Csirkemell szalonnás tekercsben

[Csirkemell szalonnás tekercsben]

Csirkemell szalonnás tekercsben

4 adagra

2 csirkemell (kb. 400 gr)
kb. 300 gramm szeletelt szalonna (nekem 200 gramm félig füstölt sonkám volt, például balyk és 125 gramm szalonna)
bors

Vágja a csirkemelleket 2 darabra. Éles késsel zsebet készíthet beléjük, és például aszalt szilvát vagy szárított barackot tehet oda ... Bors.

Fektesse a szalonnát keresztbe mintázva. Helyezzen egy darab mellet a tetejére.


A szalonnacsíkokat egymás mellé fektetve, bepólyázza beléjük a húst.

Hajlítsa le az éleket. Kapsz ilyen kalabaskit.



Melegítsen egy kis növényi olajat egy serpenyőben. Helyezze a húst egy serpenyőbe szalonnás ízületekkel lefelé, és közepes lángon aranybarnára sütje. Ezután tegye 20 percig 160 ° C-ra előmelegített sütőbe.



Természetesen a töltelék belülről kérdez ..., de a férj, a kígyó, nem engedte, hogy betolják a tölteléket.

Sеrn Szalonnás csirkemellekről számolok be, nincs fotó, mert a kutyával sétálva mindent megettem, nagyon szerettem többet csinálni, a melleit Sval sajttal töltöttem, de a mell számára ez a sajt édes, valami élesebb szükséges.