Snack sütemény és péksütemények "Hering a bunda alatt"

Snack sütemény és péksütemények "Hering egy bunda alatt"

Kategória: Kulináris receptek

Hozzávalók:

Közepes burgonya (héjában forraljuk, héja)	2 darab
A tojások hűvösek	3 darab
Közepes hagyma	1 darab
Saddka (filé)	1 darab
Kis cékla (sütőben vagy gőzben sütjük)	2 darab
Tejföl	150 g
Majonéz	150 g
Zselatin (NEM azonnali !!!)	1 tasak (9 gr)
Zöld hagyma	3-4 toll

Főzés módja

• Készítse elő az űrlapot. Ha a forma szilikon, törölje le, szagtalan növényi olajjal, amint a nagy Tortyzhka tanítja. Bármely más formát takarjon le fóliával (próbálja meg ne ráncolni), és törölje le szagtalan növényi olajjal.


• 10 percig áztassa a zselatint 6 evőkanál hideg vízben. Hevítsük alacsony lángon, állandó keverés mellett, amíg fel nem oldódik (ne forraljuk !!!).


• Amíg a zselatin megduzzad, keverjünk össze egy tálba tejfölt és majonézt. Ehhez a keverékhez adjon kész zselatint, és alaposan keverje össze. A konyhámban hideg van, a keverék szinte azonnal elkezdett kötődni, és a tűzhelyen meleg égőn tartottam.


• Vágja a zöldhagymát vékony karikákra (ne használja a fehér részeket), egyenletesen ossza el a forma alján.


• A burgonyát durva reszelőn reszeljük le, adjunk hozzá 2 evőkanál zselatin keveréket, keverjük össze, tegyük formába.


• Vágja kockákra a heringfilét, adjon hozzá 2 evőkanál zselatin keveréket, keverje össze, tegye formába. (Nem adtam hozzá a keveréket a heringhez, és hiába - a hering, amikor a kész süteményt vágta, mindig arra törekedett, hogy kieszen).


• Hámozzuk meg a hagymát és az almát, reszeljük le egy durva reszelőn, keverjük össze, adjunk hozzá 2 evőkanál zselatin keveréket, keverjük össze, tegyük formába.


• Hámozzuk meg a tojásokat, reszeljük le egy durva reszelőn, adjunk hozzá 2 evőkanál zselatin keveréket, keverjük össze, tegyük formába. Fűszerezzük enyhén szegfűborssal.


• A céklát durva reszelőn reszeljük le, adjuk hozzá a zselatin keverék többi részét, keverjük össze, tegyük formába.


• Tegye a kész süteményt hűtőszekrénybe, amíg megszilárdul.


• Egy órával a főzés után a torta készen állt. Három órával később ettük meg. A szeletek tökéletesen megtartják alakjukat. Finom! Úgy tűnik, hogy ugyanaz a "bunda", de az eredmény teljesen más. A férj ezt a süteményt már megrendelte születésnapjára. Muffinformákban fogom csinálni - részletekben.



• 



• 



• És ezek ugyanazokból a termékekből készült sütemények.


• Kis muffin formákban készül. Csak kalandokkal.



• Almával raktam ki a répát, a tojást, a hagymát, és kiderült, hogy heringnek és burgonyának már nincs hely. Még 12 formát kellett szednem, ki kellett raknom a burgonyát és a heringet, majd egy óra múlva eltávolítottam a formákból, és az első heringréteghez ragasztottam. Másnap megfordítottam a céklát.


• Jobb, ha mély formákba vagy fóliapoharakba rakjuk ki, a répával kezdve.



• 

Szeretném megköszönni az Olivier receptjét. Nagyon kedvelt minket. Annak ellenére, hogy most böjt van, és nem eszünk húst, kolbász nélkül csináltuk, még mindig nagyon finom. Kétszer-háromszor már főztem.
Február 23-án készítettem a "Hering bunda alatt" süteményedet, nekem is nagyon tetszett. De több kérdés is felmerült. Itt a fotón az összes réteg kövér, finom, de nekem van egy burgonyás, valamilyen sűrű (nem is tudom, hogyan kell mondani). Lehet, hogy a burgonyafajtából származik, mit gondolsz, vagy rosszul tettem valamit? És mégis, megszoktam, hogy ebben a salátában répa van a tetején. Mindig ebben a sorrendben csinálod? És nagyon tetszett a recept.

[Rusya]

Rusya , egészségért!

Kemény burgonyát szoktam vásárolni salátákhoz, amelyek nem forrnak át.Esetleg próbáld meg nem túl puhítani a burgonyát, amikor a formába teszed.

Ha a répát szeretné a tetejére, egyszerűen fordított sorrendben tegye az ételt az edénybe.

Stella, jelentem)))



Jó meglepni azokat az embereket, akiket ma tettem

[Sternushka]

"Rettenetesen finom !!!" - mondta a férj, és ennek a süteménynek egy másik részét a szájába küldte ...Sternushka, köszönöm kedves !!!





P.S.Nem volt zöld hagyma ... nem az évszak ...

[Apró]

Aprókedves, hogy szeretem a macidat ... bent a süteményemmel !!!

Egészségedre kedvesem és köszönöm a jelentést!

Most már tudom, mi van a boszorkányoknak a fejükben!

Nem egyszer csináltam, de egyszerűen nem tudtam köszönetet írni a témában! Ezúttal tortafedelet használtam!
Stella, nagyon köszönöm! Finom, szokatlan, lehetetlen leszállni!