Természetesen érdekesség
És az íze? Ha mondjuk marhabordával helyettesítenék, akkor nagyon más lenne?
SéfOmelaNem különböznek egymástól.
tehén és tehén Afrikában.
tehén és tehén Afrikában.
OmelaMarhahúshoz 3 óra főzés elegendő.
tuskaroraKsenia !!! Azta! Micsoda gyönyörök! Miért, már elkezdtél vadászni a patásokra? Van egy áram egy hónap múlva. Marhahúst kell használnunk.
IkraCsak néztem a nevet, már tudtam, kinek a bordája
Szuper! Nem tudom, a jávorszarvas nekem jobb, mint egy tehén. Néha örömömre szolgál, hogy Osztaszkov barátaimmal próbálkozom. De az összes szelet és gombóc ... Magával ragadom, Ksyusha, a receptjét, amelyet megjegyezhet, remélem, nem bánja, hogy gazdagítja, ennyire gazdagítja!
Szuper! Nem tudom, a jávorszarvas nekem jobb, mint egy tehén. Néha örömömre szolgál, hogy Osztaszkov barátaimmal próbálkozom. De az összes szelet és gombóc ... Magával ragadom, Ksyusha, a receptjét, amelyet megjegyezhet, remélem, nem bánja, hogy gazdagítja, ennyire gazdagítja!
kisuriÓ, rájöttem, hogy ha egy jávorszarvas, akkor Ksyusha (ha valami marad a macska után ...)
És a fazék olyan, mint az agyagom! Kenyeret is süthet benne.
És a fazék olyan, mint az agyagom! Kenyeret is süthet benne.
Arka"Elk ribs" a szerző neve. Játék - Omelkina része szerint!
Kréta, amikor legalább valamiféle játék megtámad minket, akkor egyenesen hozzád megyek, mert erősen társítalak a vadakhoz, nos, földöntúli csipkés zsemlemorzsákhoz, amikor elszakadsz, nem pedig elvágod őket. Nos, tudod, hogy szeretem
Kréta, amikor legalább valamiféle játék megtámad minket, akkor egyenesen hozzád megyek, mert erősen társítalak a vadakhoz, nos, földöntúli csipkés zsemlemorzsákhoz, amikor elszakadsz, nem pedig elvágod őket. Nos, tudod, hogy szeretem
OmelaLányok, köszönöm !! : rózsa: Örülök, hogy örültél a jávorszarvasnak!
A bal oldalon pedig egy kenyérdoboz található, csak egy tálca és egy fedél van. Tökéletes lenne, de nem fér bele a mini sütőmbe.
Idézet: tuskarora
Igen, Vászon, kinyílt ... Most szenvedek.
Miért, már elkezdtél vadászni a patásokra?
Idézet: Ikra
Ir, hogy őszinte legyek, több éve nem próbáltam tehenet. Elfelejtettem, hogy van.
Nem tudom, a jávorszarvas nekem jobb, mint egy tehén.
Idézet: Ikra
Ja, és szeleteket, kolbászokat és pörkölteket. Nem tudom, mit találjak ki.
De az összes szelet és gombóc ...
Idézet: Ikra
pontosan, de valahogy szomorú a játék receptjeivel az interneten.
Gazdagodni, tehát gazdagítani!
Idézet: kisuri
Ir, inkább hasonlít egy tajinra. A forma megegyezik - keskeny alja van, és a teteje felé tágul. A kenyér "texturált" lesz ... már csak azért is, hogy fejjel lefelé fordítsa, akkor Chot nem is gondolt egyszerre. Meg kell próbálni.
És a fazék olyan, mint az agyagom! Kenyeret is süthet benne.
A bal oldalon pedig egy kenyérdoboz található, csak egy tálca és egy fedél van. Tökéletes lenne, de nem fér bele a mini sütőmbe.
Idézet: kisuri
Adj neki szabadságot, így végül vacsora nélkül hagyhatja a tulajdonosokat. És végül is cselekedj így.
ha valami megmarad a macska után * viccelődve
OmelaIdézet: Arka
Igen, Arochka, Tudom. Egy speciális eszközzel töröm össze!
Nos, tudod, hogy szeretem
ArkaA cserép jó! A feketedés nagyon szép. Hol szerezted?
OmelaInnen: 🔗
TataOksanochka a recept érdekes és kétségtelenül finom. Csak az én házamban érzik rosszul az egzotikus húsfajtákat. Nem annyira az íze, de önmagában a név is megcsinálja.
Mindent marhahúsnak és sertéshúsnak kell hívni. Nos, macskák és kutyák, okosak, nincs szükségük névre
Fajansz szuper.Mondja meg, mennyi kenyér fér bele egy ilyen kenyérbe? és hogyan tárolják a kenyeret?
Mindent marhahúsnak és sertéshúsnak kell hívni. Nos, macskák és kutyák, okosak, nincs szükségük névre
Fajansz szuper.Mondja meg, mennyi kenyér fér bele egy ilyen kenyérbe? és hogyan tárolják a kenyeret?
OmelaTata, Köszönöm. Vadászcsaládom van a második generációban. Tehát megszoktuk a neveket.
A kenyérdoboz kicsi, a fedél átmérője 24,5 cm. Helyez 1 HP kenyeret. Jól tárolva, elégedett vagyok.
A kenyérdoboz kicsi, a fedél átmérője 24,5 cm. Helyez 1 HP kenyeret. Jól tárolva, elégedett vagyok.
ScarlettWow tyshka, kis jávorszarvas összerezzent főtt !!!!! Egyenesen megnyaltam a monitort
Idézet: Arka
"Elk ribs" a szerző neve. Játék - Omelkina része szerint!
Kréta, amikor legalább valamiféle játék megtámad minket, akkor egyenesen hozzád megyek, mert erősen társítalak a vadakhoz, nos, földöntúli csipkés zsemlemorzsákhoz, amikor elszakadsz, nem pedig elvágod őket. Nos, tudod, hogy szeretem
OmelaIgen, Cser, elborult.
Elya_lugÉs először elolvastam a "Lazac bordákat", és azon gondolkodtam, hol található ilyen bordázott lazac.
Omela, Csodálom önt és az egész vadászcsaládot.
Omela, Csodálom önt és az egész vadászcsaládot.
OmelaElya, köszönöm! Próbáljuk.
LLikaÉs olvastam a Lazac bordákat. Emlékszem, hogy a fórumon valahogy megfőttek a halgerincek, aztán bordák voltak
Elnézést az árvíz miatt. Fagyöngy, a recept méltó, a fotók gyönyörűek
Elnézést az árvíz miatt. Fagyöngy, a recept méltó, a fotók gyönyörűek
OmelaLika, Köszönöm! Régóta főzök jávorszarvasokat, de ezúttal különösen ízletes lett.
Asya Klyachina Soha nem próbáltam jávorszarvasokat, és alig fogom kipróbálni, ha csak egy étteremben, így nem meglepő, hogy kevés recept van. De emlékszem, korábban a szovjet boltokban egy időben saiga húst árultak, pedig rengeteg volt belőle. A szülők is pörköltek és kínlódtak, olyan finom volt. : nyam: Aztán eltűnt, nyilvánvalóan kimerült az állatállomány, mint a megfelelő időben Iwashi hering.
OmelaNem találtam saigát, el sem tudom képzelni, hogy néz ki.
LanikaOmela, Helló! Örömmel olvastam receptjeit! Én is egy halász-vadász felesége vagyok. Tehát bizonyos értelemben kollégák vagyunk! Van egy kérdésem, hogy mindig pácol-e jávorszarvasbordát, vagy erre a receptre való? Gyakran pecsenyelem őket mártással (imádom ezt a szót). A hasított test 3 órán át, pác nélkül, zöldségekkel, szintén könnyen elválasztható a csontoktól. Érdekesen különböznek a pácoltaktól.
OmelaSvetlana, Mindig pácolom az összes húst.
LanikaOmela, és az első tanfolyamokra?
OmelaNem, először csak egy napot áztatok.)
LanikaOmelaazért, mert vad, vagy házi hús is? Talán mindent rosszul tettem ... nem ázott el ...
OmelaSvetlana, a vadat be kell áztatni, és a vizet többször cserélni kell. És kívánatos a pácolás, ezért (vad) lédúsabbnak bizonyul. És tanácsos az egyszerű húst is áztatni, hacsak nincs saját húsod, és tudod, mivel etesd a disznókat.
LanikaOmela, Megpróbálom! Köszönöm!
OmelaAntonovkaOmela,
Ksyusha, majdnem a recepted szerint vagyok)) Marha- vagy borjúbordát (vásároltam valamit) zöldségekkel szeretnék készíteni a Shteba on the Slowing-ban. Mennyi időt és hőmérsékletet kell főzni?
Ksyusha, majdnem a recepted szerint vagyok)) Marha- vagy borjúbordát (vásároltam valamit) zöldségekkel szeretnék készíteni a Shteba on the Slowing-ban. Mennyi időt és hőmérsékletet kell főzni?
OmelaLenchik, én még soha nem főztem a lassításon, nem is tudom, mi a hőmérsékleti tartomány. És mit írnak az utasításokba ??? Maximum húst főznék húst.
AntonovkaOmela,
Ksyusha, tegnap nem mondtam le a leiratkozásról - 3 órán át 100 g-ra tettem, majd 3 órán át a lekapcsolt SV-ben álltam - a hús elhagyja a bordákat, nagyon finom lett))
Ksyusha, tegnap nem mondtam le a leiratkozásról - 3 órán át 100 g-ra tettem, majd 3 órán át a lekapcsolt SV-ben álltam - a hús elhagyja a bordákat, nagyon finom lett))
OmelaLena, hurrá !!! Örülök, hogy a zab kiderült, és élvezte!
NinelleOmela, itt van, nézd
Ha tehén lenne, csak megfőzném, de nem tudom, hogyan kell áztatni egy entim vadállattal, mi?
Ha tehén lenne, csak megfőzném, de nem tudom, hogyan kell áztatni egy entim vadállattal, mi?
OmelaNinelle, nem, nem lehet főzni, kemény lesz. Először egy éjszakára hideg vízbe tegye a hűtőszekrényben. Ezután 1-2 napig a pácban (hűtőszekrényben is). Tetszik itt, vagy ebben a receptben szeretem a pácot.
Elk sous vide (másik lehetőség) (Omela)
Akkor lehetőségek állnak rendelkezésre. Van vákuumtömítője? Ha van, akkor tegyen úgy, mintha a link adta volna. Ha nem, akkor kövesse ezt a receptet zöldségekben.
Elk sous vide (másik lehetőség) (Omela)
Akkor lehetőségek állnak rendelkezésre. Van vákuumtömítője? Ha van, akkor tegyen úgy, mintha a link adta volna. Ha nem, akkor kövesse ezt a receptet zöldségekben.
NinelleOmela, tegnap főtt, a szaga a főzés kezdete után fél órával ilyen volt !!! hogy a bevásárlóközpontba szököttünk, hogy ne nyissuk ki a kemencét és ne zabáljunk a hús elkészülte elõtt! Este kipróbáltuk .... Valami. Szinte így csináltam báránybordát, de ez teljesen más íz, ennek ellenére a vad jobban megőrizte a hús ízét (bár a kos sem eszi a nitrátokat és egyéb szemetet). Köszönöm a konzultációt és a receptet!
OmelaNinelle, Örülök, hogy minden sikerült és tetszett!
I. ViktóriaMeg tudnád mondani a sütőtökkel rendelkező jávorszarvas receptjét? Adták a pépet, nem tudom, hogyan kell főzni (talán mint a bordák?)
