Omlettben sült burgonya

[Omlettben sült burgonya]

Omlettben sült burgonya

Hámozzon meg és dobjon fel 4 nagy burgonyát. Növényi olajban sütjük. 2 nagy hagyma, kockákra vágva, hozzáadjuk a burgonyához, és mindent együtt aranybarnára sütjük. Fűszerezzük sóval, borssal, adjunk hozzá vékonyra felszeletelt kolbászt, sonkát vagy kolbászt. Meghintjük apróra vágott friss fűszernövényekkel.
Habbal felverünk 6 tojást, ízesítjük sóval és borssal, hozzáadunk 100 gramm durva reszelőn reszelt kemény sajtot.
Öntsön tojást a burgonyára, és tegye a serpenyőt a sütőbe. Hőmérséklet 180-200 fok.
Szilikon formában sütöttem (kész burgonyát formába tettem, gyógynövényekkel meghintettem, tojást öntöttem), mert az összes serpenyőm műanyag fogantyúval.