Centek CT-1411. Kenyérkészítő specifikációi és kezelési kézikönyve

Specifikációk

Sütési súly (gr) 450/680/1000

Teljesítmény, W) 650

Menü orosz nyelven +

Hangjelzés +

Informatív LCD kijelző +

Hőszigetelt ház +

12 automatikus program +

Áramszünet kompenzációs rendszer +

túlmelegedés elleni védelem +

Kéreg színe: világos / közepes / sötét +

Tapadásmentes sütőkamra +

Kész hang +

Mérőkanál, kanál, horog a sütőkamra eltávolításához +

Vezeték hossza (m) 1.2

FELHASZNÁLÓI KÉZIKÖNYV (Kezelési útmutató)

PÉKSÉG CENTEX ST-1411

TARTALOM:

2. A készülék leírása

3. A teljesség és az eszköz kialakítása

4. Hogyan kell dolgozni

5. A készülék gondozása

6. Műszaki adatok

7. Környezetvédelem, a készülék ártalmatlanítása

8. Információk a tanúsításról, garanciális kötelezettségekről

9. Gyártói információk

Használat előtt figyelmesen olvassa el ezt a kézikönyvet, amely fontos információkat tartalmaz a készülék helyes és biztonságos használatáról. Kérjük, ügyeljen a kézikönyv biztonságára. A gyártó nem vállal felelősséget az eszköz rendeltetésétől eltérő célú felhasználásáért és a jelen kézikönyvben meghatározott szabályok és feltételek be nem tartásáért, valamint az eszköz szakszerűtlen javításának kísérleteiért.

Ha másra szeretné átadni az eszközt felhasználásra, kérjük, adja át a jelen kézikönyvvel együtt.

A kenyérkészítő háztartási készülék, és nem ipari használatra készült!

1. BIZTONSÁGI INTÉZKEDÉSEK

A megvásárolt eszköz megfelel az Orosz Föderációban az elektromos készülékekre vonatkozó összes hivatalos biztonsági előírásnak. Az életre és egészségre veszélyes helyzetek, valamint a készülék idő előtti meghibásodásának elkerülése érdekében szigorúan be kell tartani a következő feltételeket:

1. Az első használat előtt ellenőrizze, hogy a termékre nyomtatott specifikációk megfelelnek-e az áramellátásnak.

2. A készüléket csak otthoni használatra szánják.

3. Az eszközt nem 8 évesnél fiatalabb gyermekek, vagy csökkent fizikai, érzékszervi vagy szellemi képességekkel rendelkező, vagy tapasztalat és ismeretek hiányában szenvedő személyek nem használhatják az eszköz használatának oktatása és a nem megfelelő használat lehetséges veszélyei nélkül. használat.

4. Ne lépje túl a receptben feltüntetett liszt és élesztő mennyiségét.

5. A készüléket külön távirányítóval vagy külső időzítővel nem szabad használni.

6. Működés közben a készülék felmelegedhet, legyen óvatos.

7. Ne merítse a terméket és a tápkábelt vízbe vagy más folyadékba. Ha ez megtörténik, azonnal húzza ki a készüléket az elektromos hálózatból, és a további használat előtt ellenőrizze a készülék működését és biztonságát szakképzett szakemberek által.

8. Ha a tápkábel vagy a készülék bármely más része megsérült, azonnal húzza ki a készüléket a hálózatról, és lépjen kapcsolatba a gyártó szervizével. Ha a készülékbe szakszerűtlenül beavatkoznak, vagy ha nem tartják be a kézikönyvben felsorolt ​​eszköz működési szabályait, a garancia érvényét veszti.

9. Használat után és tisztítás előtt mindig kapcsolja ki és húzza ki a készüléket.

10. Az opcionális kiegészítők használata károsíthatja a műszert és érvénytelenítheti a garanciát.

11. Ne érintse meg a készülék forgó alkatrészeit működés közben.

12. A tűzveszély elkerülése érdekében ne tegyen fémfóliát vagy más hasonló anyagot a készülék belsejébe.

13. Ha repedések jelennek meg a készülék felületén, az áramütés elkerülése érdekében azonnal kapcsolja ki a készüléket.

14. A tűz elkerülése érdekében ne takarja le a készüléket törülközővel stb., Ezzel megakadályozva a gőz és a hő eljutását.

15. Ne húzza ki a készüléket a tápkábel megrángatásával, vagy nedves kézzel húzza ki a csatlakozót a konnektorból.

16. Ne húzza és ne vigye a készüléket a tápkábelnél fogva.

17. Ha a készüléket nem használják, mindig húzza ki az elektromos hálózatról.

2. A KÉSZÜLÉK LEÍRÁSA

A megvásárolt eszköz a következő funkciókkal rendelkezik:

- Sütési súly: 10OO g

-12 automatikus program: alap, francia kenyér, édes kenyér, cupcake, teljes kiőrlésű tészta, szendvics, gyors dagasztás, lekvár, joghurtos kenyér, tészta dagasztás, szupergyors kenyér, sütés.

-Hőszigetelt ház

- Információs LCD kijelző

- Sütőkamra tapadásmentes bevonattal

- Hangjelzés

- Kivehető sütőedény

- Műanyag tok

1. Fedél

2. Nagy ablak

3. Tapadásmentes kamra

4. Eset

5. Vezérlőpult: LCD kijelző, gombok

6. Mérőpohár

7. Mérőkanál

8. Horog

9. Gyúrókés

TELJESSÉG:

Kenyérkészítő - 1 db.

Sütőedény - 1 db Gyúrókés - 1 db. Mérőpohár - 1 db. Mérőkanál - 1 db.

Horog - 2 db.

4. MUNKARENDELÉS

(Kenyérsütés

1. Helyezze a készüléket egy sima, száraz, stabil felületre.

2. Forgassa a belső tálat az óramutató járásával ellentétes irányba, amíg meg nem áll, és távolítsa el a tálat a fogantyújánál fogva.

3. Öntsön vizet a tálba.

4. Adjon hozzá összetevőket a recept szerint.

Óvatosan mérje ki az összes összetevő szükséges mennyiségét.

5. Helyezze át a tálat átlósan a kenyérsütőbe, majd forgassa az óramutató járásával megegyező irányba, amíg le nem áll. Nyomja le a tálat, hogy rögzüljön a helyén. Ellenőrizze, hogy a tál megfelelően van-e elhelyezve.

6. Zárja le a fedelet, és dugja a készüléket a konnektorba. A készülék sípol és a kijelzőn megjelenik az első program és a szokásos főzési idő.

7. Állítsa be a cipó súlyát, kéreg színét és válassza ki a kívánt programot.

8. A Be / Ki mód a gomb egyszeri megnyomásával aktiválható.

A program elindítása után az összes többi gomb deaktiválódik, kivéve az "On / Off" gombot

9. A szüneteltetéshez nyomja meg a Be / Ki gombot 0,5 másodpercig. A program kikapcsolásához 3-5 másodpercnél hosszabb ideig tartsa lenyomva az "On / Off" gombot.

* Ha szükséges, szakítsa meg a műveletet és változtassa meg a beállításokat, nyomja meg az "On / Off" gombot. A készülék működése közben nem ajánlott más gombokat megnyomni.

Hangjelzés hallható, ha:

1. az eszköz csatlakoztatása a hálózathoz,

2. A gombok minden egyes megnyomásakor

3. Nyomja meg a Be / Ki gombot,

4. a további összetevők [szárított gyümölcsök, diófélék] hozzáadásának időpontja,

5. a program vége és az áttérés a fűtési üzemmódra,

6. Kapcsolja be az áramkimaradás-kompenzációs funkciót.

1. ALAPMÓD

A kenyérkészítés mindhárom szakaszát magában foglalja: a tészta gyúrását, a tészta kenését és a sütést.

2. FRANCIA Kenyér

A kenyér elkészítése hosszabb ideig tart, a kenyérnek nagy, porózus morzsa és ropogós kérge van.

3. ÉDES Kenyér

Ideális tea sütéséhez. A sütési folyamat során hozzáadhat mazsolát, szárított barackot vagy diót. [Ehhez szüneteltesse a keverési folyamatot, nyissa ki a fedelet és adja hozzá az összetevőket]

4. Cupcake

Adjon sütőport vagy szódabikarbónát az édes tésztához, és készítsen illatos muffint vagy sütit

5. Teljes szemű kenyér

Süssön egészséges kenyeret finom vagy durva liszttel. Az ilyen kenyér sütésekor nem ajánlott a késleltetési funkció használata, mivel ez nemkívánatos eredményekhez vezethet.

6. SANDWICH

Használja ezt a programot bolyhos és könnyű, vékony kéregű kenyér elkészítéséhez.

7. KIND

Gyors dagasztó program az emelési és sütési folyamatok nélkül.

8. Dzsem és kompótok

Készítsen aromás házi lekvárot és kompótot. Előre vágja le nekik a gyümölcsöt.

9. JOGURT Kenyér

Az erjesztett tejtermékeken történő sütés mindig buja, aromás. Nagyon levegősnek, puhának, tejszerű aromának bizonyul.

10. KÉSZ

Program különféle tészták dagasztására, az üzemidő megváltoztatásának lehetőségével. Nem süt kenyeret. A víznek 35 ° -45 ° körül kell lennie. Különböző adalékok adhatók hozzá.

11. GYORS SÜTÉS

Program a tészta gyors dagasztásához.

12. SÜTÉS

Program a kenyér további barnulására

ALAPFUNKCIÓK ÉS GOMBOK

Beleértve Be / Ki: Nyomja meg a főzés elindításához vagy leállításához a lenyomva tartással

Gombok a késleltetési idő beállításához Előprogramozhatja a főzési folyamat végét. Válassza ki a sütési programot, a kenyér súlyát és a kéreg színét a kezelőpanel gombjaival.

Ezt követően a gombok újbóli megnyomásával állítsa be a késleltetési időt [a főzési folyamat befejezése után, ettől a pillanattól kezdve]. A kijelzőn megjelenik a késleltetési idő].

SÜTÉSI SÚLY gomb Nyomja meg a gombot a kenyér tömegének kiválasztásához: 450, 680 vagy 10OO gramm. A súly beállításait szimbólumok jelzik a kijelzőn. A sütési súly határozza meg a sütési időt.

BARNA SZÍN gomb A gomb többszöri megnyomásával válassza ki a "LIGHT", a "MEDIUM" vagy a "DARK" kérget. A kiválasztott kéregszín megjelenik a kijelzőn.

Gomb a programok kiválasztásához - A gomb ismételt megnyomásával válassza ki a 12 program egyikét. A kijelzőn megjelenik a program száma.

Áramkimaradás kompenzációs rendszer

Ennek az eszköznek 20 perc belső memóriája van. Áramszünet esetén a pékség 20 percig megőrzi a kiválasztott beállításokat. Az áramellátás folytatása után a pékség továbbra is működik.

FONTOS Liszt ajánlások

A liszt tulajdonságait nemcsak a fajta, hanem a gabonatermesztés körülményei, a feldolgozás és a tárolás módja is meghatározza. Próbáljon különböző gyártóktól és márkáktól származó liszttel kenyeret sütni, és keresse meg az Ön igényeinek megfelelőt. A pékliszt fő fajtái a búza és a rozsliszt.

A búzaliszt szélesebb körben alkalmazható a búzalisztből készült termékek kellemes íze és magas tápértéke miatt.

SÜTŐLISZT

A pék [finomított] liszt csak a gabona belső részéből áll, maximális mennyiségű glutént tartalmaz, amely biztosítja a morzsa rugalmasságát és megakadályozza a kenyér leesését. A kenyérlisztből készült pékáruk puhábbak.

Teljes kiőrlésű liszt

A teljes kiőrlésű [háttérkép] lisztet a teljes kiőrlésű szemek és a héj őrlésével nyerik. Ez a fajta liszt magas tápértékű. A teljes kiőrlésű kenyér általában kisebb. A kenyér fogyasztói tulajdonságainak javítása érdekében a teljes kiőrlésű lisztet gyakran keverik pékliszttel.

Kukorica- és zabliszt

Keverje össze a búza- vagy rozslisztet kukoricával vagy zabpehellyel a kenyér textúrájának és ízének javítása érdekében.

CUKOR

A cukor további ízekkel gazdagítja a pékárut, és aranyszínűvé teszi a kenyeret. A cukor az élesztő növekedésének táptalaja. Ne csak finomított, hanem barna cukrot és porcukrot is adjon a pékárukhoz.

ÉLESZTŐ

Az élesztő növekedésével együtt szén-dioxid szabadul fel, amely hozzájárul a porózus morzsa kialakulásához. A liszt és a cukor az élesztő növekedésének táptalaja. Adjon hozzá friss sajtolt vagy gyorsan ható száraz élesztőt. Oldja fel a frissen préselt élesztőt meleg folyadékban (víz, tej stb.), Adjon hozzá gyors hatású élesztőt a liszthez (ezek nem igényelnek előzetes aktiválást, vagyis vizet adnak hozzá). Kövesse a csomagoláson található javaslatokat, vagy tartsa be a következő arányokat:

1 teáskanál gyorsan ható száraz élesztő 1,5 teáskanál frissen sajtolt élesztővel egyenlő. Az élesztőt hűtőszekrényben tárolja.Magas hőmérsékleten az élesztő meghal, és a tészta nem kel fel jól.

SÓ

A só extra ízt és színt kölcsönöz a kenyérnek, de lelassítja az élesztő növekedését. Ne használjon túl sok sót. Mindig finom sót használjon (a durva só károsíthatja a serpenyő tapadásmentes bevonatát).

Tojás

A tojás javítja a pékáruk szerkezetét és mennyiségét, további ízt ad hozzá. Alaposan felveri a tojásokat, mielőtt hozzáadná a tésztához.

ÁLLATI ÉS NÖVÉNYI ZSÍROK

Az állati és növényi zsírok lágyabbá teszik a süteményeket és hosszabb az eltarthatóságuk. A vaj hozzáadása előtt vágjuk apró kockákra, vagy hagyjuk kissé megolvadni.

SÜTŐPOR ÉS SZÓDA

A szódabikarbóna és a sütőpor [sütőpor] lerövidíti az idő emelkedését. Gyors módban sütéshez használjon sütőport vagy szódabikarbónát. A szódát elõ kell keverni citromsavval és kevés liszttel [5 g szódabikarbóna, 3 g citromsav és 12 g liszt]. Ez a pormennyiség [20 g] 500 g lisztre vonatkozik. Ne használjon ecetet a szódabikarbóna kioltására, ezáltal a morzsa kevésbé homogén és nedvesebb lesz. Egyszerűen öntse a sütőport [sütőport] a formába, a recept utasításait követve.

VÍZ

A víz hőmérséklete fontos szerepet játszik a kenyérsütésnél. Az optimális vízhőmérséklet 20-25 ° С, GYORS ÜZEMMÓDON - 45-50 ° С. A vizet is helyettesítheti tejjel, vagy gazdagíthatja a kenyér ízét természetes lé hozzáadásával.

TEJTERMÉK

A tejtermékek javítják a kenyér tápértékét és ízét. A morzsa szebbnek és étvágygerjesztőbbnek bizonyul. Használjon friss tejterméket vagy tejport.

GYÜMÖLCSÖK és a bogyókat

A lekvár elkészítéséhez csak friss és jó minőségű gyümölcsöket és bogyókat használjon.

ADAGOLÁS

A jó kenyér titka nemcsak az összetevők minőségében rejlik, hanem arányaik szigorú betartásában is.

- Használja a konyhai mérleget vagy a mellékelt mérőpoharat és kanalat.

- Töltse fel a mérőpoharat folyadékkal a megfelelő jelig. Ellenőrizze az adagolást úgy, hogy a csészét sík felületre helyezi.

- Alaposan tisztítsa meg a csészét, mielőtt más típusú folyadékot mérne.

- A lisztet szitálni kell, és a kupacot sima késsel el kell távolítani.

- A száraz összetevőket ne kondenzálja úgy, hogy mérőpohárba helyezi.

- Fontos, hogy a lisztet a mérés előtt szitáljuk, hogy levegővel telítsük a legjobb sütési eredmény elérése érdekében.

HASZNÁLJA ÖSSZETEVŐKET

- Az összetevők elhelyezésének ajánlott sorrendje (hacsak a recept másként nem rendelkezik): folyadékokat (vizet, tejet, vajat, felvert tojást stb.) Öntenek a sütőedény aljába, majd száraz összetevőket adnak hozzá, csak száraz élesztőt adnak hozzá utolsó

- Ügyeljen arra, hogy a liszt ne legyen teljesen nedves, az élesztőt csak száraz lisztre tegye. Az élesztő gyúrás előtt sem érintkezhet sóval, mivel a só csökkenti az élesztő aktivitását

5. A KÉSZÜLÉK ÁPOLÁSA

- Szükség szerint tisztítsa meg a készülék testét tiszta, meleg vízzel és puha ruhával. Ne használjon súrolószert vagy mosogatószert.

- Minden használat után alaposan tisztítsa meg a belső tálat. Használjon tiszta, meleg vizet és puha ruhát. Ne használjon súrolószert vagy mosogatószert. Ne mossa a tálat a mosogatógépben. A belső tál bevonatának károsodásának elkerülése érdekében soha ne használjon kemény keféket vagy súrolókat a tisztításhoz.

- Ha elkészült, törölje szárazra az edényt.

6. MŰSZAKI JELLEMZŐK

- Tápfeszültség: 220-240 V ~ 50 Hz

- Teljesítmény 650 W

- Sütési súly 10OO g.

- Tápkábel hossza 1,2 m

7. A KÖRNYEZET VÉDELME, A KÉSZÜLÉK HASZNÁLATA

( KÖRNYEZETVÉDELEM )

A csomagolás és maga a készülék újrahasznosítható anyagokból készül. Lehetőség szerint dobja őket újrahasznosítható anyagok tárolására szolgáló edénybe.

( A KÉSZÜLÉK HASZNÁLATA ~)

Élettartama végén a készülék a szokásos háztartási hulladéktól elkülönítve dobható el.Át lehet adni egy új, újrahasznosításra szánt elektronikus és elektromos készülékek gyűjtőhelyén.

Az anyagokat osztályozásuk szerint újrahasznosítják. Ha a terméket hasznos élettartama végén újrahasznosítja, nagyban hozzájárul a környezet védelméhez. Az önkormányzati hatóságoktól beszerezheti az újrahasznosításra szánt elektronikus eszközök és elektromos készülékek gyűjtőhelyeinek listáját.

RECEPTEK:

1. ALAPKENYÉR

		680 g
1000 g		Víz	220 ml
Víz	300 ml	Olaj	1/2 evőkanál
Olaj	2 evőkanál	Só	1/2 tk
Só	1/2 tk	Cukor	2/2 evőkanál
Cukor	3 evőkanál	Liszt	2/4 csésze
Liszt	3/4 csésze	Tejpor	2 evőkanál
Tejpor	2 evőkanál	Élesztő	1 Ch.L.
Élesztő	1 Ch.L.

2. francia kenyér

1000 g
Víz	300 ml
Olaj	1 evőkanál / dél
Só	1/2 tk
Cukor	2/2 evőkanál
Liszt	3/4 csésze.
Élesztő	1/4 teáskanál
Tejpor	2 evőkanál
S80 g
Víz	220 ml
Olaj	1 evőkanál
Só	1/4 teáskanál
Cukor	2 evőkanál
Liszt	2/4 csésze
Élesztő	1/2 tk
Tejpor	2 evőkanál
3. ÉDES Kenyér
1000 g
Víz	240 ml
Tojás	2 db
Cukor	1/2 evőkanál
Só	1/2 tk
Olaj	1/2 tk
Liszt	3 csésze
Fölözött tej	2/2 csésze
Élesztő	1 tk
Használjon keverőt a veréshez
tojást és vizet, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót.
680 g
Víz	150 ml
Tojás	2 db
Cukor	1/3 evőkanál
Só	1/3 tk
Olaj	1 tk
Liszt	2 bögre
Fölözött tej	2 bögre
Élesztő 4. Cupcake	1 tk
1000 g
Tojás	4 dolog.
Tej	80 ml
Növényi olaj)	4 evőkanál
Só	1/2 tk
Cukor	3/4 csésze

Liszt	2 bögre
Krém	11/2 tk
Vanillin	11/2 tk
Sütőpor	2 evőkanál
680 g
Tojás	Zpc.
Tej	70 ml
Növényi olaj)	3 evőkanál
Só	1/4 teáskanál
Cukor	1/2 csésze
Liszt	2 bögre
Krém	11/2 tk
Vanillin	11/3 tk
Sütőpor	11/2 tk
Kérjük, először verje fel a tojásokat cukorral.
keverőben, majd öntsük a kapott keveréket
a tálba, és adj hozzá egyéb összetevőket.
5. Teljes szemű kenyér
1000 g
Víz	330 ml
Só	1 tk
Cukor	2/2 evőkanál
Olaj	1/2 evőkanál
Liszt	2 bögre
Teljes kiőrlésű gabonák	1/4 csésze
Tejpor	2 pohár
Élesztő	1/4 teáskanál
680 g
Víz	230 ml
Só	1/2 tk
Cukor	2 evőkanál
Olaj	1 evőkanál
Liszt	1/2 csésze
Teljes kiőrlésű gabonák	1/4 csésze
Tejpor	1/4 csésze
Élesztő	1 tk
6. SANDWICH
1000 g
Víz	260 ml
Tojás	1 db számítógép.
Olaj	2 evőkanál
Só	1/2 tk
Cukor	2/2 evőkanál
Liszt	3/2 csésze
Tejpor	2 evőkanál. l.
Élesztő	1/4 teáskanál

7. GYORS Kenyér

700 g
Víz	130 ml
Tojás	2 db
Olaj	2 evőkanál
Só	1/4 teáskanál
Cukor	2 evőkanál
Liszt	2/2 csésze
Élesztő	2/2 tk
Ez a program nem alkalmas felvételre
további összetevők kimosása. 8. JAM
Eper lekvár:
Eper:	400 g
Cukor:	350 g
Citromlé:	1 tk
Kukoricakeményítő:	30 g
Banánlekvár:
Banán:	400 g
Cukor:	350 g
Citromlé:	1 Ch.L.
Kukoricakeményítő:	30 g
Alma lekvár:
Almák:	400 g
Cukor:	350 g
Citromlé:	1 Ch.L.
Kukoricakeményítő:	30 g

680 g

Víz: 140 ml

Joghurt: 150 g

Cukor: 2 evőkanál

Só: 1/2 ek

Olaj: 1/2 evőkanál

Liszt: 2/4 csésze

Élesztő: 1 ek

Figyelem!

A legjobb eredmény elérése érdekében csak friss tejet és ízesítetlen joghurtot használjon.

Ketchup:

Paradicsom: 400 gr

Cukor: 350 g

Kukoricakeményítő: 30 g

Ha elkészült az elakadás, kérjük, tisztítsa meg az edényt, különben károsíthatja a festékréteget.