|
Russell Hobbs 24180-56 lassú tűzhely specifikációk
Lassú tűzhely típusa
Teljesítmény 200 W
Térfogat 3,5 l
Test anyaga fém
Tálborító kerámia
Menedzsment és programok
Mechanikus vezérlés
3D fűtés
Sous-Vide technológia
Automatikus gabona programok
Melegen tartani
Késleltetett rajt
Krétával bevont tok
A CHALKBOARD kréta felülete nagyon stílusos és teljesen szokatlan. A főzéssel járó rutint az aranyos szórakozás okává változtatja, mert "jegyzeteket" hagyhat szeretteinek kívánságokkal vagy csak az étel nevével.
A lassú tűzhely tökéletes készülék, ha azt szeretné, hogy étele tápláló és egészséges legyen, de nincs ideje főzni. A lassan főtt ételek mindig gazdag ízzel és ínycsiklandó aromával bírnak, miközben a kíméletes hőhatásnak köszönhetően megőrzik az összes vitamint és tápértéket.
A 3,5 literes edény térfogata elegendő az étkezés elkészítéséhez egy 4 tagú család számára. A lassú tűzhely 3 hőmérséklet-beállítással rendelkezik: magas, alacsony és fenntartja a hőmérsékletet - a művelet nagyon egyszerű. Az üveg fedél lehetővé teszi a főzési folyamat ellenőrzését; a külső burkolat hűvös fogantyúval rendelkezik.
Lassú tűzhely receptek
1. Fedél
2. Rakott
3. Fogantyú
4. Háttérvilágítás
5. Üzemmód kapcsoló
6. Kréta
Fontos! Készítse elő a felületet, mielőtt a mellékelt krétával ráírná a lassú tűzhelyre. Ha ez nem történik meg, később nehéz lesz törölni a krétát. Felületkezeléshez dörzsölje a lassú tűzhely írási területét a kréta oldalával, ezzel biztosítva az egyenletes bevonatot (A. ábra). Puha ruhával törölje le a krétát. A felület kész és használatra kész. A lassú tűzhely külső felülete használat közben felmelegszik. A lassú tűzhelyre csak főzés előtt vagy a készülék lehűlése után írjon.
A lassú főzés előnyei
Egészség: A lassú főzési folyamat csökkenti a vitaminok károsodását, és több tápanyagot és ízt tart vissza.
Gazdaságos: A hosszú, lassú főzés lágyíthatja a kemény húsdarabokat, és a közepes égőhöz tartozó kis gyűrű erejének körülbelül negyedét használja fel.
Kényelem: Készítse elő hozzávalóit az előző este történő főzéshez, indulás előtt tegye a lassú tűzhelybe, és egy finom étel készen áll a hazatérésre.
Főzés módok
1 normál lassú főzéshez (általában 8-10 óra).
2 a gyors főzéshez (általában 4-5 óra).
3 az étel melegítéséhez tálalás előtt (csak miután teljesen elkészült a lassú tűzhelyben).
Figyelem! Ne használja a 2. módot az étel melegítésére.
Kizsákmányolás
1. Tegye az elkészített hozzávalókat egy fazékba.
2. Helyezze az edényt a lassú tűzhelybe, és zárja le a fedelet.
3. Dugja be a lassú tűzhelyet egy elektromos aljzatba.
4. Szükség esetén fordítsa az üzemmód kapcsolót 1. vagy 2. állásba. A főzés megkezdődik.
5. Ha a főzés befejeződött, fordítsa az üzemmódkapcsolót% állásba Ha azonnal ételt szeretne tálalni, kapcsolja OFF állásba a kapcsolót, és húzza ki a lassú tűzhely csatlakozóját a konnektorból. Ne használja a beállítást \ 4 óránál tovább.
6. A fedél vagy a serpenyő kezelésekor mindig használjon sütőkesztyűt.
Általános rendelkezések
• A fagyasztott ételeket teljesen felolvasztja, mielőtt betenné a vízforralóba.
• Pároljuk meg a húst vagy a zöldségeket serpenyőben vagy serpenyőben.
• Az edényt lassú főzés előtt előbarnításra, magozásra, barnára sütésre vagy gáz- vagy elektromos főzőlapon történő sütésre lehet használni.
Hús
• Sütéskor a gyümölcslé nem fröccsen, és nem párolog el, így az íze és a tápértéke megmarad. A húsdarabok mérete és alakja, a hús, a zsír és a csontok minősége és aránya egyaránt befolyásolja a főzési időt. Csak empirikusan tudja kiszámolni.
• A fie zsírtartalmú húst használ, vagy vágja le a felesleges zsírt.
Madár
• Mossa meg és szárítsa meg a csirkét, és kívül-belül fűszerezze.
• Barnítsa meg saját zsírjában vagy kevés olajjal egy nagy serpenyőben.
Hal
• Az íz és az állag megőrzése érdekében a halakat nem szabad hosszú ideig főzni.
• Kenje meg az edény alját vajjal vagy margarinnal.
• Tisztítsa meg és öblítse le a halakat. Szárítsa meg és tegye egy edénybe.
• Fűszerezzük, fűszerezzük citromlével, majd adjunk hozzá forró húslevest, vizet vagy bort.
• Helyezzen kis darab olajat a halra, és alacsony hőmérsékleten (1) főzze 2-3 órán át.
Zöldségek
• A félkész zöldségeket, például a fagyasztott borsót és a kukoricát fel kell olvasztani, fél órával a főzés vége előtt adjuk hozzá.
• A gyökerek, gumók, sárgarépa, burgonya és hagyma főzése sokkal hosszabb ideig tart, mint a húsé, ezért vastag darabokra, rudakra vagy 5 cm-es kockákra vágja és 2-3 percig dinsztelje, mielőtt a lassú tűzhelybe helyezné.
Bab (bab, borsó és lencse)
• A szárított babot (például a vörös babot) legalább 10 percig kell főzni, mielőtt lassú tűzhelybe helyezhetné. Nyersen vagy alul főzve mérgezőek.
• Állítsa a száraz borsót és babot 8 órára (vagy egy éjszakára) áztatásra, hogy főzés előtt megpuhuljanak.
• Nem szükséges egy éjszakán át áztatni a lencsét.
• Rizs főzésénél legalább 150 ml folyadékot használjon 100 g rizshez. Megállapítottuk, hogy az azonnali rizs adja a legjobb eredményt.
• A tészta lassan főzve túl puha lesz. Ha a recept tésztát tartalmaz, adjuk hozzá 30-40 perccel a főzés vége előtt.
Leves
• A finom, házi levest egész nap vagy egész éjjel lassú tűzön hagyhatjuk.
• Barna hús és zöldség egy serpenyőben.
• Ha sűrítésre van szükség, keverjünk hozzá lisztet vagy kukoricalisztet, majd fokozatosan adjunk hozzá húslevest.
• Forraljuk fel, ízesítsük ízlés szerint, és töltsük át vízforralóba.
• Tejet csak a főzés utolsó fél órájában adhatunk hozzá. Tejszínt vagy tojássárgáját csak tálalás előtt szabad hozzáadni.
Puding
• Használjon sütőálló puding edényt, amely elfér az edényben, és nem érinti az oldalát.
• Töltse fel az edényt félig vízzel.
Gondozás és karbantartás
1. Húzza ki a készüléket a fali aljzatból, és hagyja kihűlni.
2. Törölje le a felületet tiszta, nedves ruhával.
3. Mossa le a fedelet és az edényt meleg szappanos vízzel ruhával vagy szivaccsal, majd öblítse le és alaposan szárítsa meg.
|
