ml olaj 2,5 evőkanál / 25 g só 1 tk / 6 g cukor 2 evőkanál / 30 g Liszt 3 csésze / 420 g Élesztő 1 teáskanál / 3 g

2. GYORS Kenyér

500 g

Víz 140 ml olaj 2 evőkanál. / 26 g só 2/3 ek. / 3 g cukor 2 ek. / 26 g Liszt 2 csésze / 290 g

Élesztő 1 + 1/2 teáskanál / 5 g

750 g

Víz 190 ml olaj 2 + 1/2 evőkanál. / 33 g só 3/4 tk / 4 g cukor 2 + 1/2 evőkanál. / 33 g Liszt 2 + 1/2 csésze / 360 g Élesztő 1 + 1/2 teáskanál / 5 g

3. Édes kenyér

500 g

Víz 120 ml

Vaj 1 + 1/2 evőkanál / 20 g

Só 1/2 ek / 2 g

Tojás 1 db / 60 g

Cukor 2 evőkanál / 30 g

Sovány tej 1/4 csésze 35 g

Liszt 2 csésze / 290 g

Élesztő 1 / 2hl / 1,5 g

750 g

Víz 160 ml Olaj 2 evőkanál. / 26 g

Só 1/2 tk / 2 g

Tojás 1 db / 60 g

Cukor 3 evőkanál / 45 g

Sovány tej 1/3 csésze 47 g

Liszt 2 + 3/4 csésze / 380 g

Élesztő 1/2 teáskanál / 1,5 g

4. FRANCIA Kenyér

500 g

Víz

280 ml

Olaj

1 evőkanál / dél

1/2 tk / 3 g

Cukor

1/2 evőkanál / 8 g

Liszt

2+ 3/4 csésze / 400g

Élesztő

2/3 teáskanál / 2 g

750 g

Víz

300 ml

Olaj

1 evőkanál / 10 g

1 teáskanál / 6 g

Cukor

1 evőkanál / 15 g

Liszt

3 +1 / 2 csésze / 500g

Élesztő

1 teáskanál / 3 g

5.

TELJES KIŐRLÉSŰ KENYÉR

500 g

Víz

180 ml

Olaj

2 evőkanál / 26 g

2/3 tk / 3 g

Barna cukor 1 + 3/4 evőkanál / 20 g

Liszt

1 + 2/3 csésze / 240g

Teljes kiőrlésű liszt 1/3 csésze / 50

Élesztő

2/3 teáskanál / 2 g

750 g

Víz

220 ml

Olaj

2 + 1/1 evőkanál / 38 g

3/4 tk / 4 g

Barna cukor 2 ek / 26 g

Teljes kiőrlésű liszt 1/3 csésze / 70

Élesztő

1 teáskanál / Zg

6. Rozsos kenyér

500 g

Víz

180 ml

Olaj

2 evőkanál / 26 g

2/3 tk / 3 g

Barna cukor 1 +3/4 evőkanál / 20 g

Liszt 1 + 2/3 csésze / 240 g Főtt rizs 1/3 csésze

Teljes kiőrlésű liszt 1/3 csésze / 50 g Élesztő 1 tk / 3 g Élesztő 2/3 tk / 2 g

 

9. SANDWICH

500 g

Víz

210ml

Olaj

1/2 evőkanál / 6 g

2/3 tk / 3 g

Cukor

2/3 tk / 3 g

Liszt

2 csésze / 290g

Élesztő

2/3 teáskanál / 2 g

750 g

Víz

250 ml

Olaj

3/4 evőkanál / 4 g

3/4 tk / 4 g

Cukor

3/4 tk / 4 g

Liszt

2 + 1/2 csésze / 360g

Élesztő

1 teáskanál / 3 g

Tojás

10. Cupcake

4 dolog

Cukor

130 g

Liszt

150 g

Növényi olaj 3 evőkanál pudingpor 2 evőkanál

 

750 g

Víz 220 ml

Vaj 2 + 1/1 evőkanál / 38 g

Só 3/4 tk / 4 g

Barna cukor 2 ek / 26 g

Teljes kiőrlésű liszt 1/3 csésze / 70 g

Élesztő 1 teáskanál / 3 g

7. GLUTÉN mentes

500 g

Víz

140 ml

Olaj

2 evőkanál / 26 g

2/3 tk / 3 g

Tojás

1 db / 60 g

Cukor

2 evőkanál / 30 g

Liszt

1 + 3/4 csésze / 255 g

Kukorica por 1/4 csésze 35 g

Élesztő

1 + 1/2 teáskanál / 5 g

750 g

Víz

190 ml

Olaj

2 + 1/2 evőkanál / 33 g

3/4 tk / 4 g

Tojás

1 db / 60 g

Cukor

2 + 1/2 evőkanál / 38 g

Liszt

2 + 3/4 csésze / 380g

Kukorica por 1/2 csésze 70 g

Élesztő

1 + 1/2 teáskanál / 5 g 8. RIZSKENYÉR

500 g

Víz

150 ml

Olaj

2 evőkanál / 26 g

2/3 tk / 3 g

Tojás

1 db / 60 g

Cukor

2 evőkanál / 26 g

Liszt

2 csésze / 290g

1/4 csésze főtt rizs

Élesztő

2/3 teáskanál / 2 g

750 g

Víz

190 ml

Olaj

2+ 1/2 evőkanál / 38 g

3/4 tk / 4 g

Tojás

1 db / 60 g

Cukor

2 + 1/2 evőkanál / 32 g

Liszt

2 + 1/2 csésze / 360g

1. Helyezze a hozzávalókat egy kenyérsütőbe. A cukor mennyisége különböző preferenciák szerint változtatható.

2. Állítsa be a KEKS menüt, indítsa el a programot. Várja meg a program befejezését.

11. Egész búza tészta

100%

Élesztő 1 +1 / 2 tk

Durva liszt 600 g Cukor 2 tk.

Olaj 2 evőkanál

Só 1 +1 / 2 tk

Víz 380 ml

70%

Élesztő 1 +1 / 2 tk

Durva liszt 425 g Fehér liszt 175 g Cukor 2 tk.

Olaj 2 evőkanál

Só 1 +1 / 2 tk

370 ml víz

12. Pizza tészta

Élesztő 1/2 tk

Fehér liszt 300 g Olívaolaj 1 evőkanál

Só 1 tk

Víz 170 ml

13. Élesztő tészta

Élesztő 1 + 1/4 teáskanál

Fehér liszt 600 g Cukor 2 tk

Olaj 2 evőkanál

Só 1 + 1/2 tk

Víz 350 ml

14. GYORS KIX

Víz 330 ml só 1 tk.

Olaj 2 evőkanál

Liszt 4 csésze (560 g)

A tészta megfelelő állaga: a felületnek sima, nem ragadós és rugalmasnak kell lennie. Ügyeljen arra, hogy a vízmennyiség megegyezzen a liszt tömegének felével.

Figyelem!

A víz mennyisége a liszt típusától függően másképpen szívódhat fel. Ehhez a főzés során állítsa be az összetevők arányát.

15. A teszt összegyúrása

Ez egy fejlett program, ahol a felhasználók a kívánt hangerőtől és a teszt hatásától függően állíthatják be az időt.

A tészta megfelelő állaga: a felületnek sima, nem ragadós és rugalmasnak kell lennie. Ügyeljen arra, hogy a vízmennyiség megegyezzen a liszt tömegének felével.

Figyelem!

A víz mennyisége a liszt típusától függően másképpen szívódhat fel. Ehhez a főzés során állítsa be az összetevők arányát.

16. JAM

Gyümölcs 300 g

Kukoricaliszt (vízben oldva) 60 g

Cukor120g

Citromlé 30 g

Víz 200 g

17. JOGURT

Tej 10OO ml Természetes joghurt 100 ml Cukor 60 g

Figyelem!

A legjobb eredmény elérése érdekében csak friss tejet és ízesítetlen joghurtot használjon.

18. KIOLVASZTÁS

A gyúrókést a kamrából kivéve bármilyen ételt kiolvaszthat. A kenyérkészítő 30 percig állandó hőmérsékletet (50 ° C) tart. Az idő 10 perc és 2 óra között változhat (a változtatás minimális lépése 10 perc).

19. SÜTÉS

Kész tészták sütésére vagy a sült kenyér további barnítására szolgál. Az alapértelmezett idő 30 perc.


Centek CT-1409. Kenyérkészítő specifikációi és kezelési kézikönyve   Centek CT-1411. Kenyérkészítő specifikációi és kezelési kézikönyve

Minden recept

© Mcooker: legjobb receptek.

helyszín térképe

Azt tanácsoljuk, hogy olvassa el:

A kenyérkészítők kiválasztása és működtetése