Centek CT-1412. Kenyérkészítő specifikációi és kezelési kézikönyve

Specifikációk

Használati utasítás

TARTALOM:

2. A készülék leírása

3. Teljesség és eszközeszköz

4. Hogyan kell dolgozni

5. A készülék gondozása

6. Műszaki adatok

7. Környezetvédelem, a készülék ártalmatlanítása

8. Információk a tanúsításról, garanciális kötelezettségekről

9. Gyártói információk

Használat előtt olvassa el figyelmesen ezt a kézikönyvet, amely fontos információkat tartalmaz a készülék helyes és biztonságos használatáról. Kérjük, ügyeljen a kézikönyv biztonságára. A gyártó nem vállal felelősséget, ha az eszközt rendeltetésétől eltérő célra használják, és ha nem tartják be a jelen kézikönyvben meghatározott szabályokat és feltételeket, valamint az eszköz szakszerűtlen javításának kísérlete esetén.

Ha az eszközöket másnak szeretné átadni használatra, kérjük, adja át a jelen kézikönyvvel együtt.

A kenyérkészítő háztartási készülék, és nem ipari használatra készült!

1. BIZTONSÁGI INTÉZKEDÉSEK

A megvásárolt eszköz megfelel az Orosz Föderációban az elektromos készülékekre vonatkozó összes hivatalos biztonsági előírásnak. Az életre és egészségre veszélyes helyzetek, valamint a készülék idő előtti meghibásodásának elkerülése érdekében szigorúan be kell tartani a következő feltételeket:

1. Az első használat előtt ellenőrizze, hogy a termékre nyomtatott specifikációk megegyeznek-e az áramellátással.

2. A készüléket kizárólag otthoni használatra szánják.

3. Az eszközt nem 8 éves kor alatti gyermekek, vagy csökkent fizikai, érzékszervi vagy szellemi képességekkel rendelkező személyek, illetve tapasztalat és ismeretek hiányában nem szabad használni, hacsak nem tanítják meg ennek az eszköznek a használatát és a helytelen használat lehetséges veszélyeit. használat.

4. Ne lépje túl a receptben feltüntetett liszt és élesztő mennyiségét.

5. A készüléket külön távirányítóval vagy külső időzítővel nem szabad használni.

6. Működés közben a készülék felmelegedhet, legyen óvatos.

7. Ne merítse a terméket és a tápkábelt vízbe vagy más folyadékba. Ha ez megtörténik, azonnal húzza ki a készüléket az elektromos hálózatról, és a további használat előtt ellenőrizze a készülék működését és biztonságát szakképzett szakemberek által.

B. Ha a tápkábel vagy a készülék bármely más része megsérült, azonnal húzza ki a készüléket a hálózatról, és lépjen kapcsolatba a gyártó szervizével. Az eszköz eszközeihez való szakszerűtlen beavatkozás vagy a kézikönyvben felsorolt ​​készülék működési szabályainak be nem tartása esetén a garancia érvényét veszti.

9. Használat után és tisztítás előtt mindig kapcsolja ki és húzza ki a készüléket.

10. Az opcionális kiegészítők használata károsíthatja a műszert és érvénytelenítheti a garanciát.

11. Üzem közben ne érjen a készülék forgó részeihez.

12. A tűzveszély csökkentése érdekében ne tegyen fémfóliát vagy más hasonló anyagot a készülék belsejébe.

13. Ha repedések jelennek meg a készülék felületén, az áramütés elkerülése érdekében azonnal kapcsolja ki a készüléket.

14. A tűz elkerülése érdekében ne takarja le a készüléket törölközővel vagy hasonlóval, ezzel megakadályozva a gőz és a hő elszabadulását.

15. Ne húzza ki a készülékeket a hálózatból úgy, hogy megrázza a tápkábelt, vagy nedves kézzel húzza ki a csatlakozót a hálózati aljzatból.

16. Ne húzza és ne vigye a készüléket a tápkábelnél fogva.

17. Ha a készüléket nem használják, mindig húzza ki az elektromos hálózatról.

2. A KÉSZÜLÉK LEÍRÁSA

A megvásárolt eszköz a következő funkciókkal rendelkezik:

- Sütési súly: legfeljebb 10OO g

-15 automatikus program: 1. Puha kenyér, 2. Édes kenyér, 3. Kovászos kenyér, 4. Francia, 5. Teljes kiőrlésű, 6. Gyors, 7. Cukormentes, 8. Több szemű, 9. Tej, 10 Cupcake, 11. Tészta, 12. Élesztő tészta,

13. Gluténmentes, 14. Sütés, 15. Joghurt.

-Hőszigetelt ház

- Informatív LCD kijelző

- Sütőkamra tapadásmentes bevonattal

- Melegen tartsa a funkciót

- Kivehető sütőedény

- Rozsdamentes acél test

- Hangjelzés

- A kiválasztott program memorizálása áramkimaradás után 15 percig

- Kéreg színe: világos, közepes és sötét

3. A készülék teljessége és kialakítása

1. Fedél

2. Nagy ablak

3. Tapadásmentes kamra

4. Eset

5. Vezérlőpult: LCD kijelző, gombok

6. Mérőpohár

7. Mérőkanál

8. Horog

9. Gyúrókés

VEZÉRLŐPULT

4. MUNKARENDELÉS

Kenyér sütése

1. Helyezze a készüléket egy sima, száraz, stabil felületre.

2. Forgassa a belső tálat az óramutató járásával ellentétes irányba, amíg meg nem áll, és távolítsa el a tálat a fogantyújánál fogva.

3. Öntsön vizet a tálba.

4. Adjon hozzá összetevőket a recept szerint.

Óvatosan mérje ki az összes összetevő szükséges mennyiségét.

5. Helyezze át a tálat átlósan a kenyérsütőbe, majd forgassa az óramutató járásával megegyező irányba, amíg le nem áll. Nyomja le a tálat, hogy rögzüljön a helyén. Ellenőrizze, hogy a tál megfelelően van-e elhelyezve.

6. Zárja le a fedelet, és dugja a készüléket a konnektorba. A készülék sípol és a kijelzőn megjelenik az első program és a szokásos főzési idő.

7. Állítsa be a cipó súlyát, kéreg színét és válassza ki a kívánt programot.

B. A Be / Ki mód a gomb egyszeri megnyomásával aktiválható.

A program elindítása után az összes többi gomb deaktiválódik, a Be / Ki gomb kivételével

PROGRAMOK

1. Lágy kenyér

A kenyérkészítés mindhárom szakaszát magában foglalja: a tészta gyúrását, a tészta kenését és a sütést.

2. ÉDES Kenyér

Ideális tea sütéséhez. A sütési folyamat során hozzáadhat mazsolát, szárított barackot vagy diót. [Ehhez szüneteltesse a keverési folyamatot, nyissa ki a fedelet és adja hozzá az összetevőket]

3. KENYÉR NÉLVEL

A kenyeret természetes kovásszal készítik.

4. FRANCIA Kenyér

A kenyér elkészítése hosszabb ideig tart, a kenyérnek nagy, porózus morzsa és ropogós kérge van.

5. Teljes szemű kenyér

Süssön egészséges kenyeret finom vagy durva liszttel. A funkció használata nem ajánlott

késés az ilyen kenyér elkészítésében, mivel ez nemkívánatos eredményekhez vezethet

6. GYORS MÓD

Rövidebb főzési folyamat. Ez a fajta kenyér általában kisebb és szorosabb morzsával rendelkezik.

7. CUKOR NÉLKÜL

A kenyér cukor és zsír nélkül készül, ezért egészségesebb.

8. MULTI-CERN

Ez a program teljes kiőrlésű lisztet használ.

9. TEJNAP

A tejkenyér vörösesnek bizonyul, ropogós vékony kéreggel és levegős, puha morzsával.

10. Cupcake

Adjon sütőport vagy szódabikarbónát édes tésztájához, és készítsen ízletes süteményt vagy sütit.

11. KÉSZ

A program csak a tésztát gyúrja, nem süt.

12. Élesztő tészta

Élesztőalapú tészta elkészítése.

13 GLUTÉN MENTES

Készíthet gluténmentes diétás kenyeret [általában rizsből, kukoricából, hajdina lisztből vagy speciális sült keverékekből].

1. MENÜ

Nyomja meg a MENU gombot a kívánt program kiválasztásához. Minden egyes új megnyomáskor a program a listának megfelelően változik [rövid hangjelzéssel]. Nyomja meg a gombot, amíg a kijelzőn meg nem jelenik a program száma.

2. RÖVID SZÍN

Nyomja meg a SZÍN gombot a kívánt beállítás kiválasztásához: LIGHT, MEDIUM vagy DARK crust. A kijelzőn egy háromszög jelzi a kiválasztott színt.

3. SÚLY

Nyomja meg a SÚLY gombot a kívánt tömeg kiválasztásához [500 g, 750 g, 1000 g]. A kijelzőn látható háromszög jelzi a kiválasztott súlyt.

4. KEZDÉS KÉSLELTETÉSE

Kapcsolja be a KÉSLELTETETT INDÍTÁS funkciót, hogy friss ropogós kenyeret kapjon reggelire. Az idő növelése és az idő csökkentése gombokkal állítsa be a kívánt értéket

14. SÜTÉS

Program a kenyér további barnulására

15. JOGURT

Készítsen finom natúr joghurtot tejből és kovászból. Használjon joghurtot vagy prebiotikumokat kezdőként.

megengedett főzési idő, [minimum lépés 10 perc]. A minimális késleltetett indítási idő 10 perc. Minden programra alkalmas, kivéve: KUPA, SÜTÉS, DUG, JOGHURT.

A program, a súly és a kéreg színének kiválasztása után állítsa be a KÉSLELTETÉS KÉSLELTETÉSÉT.

- Ne használja a KÉSLELTETETT INDÍTÁS funkciót olyan recepteknél, amelyek tejterméket vagy más összetevőket tartalmaznak, például tojást, tejet, tejszínt vagy sajtot.

- Pontosan időzítse a Késleltetett indítást. Például: most 20: 30-kor van, és 7: 00-kor szeretné elkészíteni a kenyerét. 1. Határozza meg a kívánt pillanatig eltelt órák számát: 10 óra 30 perc 20: 30-tól 7: 00-ig. Felhívjuk figyelmét, hogy a KÉSLELTETT INDÍTÁSI időnek tartalmaznia kell a kiválasztott program sütési idejét. Sütés után a program befejeződik, a kenyérkészítő fűtési üzemmódba kapcsol. A késleltetési idő megváltoztatásának minimális lépése 10 perc. A maximális késleltetett indítás 15 óra

5. FERMENTÁLÁS

Ez a program megegyezik a szokásos erjedési folyamattal, amikor a gyúrást követően a tésztát meleg helyre tesszük erjesztésre. A tészta megemelkedése általában egy órán belül történik Ez idő alatt a sötét szemcseméretű tészta mennyisége megnő, a tészta fehér liszten - kettő vagy több. Ha a tészta mennyisége nem nőtt, hagyja állni.

6. HANGOS JEL

A hangjeleket a következő esetekben adják meg:

1.ha a sütő csatlakozik a hálózathoz

2. ha egy adott menüpontot választunk, kéreg színét vagy főzési idejét

3. Nyomja meg a Start / Stop / Szünet gombot

4. A gyúrási program működik, így emlékeztetve bizonyos összetevők hozzáadására.

5. fejezze be a műveletet

6. a melegen tartás program vége

Áramkimaradás kompenzációs rendszer

Ennek az eszköznek 15 perc belső memóriája van. Áramszünet esetén a pékség 15 percig megőrzi a kiválasztott beállításokat. Az áramellátás folytatása után a pékség továbbra is működik.

FONTOS Liszt ajánlások

A liszt tulajdonságait nemcsak a fajták határozzák meg, hanem a gabonatermesztés körülményei, a feldolgozás és a tárolás módja is. Próbáljon különböző gyártóktól és márkáktól származó liszttel kenyeret sütni, és keresse meg az Ön igényeinek megfelelőt. A sütési liszt fő típusai a búza és a rozsliszt.

A búzaliszt szélesebb körben alkalmazható, a búzaliszt termékek kellemes íze és magas tápértéke miatt.

SÜTŐLISZT

A pék [finomított] liszt csak a gabona belső részéből áll, maximális mennyiségű glutént tartalmaz, amely biztosítja a morzsa rugalmasságát és megakadályozza a kenyér leesését. A kenyérlisztből készült pékáruk puhábbak.

Teljes kiőrlésű liszt

A teljes kiőrlésű [háttérkép] lisztet a teljes kiőrlésű szemek és a héj őrlésével nyerik. Ez a fajta liszt magas tápértékű. A teljes kiőrlésű kenyér általában kisebb.A kenyér fogyasztói tulajdonságainak javítása érdekében a teljes kiőrlésű lisztet gyakran keverik pékliszttel.

Kukorica- és zabliszt

Keverje össze a búza- vagy rozslisztet kukoricával vagy zabpehellyel a kenyér textúrájának és ízének javítása érdekében.

CUKOR

A cukor további ízekkel gazdagítja a pékárut, és aranyszínűvé teszi a kenyeret. A cukor az élesztő növekedésének táptalaja. Ne csak finomított, hanem barna cukrot és porcukrot is adjon a pékárukhoz.

ÉLESZTŐ

Az élesztő növekedésével együtt szén-dioxid szabadul fel, amely hozzájárul a porózus morzsa kialakulásához. A liszt és a cukor az élesztő növekedésének táptalaja. Adjon hozzá friss, tömörített vagy gyorsan ható száraz élesztőt. Oldjuk fel a frissen préselt élesztőt meleg folyadékban (víz, tej stb.), Adjunk hozzá gyorsan ható élesztőt a liszthez (ezek nem igényelnek előzetes aktiválást, azaz víz hozzáadását). Kövesse a csomagoláson található ajánlásokat, vagy tartsa be az alábbi arányokat:

1 teáskanál gyorsan ható száraz élesztő 1,5 teáskanál friss sűrített élesztővel egyenlő. Az élesztőt hűtőszekrényben tárolja. Magas hőmérsékleten az élesztő meghal, és a tészta nem kel fel jól.

SÓ

A só extra ízt és színt kölcsönöz a kenyérnek, de lelassítja az élesztő növekedését. Ne használjon túl sok sót. Mindig finom sót használjon [a durva só károsíthatja a penész tapadásmentes bevonatát].

Tojás

A tojás javítja a pékáruk szerkezetét és mennyiségét, további ízt ad hozzá. Alaposan felveri a tojásokat, mielőtt hozzáadná a tésztához.

ÁLLATI ÉS NÖVÉNYI ZSÍROK

Az állati és növényi zsírok lágyabbá teszik a süteményeket és hosszabb az eltarthatóságuk. A vaj hozzáadása előtt vágjuk apró kockákra, vagy hagyjuk kissé megolvadni.

SÜTŐPOR ÉS SZÓDA

A szódabikarbóna és a sütőpor (kovász) lerövidíti a tészta kelesztéséhez szükséges időt. Használjon sütőport vagy szódabikarbónát, ha „GYORS ÜZEMMÓDBAN” süt. , 3 g citromsav és 12 g liszt]. Ez a pormennyiség [20 g] 500 g lisztre vonatkozik. Ne használjon ecetet a szódabikarbóna kioltására, ettől a morzsa kevésbé homogén és nedvesebb lesz. Csak öntse a sütőport [ sütőpor] a sütőedénybe a recept utasításait követve.

VÍZ

A víz hőmérséklete fontos szerepet játszik a kenyérsütésnél. GYORS ÜZEMMÓDON az optimális vízhőmérséklet 20-25 ° С

- 45-50 ° C A tejet helyettesítheti a vízzel, vagy gazdagíthatja a kenyér ízét természetes lé hozzáadásával.

TEJTERMÉK

A tejtermékek javítják a kenyér tápértékét és ízét. A morzsa szebbnek és étvágygerjesztőbbnek bizonyul. Használjon friss tejterméket vagy tejport.

Gyümölcsök és bogyók

A lekvár elkészítéséhez csak friss és jó minőségű gyümölcsöket és bogyókat használjon.

ADAGOLÁS

A jó kenyér titka nemcsak az összetevők minőségében rejlik, hanem arányaik szigorú betartásában is.

- Használja a konyhai mérleget vagy a mellékelt mérőpoharat és kanalat.

- Töltse fel a mérőpoharat folyadékkal a megfelelő jelig. Ellenőrizze az adagolást úgy, hogy a csészét sík felületre helyezi.

- Minden folyadék mérése előtt alaposan tisztítsa meg a csészét.

- A lisztet szitálni kell, és a kupacot sima késsel el kell távolítani.

- Ne zárjon száraz összetevőket,

mérőpohárba öntve őket.

- Fontos, hogy a lisztet a mérés előtt szitáljuk, hogy levegővel telítsük a legjobb sütési eredmény elérése érdekében.

HASZNÁLJA ÖSSZETEVŐKET

- Az összetevők elhelyezésének ajánlott sorrendje (hacsak a recept másként nem rendelkezik): folyadékokat (vizet, tejet, vajat, felvert tojást stb.) Öntünk a sütőedény aljába, majd hozzáadjuk a száraz hozzávalókat, száraz élesztőt adunk hozzá. csak utoljára adták hozzá.

- Ügyeljen arra, hogy a liszt ne legyen teljesen nedves, az élesztőt csak száraz lisztre tegye. Az élesztő szintén nem érintkezhet a sóval a gyúrás előtt, mivel a só csökkenti az élesztő aktivitását.

5. A KÉSZÜLÉK ÁPOLÁSA

- Szükség szerint tisztítsa meg a készülék testét, tiszta meleg vízzel és puha ruhával.

- Minden használat után alaposan tisztítsa meg a belső tálat. Használjon tiszta, meleg vizet és puha ruhát. Ne használjon súrolószert vagy mosogatószert. Ne mossa a tálat a mosogatógépben. A belső tál bevonatának károsodásának elkerülése érdekében soha ne használjon kemény keféket vagy súrolókat a tisztításhoz.

- Ha elkészült, törölje szárazra az edényt.

6. MŰSZAKI JELLEMZŐK

- Tápfeszültség: 220-240 V ~ 50 Hz

- Teljesítmény: 700 W

- Sütési súly: legfeljebb 10OO g.

- Tápkábel hossza: 1,1 m

7. A KÖRNYEZET VÉDELME, A KÉSZÜLÉK HASZNÁLATA

(KÖRNYEZETVÉDELEM ~)

A csomagolás és maga a készülék újrahasznosítható anyagokból készül; lehetőség szerint az újrahasznosítható anyagok számára kijelölt edénybe dobja őket, amikor ártalmatlanítja őket.

( A KÉSZÜLÉK HASZNÁLATA

Élettartama végén a készülék a szokásos háztartási hulladéktól elkülönítve dobható el. Át lehet adni egy új, újrahasznosításra szánt elektronikus és elektromos készülékek gyűjtőhelyén.

Az anyagokat osztályozásuk szerint újrahasznosítják. Ha a terméket hasznos élettartama végén újrahasznosítja, nagyban hozzájárul a környezet védelméhez. Az önkormányzati hatóságoktól beszerezheti az újrahasznosításra szánt elektronikus eszközök és elektromos készülékek gyűjtőhelyeinek listáját.

A termék gyártásának dátumát a sorozatszám jelzi [2 és 3 karakter - év, 4 és 5 karakter - a gyártás hónapja].

RECEPTEK:

1. Lágy kenyér g. Édes kenyér